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餐酒搭配 ：牛排和红酒怎么搭？
牛排，牛排。牛排似乎已经成为人们 "大餐" 的代名词，不过这也是正常的，当看到参着点红色的牛肉，充沛的油脂，切开之后四溢的肉汁与香味，又有谁能拒绝这魅力呢?说起牛排，管你现在是不是流行把食材打成一坨，
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八类酒品的侍酒温度详解
即使是对葡萄酒知识匮乏的新手也知道每一种酒都是有性格的，都需要合宜的侍酒温度。侍酒温度酿造顶级佳酿自然少不了葡萄园里的诸多努力，但不要以为装进酒瓶就万事大吉了，依然很有必要采取措施保证酒的品质。每一种
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品酒之道
品酒的最佳环境明亮舒适、清静幽雅，便于精神集中。通风良好、温度维持10-20℃为最佳。品酒的次序在安排品酒的次序时，将清淡的酒安排在前面，可以减少先品的酒对后品的酒的干扰，干白在前，干红在后，干酒在前
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全球八类酒品的好的侍酒温度
即使是对葡萄酒知识匮乏的新手也知道每一种酒都是有性格的，都需要合宜的侍酒温度。酿造佳酿自然少不了葡萄园里的诸多努力，但不要以为装进酒瓶就万事大吉了，依然很有必要采取措施酒的品质。每一种不同的酒都需要不
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酒类拍卖持续火爆
毫无疑问，酒品的拍卖成为了今年拍卖市场的一匹黑马。来自国内首份红酒投资的专业报告--《寻找红酒投资牛市中的投资机会》显示，2001年以来，年份投资级红酒价格大幅上涨，其中，以拉菲为代表的品种年均涨幅都
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如何通过颜色确定葡萄酒的酒龄？
红酒的酒缘会随着酒龄增长而加宽，并逐渐地散失其色。但每款葡萄酒都有各自独特的成分，赋予著自身独特的色泽变化过程。判断一款红酒是年轻的还是有一些陈年时间，其实并不困难，学会了这一招，盲品的时候不妨小试一
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红酒雪梨:养眼护心脏
雪梨清火润喉，除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。■原料：雪梨、红葡萄酒、冰糖。■制作方法：1、先将雪梨削去皮后，对半切开，挖去雪梨
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预计2012年葡萄酒投资仍将升温
就在12月，香港的葡萄酒拍卖迎来了新的里程碑，邦瀚斯香港2011秋季极品葡萄酒拍卖会的全部参拍拍品最终以高达120万英镑(约合1152万元人民币)的总成交价结束,包括了1988年及1990年罗曼尼·康
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高档红酒十年升值900%
一瓶红酒能有多大的升值潜力？900%。在今年3月份的苏富比(微博)纽约拍卖会上，一瓶备受关注的18升装1995年份白马庄(Chateau·Cheval·Blanc·1995)，以45375美元的高价出
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高档红酒十年升值900% 2012酒品投资将升温
在今年3月份的苏富比纽约拍卖会上，一瓶备受关注的18升装1995年份白马庄，以45375美元的高价出售给了一位南美私人收藏家，远远高于此前预期的5000-7000美元，成交价比预期翻了9倍，升值幅度达
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揭秘历史上最著名的一次葡萄酒盲品
1976年5月24日那次"巴黎盲品"的结果，让人们终于可以大胆推断：在被视为神圣的法国风土之外，也可以生产出杰出的葡萄酒。葡萄酒品鉴，有盲品一说。在葡萄酒爱好者当中，它是一种游戏;在专业的葡萄酒评比当
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白菜价红酒伴侣：Metrokane Champagne and Wine Sealer 红酒塞 海淘
Metrokane是美国知名的高档家用酒器品牌，地结合实用、美感、趣味，而且设计精致、质感细腻，透露主人的品味和自信，在在都是品酒宴客不可或缺的要素，当然也是高档酒品的最佳搭挡。对于你开了红酒后的问题
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意大利坡乔唐朵酒庄几款红酒入驻蓉城
11月12日，成都博茗酒业有限公司举办坡乔唐朵酒庄产品发布品鉴会，坡乔唐朵酒庄庄主亚伯特·安东尼先生莅临现场。据悉，成都博茗酒业为坡乔唐朵酒庄的全国总代理，已经与坡乔唐朵酒庄达成8 个单品的合作。您是
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红酒颜色判酒龄
在红酒人的领域里，只能大概地判断酒龄，无法精确到看出葡萄酒有多少岁数。在葡萄酒品鉴的技巧领域里，判别葡萄酒年份的观察区域有两个部分，一个是酒缘(Rim)，另一个是酒的中间色变化。今天佳酒网小编就教你根
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根据红酒的颜色判断酒龄
在红酒人的领域里，只能大概地判断酒龄，无法精确到看出葡萄酒有多少岁数。在葡萄酒品鉴的技巧领域里，判别葡萄酒年份的观察区域有两个部分，一个是酒缘(Rim)，另一个是酒的中间色变化。今天佳酒网小编就教你根
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颜色揭秘葡萄酒年龄
红酒的酒缘会随着酒龄增长而加宽，并逐渐地散失其色。但每款葡萄酒都有各自特的成分，赋予着自身特的色泽变化过程。判断一款红酒是年轻的还是有一些陈年时间，其实并不困难，学会了这一招，盲品的时候不妨小试一下。
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酒的色彩的由来
酒的颜色并不单一。而带有颜色的酒在我国很早就已出现，而且品种较多，从众多的诗词中便可略见其风姿，如李贺的"小槽酒滴真珠红"，杜甫的"鹅儿黄似酒"，白居易的"倾如竹叶盈尊绿"等，描写的是珍珠般闪亮的红酒
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法国朗斐红酒品鉴会举办
近日，以"品味·圣诞"为主题，由南京食品商会、南京饮料酿酒行业协会协办，法国朗斐葡萄酒中国区运营中心主办的"法国朗斐新品发布会暨品鉴酒会"在饭店隆重举行。本次新品发布酒会，法国朗斐中国区运营中心为中国
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代理茅台葡萄酒 轻松赚钱不是梦
葡萄酒在现代生活中备受推崇，是品质酒品的选择！茅台葡萄酒在茅台这一品牌的基础之上，给人们带来极为品质的葡萄酒享受，品质的口感赢得了无限好评！茅台葡萄酒是市场上关注度极好的葡萄酒品牌，已经得到众多消费者
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中法葡萄酒文化节法国134个品牌参展
2014年3月5日，首届"中法葡萄酒文化节"在中国(郑州)国际商品交易中心盛大举行，此次盛会为期3天。中法葡萄酒文化节是河南郑州航空港经济综合试验区为纪念中法建交50周年而打造的一项行业的国际化活动，