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酒——父亲的“心里美”
父亲放下酒壶，一脸郑重地说道："我可不是忆苦思甜，其实酒不在于贵贱，在于喝酒人的心情。看到你们兄妹那么懂事上进，我就是喝凉水心里也高兴啊!"父亲是个枯燥的人，打牌、钓鱼、看戏这些娱乐消遣一概跟父亲无缘
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文人的酒：绣口一吐，就半个盛唐
酒入豪肠，七分酿成了月光余下的三分啸成剑气绣口一吐，就半个盛唐--余光中《寻李白》在优雅的中华文明里，酒有着特殊的地位。五千年来，不论才子佳人、文臣武将，还是将相、凡夫走卒，人人都对酒有着偏爱。酒既是
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古人留给酒的雅号 绣口一吐就半个盛唐
酒入豪肠，七分酿成了月光余下的三分啸成剑气绣口一吐，就半个盛唐--余光中《寻李白》在优雅的中华文明里，酒有着特殊的地位。五千年来，不论才子佳人、文臣武将，还是帝王将相、凡夫走卒，人人都对酒有着偏爱。酒
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解读波尔多“副牌”葡萄酒
有人喝酒追求卓越的品牌，有人喝酒注重即刻的享受，鱼与熊掌能兼得吗?对于这个问题，波尔多(Bordeaux)爱好者给出的答案大抵便是选择副牌酒(Second Wine)。与正牌酒"Grand Vin"和
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葡萄酒中副牌酒是什么？副牌酒与正牌酒区别在哪？
有人喝酒追求卓越的品牌，有人喝酒注重即刻的享受，鱼与熊掌能兼得吗？对于这个问题，波尔多（Bordeaux）爱好者给出的答案大抵便是选择副牌酒（Second Wine）。与正牌酒"Grand Vin"和
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品鸡尾酒文化和独特气质
鸡尾酒实在是博大精深，一两句话实难穷尽，西方的酒文化则是喝酒时人与酒的关系。站在吧台里调酒的男人都会有一股不可捉摸的魅力，就想起电影《鸡尾酒》里的汤姆克鲁斯一样。 一个优雅的男人在与酒沟通时就像对心爱
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7个冷知识 助你解开对各种啤酒“身世”的误会
千百年来，啤酒一步步成为风靡全世界的饮品，但它的诸多身世却常常被误解。下面这7个冷知识，希望能解开你和啤酒之间的误会。01健力士酿酒曾用鱼鳔健力士有一道酿造工艺--沉淀酿酒过程中的浑浊物，这道工艺中，
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恢复丢失的那份优雅：白酒餐桌文化传承与创新
曲水流觞，酒乐唱和，花配诗酒，猜字行令，酒游同桌，中国传统酒桌文化曾经是那样的含蓄优雅，那样的静谧如诗，那样的丰腴潇洒。看看今天的酒桌，虽然觥筹交错仍在，热闹喧嚣不少，但却少了往昔那般的诗情画意，少了
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诺贝尔文学奖获得者也爱喝白酒
特朗斯特罗姆的诗歌不仅数量极为有限，而且多为冷静、节制的短诗。但就是凭借着短小的诗歌，2011年，他获得了诺贝尔文学奖。他的获奖在一定程度上颠覆了一定要写出鸿篇巨制的史诗才能成为大诗人的固有偏见。而早
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酒的蒸馏 肉酒就是用肉酿成的酒？
知识点：肉酒你听说过吗?所谓肉酒乃是用米酒和去皮熟猪肉一起浸泡做成的酒，佛山特产"玉冰烧"就是这种肉酒。"玉冰烧"是米酒的一种，酒精度只有29度。虽然青少年朋友们不能喝酒，但老爸们喝酒时，还是能闻到那
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武汉曼品酒窖熊总的葡萄酒人生
她曾在武汉同济医院上班，作为一名医学科研工作者，与葡萄酒接下了不解之缘，她带领她的团队扎根在葡萄酒竞争激烈的武汉市场，以澳大利亚葡萄酒文化为主题，致力于做武汉的葡萄酒文化主题酒窖，她就是武汉曼品酒窖总
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温州姑娘成意大利首位华人侍酒师
如今，只要跟葡萄酒能挂上钩的东西貌似都能一下子变得"高大上"起来。比如侍酒师，次听到这个名字，会觉得它是一个很牛的职业。侍酒师这个职业究竟需要干啥?真的只是在客人面前说着只有他自己才懂的语言，然后耍着
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爱情如酒
爱情就像一坛精心酿制的美酒，当被束之高阁还未启封时，它充满了诱惑，引人遐想，它是一种理想，一种美好的愿望。可是一旦启了封，香气就会四处散逸，这时就有了喝的冲动，于是无数人醉生梦死在爱情的酒瓶前。酒一如
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行之有效的红酒知识学习方式
为什么那么多的人都感觉有必要知道一些红酒的知识呢？或者说，为什么那么多人总是觉得不知道红酒方面的东西就很落伍呢？好像只是近年来，红酒的知识才变成了人们眼中的"必需品"。对于大多数从小受红酒文化熏陶的人
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葡萄酒的眼泪和女人的眼泪一样，不能肯定相信！
经常听朋友或电视上说，喝酒时摇摇杯就能知道葡萄酒好坏了，流泪越多的葡萄酒品质越好!摇摇杯就能知道葡萄酒好坏?看把你能的，你咋不上天呢?就连女人的眼泪也不能 相信，葡萄酒自然也不例外。那么摇摇杯后，那一
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**次去酒吧该怎么点呢
热爱艺术、文学和生活中的美，酒也是心头之爱你没看错，这篇确实是酒吧点酒指南，但是我打算从英国酒吧文化开始写起--在去英国之前，对于酒吧的印象，我跟大多数人还是比较一致的。怎么说呢，大概就是长辈会告诉你
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站在未来看白酒新国标：纯洁化是白酒的唯一出路吗？
将于2022年6月起实施的白酒新国标，重新对"白酒"定义进行了规范，主要强调了"粮谷"原料，以及严禁"食品添加剂"，可表述为：固态法白酒不能添加任何酒精和添加剂，液态法和固液态法白酒可添加粮谷类酒精，
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白酒经销商记住这5大点，就能抓住婚宴市场！
婚宴市场之于白酒无疑是重要的，这也是今世缘等酒企把企业名称和主要的市场推广手段都定位于此的原因。但依靠单一的婚宴定位把企业做到相当规模的，目前仍然屈指可数。金六福是一个响彻全国的著名婚宴酒品牌，但一开
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葡萄酒民主者李德美：红酒圈的“政治课代表”
首先科普一下李德美老师，性别男，属性资深葡萄酒酿酒顾问。十年间，李德美的名字被国内外葡萄酒界所认可，并成为国内酒庄酒品质的某种符号与象征。2006年Jack Daniel威士忌酿酒师本杰明称赞他是"中
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为什么投资收藏家特别喜欢又重又笨的大瓶酒？
虽然我们平时喝酒，多数都是750ML的瓶，最多也就是那种375ML的小瓶，但如果你去参观一个葡萄酒收藏家或者酒庄时，在陈列柜里通常都会有一些大瓶装的酒，而且通常这些大瓶酒还是贵的酒(有名气的)。如果是