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  • 葡萄酒越放越好?5个常见的葡萄酒误区

    葡萄酒越放越好?5个常见的葡萄酒误区

    品饮美酒不仅是种享受,也是社交场合与人交流的谈资。然而葡萄酒的学问博大精深,如果对此有错误认知,除了无法展现品味,反而还容易闹出笑话。因此,本篇就列出5个大家容易遇到的葡萄酒误区,帮大家逐一破解迷思!

  • 为什么都说白酒越放越香?

    为什么都说白酒越放越香?

    酒是陈的香,白酒年份越长,酒味越浓郁,口感越醇厚。不同的酒有不同的风味,在我们欣赏、品尝、享受陈年老酒的时候不禁在想,为什么说白酒存放越久越好喝呢,它的原理是什么?自然融合,芳香四溢密封好的白酒能够缓

  • 白酒存放时间越长越好喝?

    白酒存放时间越长越好喝?

    酒水经常出现在餐桌上,小酌怡情,不管是吃家常便饭还是谈生意,总少不了用酒来渲染气氛,爱酒之人甚至每顿饭都少不了酒。酒的品种也多种多样,啤酒、白酒、红酒,不知道你最喜欢喝哪一种呢?白酒是很常见的一种酒,

  • 白酒为什么不标保质期

    白酒为什么不标保质期

    国家标准GB7718食品标签标准中规定保质期超过18 个月的食品不标注保质期,白酒肯定是属于此列。所以,可以说,白酒没有保质期。至于是不是越放的时间长越香,这是有条件的。陈年老酒应存储在制造厂酒窖内,

  • 葡萄酒存放的时间越长会越好喝吗?

    葡萄酒存放的时间越长会越好喝吗?

    很多人都知道白酒越放时间长会越好喝,但是对于如果葡萄酒也是一样吗?葡萄酒放久了会变质吗?在了解这个问题之前,我们需要先学会判断一款酒是否变质了,可以从以下几个方面来判断。1.看葡萄酒是否有被氧化。葡萄

  • 选酒学问:白酒看年份,红酒看收成年?

    选酒学问:白酒看年份,红酒看收成年?

    白酒、红酒如何挑选?人们常说:白酒看年份,红酒看收成年。下面小编就给大家好好聊聊这个话题。白酒与红酒的存放都是很讲究的,在日常生活中,我们都说白酒是越放越好的,其实不是的,白酒中含有醇类,在存放过程中

  • 黄酒会过期?

    黄酒会过期?

    俗话说"姜是老的辣,酒是陈的香",酒真的是越陈越好吗?不久前,鄞州工商分局工作人员在鄞州区中河街道的一家售酒专柜看到一批在售黄酒,有"黄中皇"绍兴陈年加饭酒、"越王贡"五年花雕、"越皇亭"五年花雕等共

  • 黄酒会不会过期

    黄酒会不会过期

    俗话说"姜是老的辣,酒是陈的香",酒真的是越陈越好吗?不久前,鄞州工商分局工作人员在鄞州区中河街道的一家售酒专柜看到一批在售黄酒,有"黄中皇"绍兴陈年加饭酒、"越王贡"五年花雕、"越皇亭"五年花雕等共

  • 这3种白酒,储藏时间越长口感越差,买来尽快饮用

    这3种白酒,储藏时间越长口感越差,买来尽快饮用

    钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒。一壶好酒,引得多少英雄竞折腰。何为好酒?有个说法叫"陈年好酒",说的是白酒在酿造出来后,越放越香。这其实是酒里的醛不断的氧化为羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香气味的

  • 白酒存家里十年还能不能喝?

    白酒存家里十年还能不能喝?

    我们经常听到有人说,中国的白酒是不怕放的,而且基本上瓶身上也不会有明确的保质期。如果喝不完,哪怕在家里存放上10年,都只会越来越好喝,越来越醇厚。这是真的吗?白酒存家里十年,到底还能不能喝呢?图片来源

  • 白酒收藏放哪里最好

    白酒收藏放哪里最好

    都说酒是陈的香,于是"白酒储存越久越好"的概念深入人心,一些白酒储存久了确实有很大的升值空间。但大多数收藏者不懂得怎样正确的收藏酒,且不具备收藏酒的知识。白酒收藏放哪里好呢?中国酒志网有几点建议:一:

  • 7条清酒基础知识,你知道几条?

    7条清酒基础知识,你知道几条?

    日本清酒柔和细腻,正在越来越受到人们喜爱。关于清酒,以下是你需要有所了解的七条基本知识。1. 清酒的原料是大米,但制作优质清酒的大米和我们平常吃的大米很不一样。这就像用于葡萄酒的葡萄和我们当做水果吃的

  • 白酒并不会越放越醇!

    白酒并不会越放越醇!

    提起白酒,千人眼中有一千种哈姆雷特,有人只想单纯的饮用,有人想和志同道合的酒友分享,有人则喜欢收藏,在以后的日子里,老酒会越放越香,会更加值钱!在古代有一种酒叫做女儿红,是在地下埋藏了近二十年的老酒,

  • 世上没天价清酒

    世上没天价清酒

    或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲,抢占了低度数酒精饮品的市场。即使在上世纪八九十年代,日本年轻人也视喝葡萄酒为时尚,饮清酒则是"out"的象征。日本的酒厂开始各出奇招,试图挽回年轻人的心。

  • 本清酒的"樱花命"

    本清酒的

    日本清酒在中国普及的速度要远慢于寿司、刺身,甚至慢于日本茶道。或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲,抢占了低度数酒精饮品的市场。即使在上世纪八九十年代,日本年轻人也视喝葡萄酒为时尚,饮清酒则是

  • 避开六大误区 进阶葡萄酒品鉴达人

    避开六大误区 进阶葡萄酒品鉴达人

    葡萄酒的世界丰富多彩,一些人在品鉴葡萄酒的时候,底气不足却要表现出专业的样子,反而弄巧成拙。那么在葡萄酒品鉴过程当中,要避免哪些误区呢?误区一:经常闻软木塞在正规的西餐厅,侍酒师开瓶之后,会把软木塞放

  • 避开六大误区进阶葡萄酒品鉴达人

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  • 葡萄酒笑话的小常识

    葡萄酒笑话的小常识

    葡萄酒笑话1、把葡萄酒简称为红酒把葡萄酒简称红酒,以至出现"霞多丽红酒"的谬误。即使是天才般的酿酒师,也不可能用霞多丽白葡萄酿造出红酒来。实际上,红酒只是葡萄酒的一种,葡萄酒还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒

  • 哪些白酒适合存放收藏,存多久更好喝?收藏的老酒去哪卖更靠谱?

    哪些白酒适合存放收藏,存多久更好喝?收藏的老酒去哪卖更靠谱?

    大家都知道,酒是陈的香,但事实上,不是所有的白酒都是越陈越香,酒也不是放的时间越久就越好喝,很多酒友不知道储藏酒也是有期限的,从而导致自己存的白酒越存越没味,越存味道越怪,其实这是因为错过了白酒最佳储

  • 日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!

    日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!

    "鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如