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15个酒类关键术语
无论你是酒精新手或是酒国英雄,通晓酒类术语是通往更上层楼的一步。尤其是有志在吧台一展身手的人,更该清楚明了。以下是十五个在酒谱文章中常见的调酒术语或品酒名词,认识之后绝对会大大丰富你的酒类知识库!An
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15个酒类关键术语 了解一下
无论你是酒精新手或是酒国英雄,通晓酒类术语是通往更上层楼的一步。尤其是有志在吧台一展身手的人,更该清楚明了。以下是十五个在酒谱文章中常见的调酒术语或品酒名词,认识之后对会大大丰富你的酒类知识库!Ang
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一文了解15个酒类关键术语
无论你是酒精新手或是酒国英雄,通晓酒类术语是通往更上层楼的一步。尤其是有志在吧台一展身手的人,更该清楚明了。以下是十五个在酒谱文章中常见的调酒术语或品酒名词,认识之后绝对会大大丰富你的酒类知识库!An
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法国超酒评家之成长路
说及酒评家,大部分的葡萄酒脑海中会想起罗伯特-帕克,这位美国人对葡萄酒敏锐的嗅觉和味觉,影响着众多葡萄酒消费者的购买决定,甚至影响到一些葡萄酒的价格。而葡萄酒文化大国的法国,更理所当然拥有自己的酒评家
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适合十二星座的酒谱
十二星座的酒谱介绍:白羊座---给积极进取的人喝的酒酒谱:杏仁酒,琴酒,伏特加,莱姆汁星座个性:大方、明朗、全身上下充满活力,热情洋溢,很容易与人打成一片,但缺乏耐性和冷静。有家庭观念,喜好照顾别人,
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宋代的《北山酒经》与《酒谱》
《北山酒经》宋代朱肱所著,本书论述了以阴阳五行学说为基础的中国传统发酵理论,发酵酝酿技术及制作工艺等。此次以文渊阁四库全书本为底本整理。朱肱肱(公元1050-1125年),字翼中,自号无求子,晚号大隐
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鸡尾酒和12星座的完美搭配
现在,有人将鸡尾酒和12星座联系起来,按照平常人们对各种星座的人性格的不同理解,调配出相应的色彩和口味,体现了饮食文化里的善解人意。比如王者风范的狮子座喜欢喝黑可可酒,追求完美的处女座则喜尝樱桃酒,星
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威士忌:生命之水
俄罗斯球迷协会负责人亚历山大·史普里京曾经提出过,威士忌可以预防甲型H1N1流感。不过让全世界人们都相信这一点似乎还有些难度,甚至在很多人看来这和2003年时候的"抽烟可以预防非典"一样荒谬不可理喻。
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君度酒5款经典配方
配图君度是很讨人喜欢的酒,在许多酒谱中加那么几滴就会使原有的味道更具韵味。君度酒是法国产的利口酒,属白橙香酒的一种。君度的口感很独特,香醇而且丰富。虽然调配均衡,但其以浓烈而温和,清凉却温暖,苦涩带甘
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重现往日经典 富乐司陶特啤酒经典大师
1910年代,色深且口感厚实的Stout (司陶特啤酒) 曾经蔚为风潮。如今,许多啤酒爱好者和啤酒酿造厂对 Stout 的喜爱依旧,更向往能够回到昔日时光,重新温习最醇厚饱满的稠密口感。为此,Full
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首届***酒类品牌合作与发展高峰论坛即将举办
首届***酒类品牌合作与发展高峰论坛将在温州市举行,届时有十几个国家驻华领事馆领事及酒庄代表、国内葡萄酒专家、1000多位酒商代表共论葡萄酒行业发展前景与问题及解决办法。据悉,此次高峰论坛由温州市卡聂
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千名葡萄酒商 将来温论道
温州搭建全国葡萄酒集散中心的步伐在加快。记者获悉,11月18日,首届世界级酒类品牌合作与发展高峰论坛将在我市举行,届时有十几个国家驻华领事馆领事及酒庄代表、国内葡萄酒专家、1000多位酒商代表共论葡萄
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温州葡萄酒集散中心
温州搭建全国葡萄酒集散中心的步伐在加快。记者获悉,11月18日,首届世界级酒类品牌合作与发展高峰论坛将在温州市举行,届时有十几个国家驻华领事馆领事及酒庄代表、国内葡萄酒专家、1000多位酒商代表共论葡
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首届***酒类品牌合作与发展高峰论坛将在温州举行
据悉,11月18日,首届***酒类品牌合作与发展高峰论坛将在温州市举行,届时,将有十几个国家驻华领事馆领事及酒庄代表、国内葡萄酒专家、1000多位酒商代表共论葡萄酒行业发展前景与问题及解决办法。此次高
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温州加快搭建全国葡萄酒集散中心的步伐
温州搭建全国葡萄酒集散中心的步伐在加快。记者获悉,11月18日,首届世界级酒类品牌合作与发展高峰论坛将在温州市举行,届时有十几个国家驻华领事馆领事及酒庄代表、国内葡萄酒专家、1000多位酒商代表共论葡
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红酒木塞和及酒标都可晒幸福
"你幸福吗?"国庆长假期间,这个问题随着各色各样的回答走红。总的来说,幸福的感觉大体相似,但秀幸福的方式有很多种。比如将于本周五开幕的第五届国际美酒嘉年汇就要拿红酒木塞、酒标等作为表达和传递幸福的"利
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黄酒的传说之谜
中国民间流传的故事数也数不清,说也说不完。有人说黄酒是天上的酒星酿造的,人们把酒星当作酿酒的天神。宋代窦革在《酒谱》中就有这样的说法:"天有酒星,酒之作也,其与天地并矣。"在中国古代文学作品中,也不乏
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一文了解美乐葡萄酒与美食的搭配
人们经常认为美乐这一品种稍逊于赤霞珠,因为那些廉价的商业型美乐葡萄酒给人们留下了不好的印象,现在是时候为美乐正名了:美乐是一流的葡萄品种。不仅因为在葡萄酒界享有最高声誉,还是配餐的最理想佳酿。美乐主产
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剑南春酒在宋代时的发展
到了宋代,绵竹酿酒技艺在传承前代的基础上又有了新的发展,酿制出"鹅黄"、"蜜酒",其中"蜜酒"被作为特的酿酒法收于李保的《续北山酒经》,被宋伯仁《酒小史》列为名酒之中。明代徐炬《酒谱》中记载:"西蜀道
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盘点2017年那些值得行业思考的案件及政策影响
2017年的酒业大戏即将迎来最后的高潮。这一年的酒圈可谓一片繁忙,名酒引领下的涨价潮和行业复苏态势让白酒市场在深度调整期后再度活跃起来,不管是大起大落的悲喜故事,还是跌宕起伏的品牌争夺战,都为行业增添