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米之清探索酒器变迁之路
俗话说"好马配好鞍"，对于喝酒来说，器皿必不可少。早在公元六千多年前的新石器文化时期，已出现了形状类似于后世酒器的陶器，如裴李岗文化时期的陶器。南方的河姆渡文化时期的陶器也能使人联想到在商代时期的酒具
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禾城老酒清若空怎么样?
禾城有着悠久的酿酒历史，在宋元时期禾城的清若空酒曾风靡大江南北，誉满华夏九州。到了清代更是如此，大文学家朱彝尊曾有诗云：鸭嘴小船浅水通，荻花门巷萧萧风，荆南豫北斗新酿，不比吾乡清若空。今天，小编跟大家
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盘点中国白酒酿造古遗址
目前，在国内发现的大型酿酒作坊遗址中，江西李渡遗址的年代为元代、四川水井坊遗址的年代为明代、四川剑南春遗址的年代为清代，泸州老窖古窖池群为明清时期，古井贡酿酒遗址为宋清时期，天佑德酒作坊"天佑德"始于
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酒杯只是用来装酒?错!关于酒杯 你应该知道更多（下）
上期聊到了葡萄酒杯，就有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，中国文化博大精深，渊源久长，怎么说也比西方短短百来十年文明来的更有底蕴，而在华夏文明中，酒和文化的发展是同步进行的，那么我们喝酒
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酒杯只是用来装酒?错!关于酒杯，你应该知道更多（下）
上期聊到了葡萄酒杯，就有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，中国文化博大精深，渊源久长，怎么说也比西方短短百来十年文明来的更有底蕴，而在华夏文明中，酒和文化的发展是同步进行的，那么我们喝酒
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遵义的酒文化背景
遵义酒在中国乃至全世界都具盛名，例如茅台、习酒和董酒等都是遵义出产的名酒。遵义的酒文化非常深远，今天小编就为您分享下遵义酒文化。遵义的酒文化背景遵义是酒乡，有着中国酒文化名城之美誉的遵义，名酒众多，世
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中国白酒七大酿造古遗址大盘点 宋代官窖惹人关注
世界文明古国有四个，唯独华夏文明从未间断。从未间断的华夏文明，美酒飘香上下五千年。对于酒较早记载的历史是禹时期，仪狄酿美酒献给大禹，大禹品后赞赏有加，怕沉迷美酒误事进而误国，于是疏远仪狄，并留下"后世
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如何鉴别古井贡酒的真假？
古井贡酒著名的白酒品牌，在中国只要是有名气的东西都会有一些不法商贩为了谋取暴利去假冒，身为著名白酒品牌古井贡酒亦是如此，市场被假冒的产品可能会因为你的一个不小心就给忽悠了。本文就是教你如何辨别市场上哪
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并购酒类零售商威赛帝斯 挖酒网把手伸向B2C
8月8日消息，亿邦动力网获悉，进口红酒B2B电商挖酒网近日宣布将并购威赛帝斯酒业有限公司。原威赛帝斯CEO杨健将任职挖酒网VP。亿邦动力网了解到，威赛帝斯成立于2008年，主营进口红酒、酒具、宴会服务
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如何让葡萄酒喝起来更有情调?
情调是一个很抽象的东西，但它是由生活中的细枝末节组成，葡萄酒就是营造情调好的东西。不过对于很多人来说，情调就像年少时期的情书，被风吹落在了某个角落。所以他们总说，快节奏生活没有情调可言。不，当我们越忙
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水井坊飘酒香 特色文化之旅
水井坊，作为"中国白酒坊"，始于元朝，为历史上最古老的白酒作坊，其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为199
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三香分天下 “南酱北清”正当时
中国白酒格局以后就是三香时代+"1+1"，酱香受到追捧，浓香份额最大，清香在崛起，新食品杂志也抓住了这个局势，举办了南酱北清系列活动。最近受新食品之邀，老田对南酱北清现象进行分析，以下是核心观点，和各
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中国五大白酒酿造古遗址
想了解白酒，就要先了解白酒的酿造，我国的白酒酿造历史可以追溯到几千年前，目前国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中就有五处中国白酒酿造古遗址。那就让大家了解下这些宝贵的白酒财富吧!1、剑南春
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全国五处白酒酿造古遗址
国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中有五处中国白酒酿造古遗址。1、泸州老窖窖池群(四川省泸州市)。泸州老窖窖池群分布于泸州市江阳区三星街营沟头、泸州市江阳区皂角巷、龙马潭区小市（下大街、什
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酿酒工艺和酒文化的传承
小烧锅的复兴不仅是一种经济现象，也是一种文化现象。关注它的不仅有烧锅酒的酿造者、消费者和饮用者，还有很多专家学者。历史的长河溢满了酒香，留下了许多可以追寻的踪迹：散落全省的"烧锅"地名见证了小烧锅当年
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国家文物局公布五处中国白酒酿造古遗址
国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中有五处中国白酒酿造古遗址。1、剑南春天益老号酒坊遗址(四川省绵竹市)。剑南春天益老号酒坊遗址，是一处规模宏大，布局配套设施齐全、遗迹保存较为完整、特色鲜
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青啤3年后进入全球啤酒商竞争决赛圈（二）
"避虚就实"是企业责任与坚守实体经济相反，一些人看到做实业致富慢，增长难，"脱实就虚"，转向投资、投机，使得国家经济有空心化之虞。对高速运行了30余年的中国制造和所支撑的中国经济来讲，迫切需要我们的经
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文物局公布了五处中国白酒酿造古遗址
国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中有五处中国白酒酿造古遗址。分别是泸州老窖窖池群、水井坊遗址、剑南春天益老号酒坊遗址、刘伶醉烧锅遗址和李渡烧酒作坊遗址。1、泸州老窖窖池群(四川省泸州市)
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汾酒集团产地成山西旅游生力军
说起汾酒集团，大家都知道在山西，而人说山西好风光，近年来山西的旅游业发展异常迅猛。目前山西境内3a级以上景区68处;红色旅游景区点120多处，工农业旅游示范点和农家乐遍及全省各地。据了解山西杏花村已被
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中国白酒酿造古遗址盘点
中国白酒起源于元代，兴盛于清代中叶。目前，在国内发现的大型酿酒作坊遗址中，江西李渡遗址的年代为元代、四川水井坊遗址的年代为明代、四川剑南春遗址的年代为清代，泸州老窖古窖池群为明清时期，古井贡酿酒遗址为