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  • 一文读懂中国4000年黄酒进化史

    一文读懂中国4000年黄酒进化史

    黄酒在中国有将近4000年的酿造历史,是人类最古老,且不断传承至今的美酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来,唐宋时期工艺大幅度改良,直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上

  • 黄酒的发展史:先秦至唐代

    黄酒的发展史:先秦至唐代

    黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒,采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒,还不能称之为黄酒,因为

  • 饯行、接风酒从何而起?

    饯行、接风酒从何而起?

    饯行,古代又称祖席、祖筵等。是人们为某人送别时而特设的酒宴。据汉代应劭《风俗通义》说,祖席、祖筵本是古代人祭祀祖神恪(同修)的仪式。由于祖神恪喜欢旅游,对水路旱路都非常熟悉。所以人们出远门时总要设酒宴

  • 灯红酒绿:你知道唐以前中国酒多是绿颜色的吗?

    灯红酒绿:你知道唐以前中国酒多是绿颜色的吗?

    早在周秦汉唐时期,中国的发酵酒已经兴旺起来,然而那个时期的酿酒,远不如后代的技术,人们在制曲和酿酒的时候,质量并不稳定,所以,1300年前的中国酒呈现出多种多样的色泽,其中就有很多绿色的酒。中华成语中

  • 古代4大饮酒诗分类

    古代4大饮酒诗分类

    我国的酒文化历史悠久,特别是文人之间的饮酒诗词更是数不胜数。有很多都是我们非常熟悉的,如:劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。下面小编为他们做了一个分类,赶紧来了解一下吧!宴会酒宴会是比较轻松的时刻,往往

  • 三两装的小瓶白酒有哪些招商?

    三两装的小瓶白酒有哪些招商?

    三两是多少呢?就是150克,也常是指150ml。近年来随着小酒的盛行,越来越多的小酒被大众接受,许多的特色小酒更是在市场上大受欢迎。今天我们给大家介绍的是三两装的小瓶白酒品牌,希望对于正在寻找小瓶白酒

  • 饮酒诗类别

    饮酒诗类别

    宴会酒宴会是比较轻松的时刻,往往是喜庆的日子或者是朋友团聚集会的场合,此时此刻,人头颤动,觥筹交错,呼五喝六,热闹非凡,酒是宴会必不可少的兴奋剂。且看李白《春夜宴从弟桃李园序》:"开琼宴以坐花,飞羽觞

  • (糖酒会快讯)2011春季糖酒会周五开幕 商家瞄准网络红词

    (糖酒会快讯)2011春季糖酒会周五开幕 商家瞄准网络红词

    2011春季糖酒会将于3月25日至28日在成都举行,目前糖酒会各项工作正在紧密锣鼓地筹备当中。记者调查发现(据悉),一些精明商家为了赚眼球、促销售,在营销上出奇兵,瞄准网络红词,在原有品牌基础上,推出

  • 中国古代饮酒诗的分类有哪些?

    中国古代饮酒诗的分类有哪些?

    中国古代饮酒诗的分类有哪些呢?下面就来说说。一、宴会酒宴会是比较轻松的时刻,往往是喜庆的日子或者是朋友团聚集会的场合,此时此刻,人头颤动,觥筹交错,呼五喝六,热闹非凡,酒是宴会必不可少的兴奋剂。且看李

  • 男子喝了三两白酒撞倒老太太逃逸

    男子喝了三两白酒撞倒老太太逃逸

    因为心情不好,一个人在车上喝了三两白酒,眩晕中的他开车将一名老太太撞倒。突发的事故让男子李某顿时惊醒,但他并没停下车来救治,反而加大油门逃离现场。2月9日下午5时左右,在环山公路户县直峪口村西段,一老

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    白天三两白酒会导致肝硬化

    酒精性肝硬化跟大量摄取酒精密切相关。有资料显示,以每克乙醇相当于2毫升白酒(按50度左右计算),10毫升葡萄酒(按10度左右计算)或25毫升啤酒(按4度左右计算)来说,如每天摄入乙醇80克以上,大约是

  • 十大酒局第四名:三国江东群英会

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    同学们还记得中学课本里学的"三江口曹操折兵,群英会蒋干中计"一文吧?却说周瑜在帐中正与众将议事,闻蒋干来访。当即命众将依计行事。蒋干打扮得象个世外高人,"引一青衣小童,昂然而来"。一见面,蒋干问道:"

  • 酒评君专栏|原浆酒不得不说的秘密(下)

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    关于原浆酒,上期文章我们了解到,凡是遵循固态发酵法酿制出来的酒都是原浆酒,但由于不同酒厂对选材、制曲、发酵、蒸馏等环节的把控程度不一样,酿造出来的原浆酒品质也大相径庭。另外新酿造出来的原浆酒一般不建议

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    白酒是目前最流行的酒种之一,白酒当然是用来饮用的,不过除了饮用外还有许多的用途。白酒的功效很多:可以起到活血通脉、增进食欲、疲劳、陶冶情操,,消毒、散热、止血、止痛、等。下面就来看看它的具体用途吧。白

  • 道不尽悠悠米酒情

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    春节的时候,无意中发现有一种新品酒上架,叫作米之清,本就觉得似曾相识,一看产地竟然是家乡,便觉得非买不可。一路上把这包装甚是雅观的酒瓶看了又看,在手心掂一掂,顿觉醇香飘逸,险些要流口水了。刚进门就迫不

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  • 半年看徽酒:这三家亮出新武器 文王贡酒换东家前途几何?

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    在介绍完四大上市公司之后,安徽还有一批白酒生产企业值得关注,它们的营销战略、市场策略更值得大部分酒企去学习借鉴,毕竟白酒上市公司只有19家。没有上市背景的区域安徽名酒企业又是如何应对行业发展的呢?宣酒

  • 3 分钟读懂日本清酒

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    01清酒:日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒,在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐,因此最早是用来供奉神明。慢慢地,清酒发展成为有身份的人喝的酒,后来才逐渐普及大众化,总之清酒可以说是日本历史最长的酒,且一直

  • 日本清酒口感怎么样?日本清酒保存有什么技巧

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    对初学者来说,日本清酒总是很难触摸。香气不突出,味道好像大同小异。事实上,比起大鸣大放的葡萄酒,日本清酒的区别相对更为微细,往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗,

  • 关于清酒 你知道多少?

    关于清酒 你知道多少?

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