药酒曲的制作_了解更多有关药酒曲的制作的内容_中华酒网
-
同样是加入了中药材 为什么药香型白酒不是药酒？
在许多消费者心中，药香型白酒是一类很让人迷糊的酒。这个迷糊就体现在，总以为药香型白酒就是药酒。再加之最近踩雷的鸿茅药酒，大家对药酒和药香型白酒区别的误解又一次加深了。今日推文给大家透彻解析一下药香型白
-
酒啊酒，除了孙思邈点赞，炎帝神农也和它有关
本次疫情发生之后，华夏酒报微信公众号和中国酒业新闻网于2020年1月31日发表了对于中医学者、烟台大学硕士生导师孙波教授的专访报道，孙教授重提千年前药王孙思邈对酒"一人饮，全家无疫;一家饮，一里无疫"
-
曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别
曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵，酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不一样的菌种，不同的菌种就会酝酿出
-
自制泡药酒需要注意哪些工序？
药酒不仅仅是一种酒，服用之后还具有强身健体的作用，并且对于多种疾病都有不错的疗效。现代人生活压力大，导致身体处于一个亚健康的状态，这个时候更加需要调养好身体，而药酒就是一个非常不错的选择。药酒并不是随
-
最早酿酒用曲的国家
不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌，酵母菌来进行。微生物多了去了，能出酒的不多，培养出来更不容易我国早在三千多年前的殷
-
关于露酒的历史考证
露酒是中国独特的酒类。古今露酒有着很大差异，在学术上的考证也很复杂。根据最新《中华人民共和国行业标准》(意见稿)对当代露酒的定义，露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合
-
浓香、酱香、清香型白酒酿酒用曲的区别！
曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵，酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不一样的菌种，不同的菌种就会酝酿出
-
喝药酒须谨慎
专家提醒，药酒讲究配伍得当，饮用时一定要慎之又慎。枸杞酒、人参茯苓酒、十全大补酒……这些都是我国民间流传的药酒，适度饮用，可促进血液循环，补充体力，防止衰老，提高新陈代谢。药酒虽好，因人而异"不论是药
-
能治偏头痛的药酒有哪些？
冬季气候干冷，易引发头痛。特别是老年人抵抗力差，偏头痛的毛病更加严重，老年人会通过喝药酒的方式偏头痛，但并不是所有的药酒都能有偏头痛症状，要对症下药。下面佳酒网小编为大家介绍一下哪些药酒能够起到治偏头
-
四款女性冬季药酒 补气又养颜
药酒寒冷的冬季已悄然降临，女性在冬季，适量喝点药酒，有养颜补血之效，而且女人只有气血足才能如花般美丽。因此中医为所有爱美的女性推荐几款中医药酒，帮助女人补气养血，在寒冷的冬天，多饮点药酒也是一种浪漫，
-
制作药酒要注意不能用的药材
不宜泡制药酒的药材有哪些呢？这里来说一下。经过加工的一些半成品类药材，如补血药的阿胶、壮阳药鹿角胶、滋阴药鹿胎膏等，不宜泡药酒。矿物质类药材不宜泡酒。花粉（如蜜蜂花粉）不宜泡酒。毒性药材如生川乌、马前
-
10种补肾药酒及制作方法
配图药酒大家都听说过，就是用各种药材和酒结合制成的一种保健酒。补肾壮阳酒就是利用传统的调和作用进行补肾壮阳的，可以缓解疲劳、放松心情。如果你想了解常见的补肾药酒都有哪些，不妨看看下面小编为大家整理的1
-
史国公药酒的制作方法
史国公药酒处方：虎胫骨（酒浸1日，焙干酥炙）62.5g、炙鳖甲62.5g、川牛膝62.5g、枸杞子156g、干茄根（蒸熟）250g、当归62.5g、萆薢62.5g、防风62.5g、秦艽62.5g、松节
-
怎样制作养生酒
制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后。中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。根据我国古今医学文献资料和家传经验介绍，配制药酒的方法甚多，概括起来，目前一般常用的有如
-
制作药酒时的选材很重要
广州中医药大学附属医院药剂科主任中药师曾惠芳说，养生药酒配方常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化淤药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。就算认识其中的
-
鸿茅药酒—药酒文化的典范
中国药酒文化源远流长，药酒在古代就成为我国特的一个重要剂型。我国最古的药酒酿制方，是在1973年马王堆出土的帛书《养生方》和《杂疗方》中。宋代《太平圣惠方》的药酒序则谓："夫酒者，谷蘖之精，和养神气，
-
官酝酒制曲了！跟着曲师揭开酱香白酒制曲的面纱
在酿酒人的眼里，"曲为酒之骨"，酒曲酿酒是中国酿酒的精髓所在。我国更是世界上一无二的制曲酿酒的国家，中国白酒之所以区别于其他蒸馏酒如威士忌、白兰地的明显特点，就是中国白酒在酿制过程中用到酒曲。而根据史
-
秋季该常备的防流感药酒
秋季天气多变，气候干燥，昼夜温差大。很容易感冒，家里备一些防流感的药酒很有必要。下面佳酒小编为大家介绍几款常用的防流感药酒。苦参酒。原料：5克苦参、 3 克桔梗，10 克板蓝根 ，250 克白酒。酿制
-
鸿茅药酒—中医药酒文化的典范
中国药酒文化源远流长，药酒在古代就成为我国特的一个重要剂型。我国最古的药酒酿制方，是在1973年马王堆出土的帛书《养生方》和《杂疗方》中。宋代《太平圣惠方》的药酒序则谓："夫酒者，谷蘖之精，和养神气，
-
**酒有哪些配方
大补元气的药酒羊羔酒配方：嫩肥羊肉1斤半，杏仁100克，木香10克，酒曲100克，糯米5斤。 制作方法：1. 将羊肉切碎片；杏仁、木香捣碎末；酒曲研细粉。2. 糯米加水适量，上锅蒸至半熟，待冷备用。3