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  • 如何开香槟,如何区分酒精酒,老酒收藏有哪些行话?|轻酌会

    如何开香槟,如何区分酒精酒,老酒收藏有哪些行话?|轻酌会

    酒评网"轻酌学院"栏目上线啦,在这个栏目里,酒评君将会定期的把酒友们提过的问题总结成一个帖子,方便酒友们对这些热点知识和问题进行查阅和探讨,如果你觉得某些问题需要进行补充和纠错,也欢迎联系酒评君,我们

  • 清酒的口感风味有何特殊之处?

    清酒的口感风味有何特殊之处?

    "稍稍凑近杯口,可以闻到青苹果、梨等果香味;轻酌一口,感受那清凉的酒液,和如丝绸般顺滑的口感,夹杂着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,华丽丽地爆发出类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气……"你一定会感到奇怪

  • 惜浆精酿米酒测评:轻奢是种生活态度 无关财富与地位

    惜浆精酿米酒测评:轻奢是种生活态度 无关财富与地位

    "鼻子凑到杯口可以闻到青梅、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气,瞬间征服了我的味觉……"酒

  • 轻酌小筑:我有酒,你有故事吗?

    轻酌小筑:我有酒,你有故事吗?

    酒友是这么一群人他们有情趣,有格调,有才艺,有文化有时爱吹吹牛,抬抬杠,但依然可爱重要的是他们爱生活,有追求,爱交友,接地气那怕素昧平生只需一瓶好酒,一碟小菜便可相见恨晚,把酒言欢别傻笑,说的就是你酒

  • 轻酌会:良友须细品 美酒宜轻酌

    轻酌会:良友须细品 美酒宜轻酌

    正如大家看到的,"轻酌会"酒友微信群已经成立了,感谢所有酒友的支持。事实上酒评君是个很懒散的人,对于混圈子、玩社群一向并不十分感冒,更多时候是作为被邀请者"重在参与"。轻酌会酒友群的建立,也是在众多酒

  • 决定一瓶好酒口感风格的因素有哪些 为什么说“粮是酒之肉”?

    决定一瓶好酒口感风格的因素有哪些 为什么说“粮是酒之肉”?

    近日有酒友私信酒评君,问决定一瓶好酒口感和风格的因素都有哪些,为什么说"粮是酒之肉"?酒评君认为,在白酒生产过程中所有环节,比如选料,酿造,蒸馏,陈酿,勾调甚至灌装等,都会对酒的酒质、口感和风格造成或

  • 清酒知多少

    清酒知多少

    "鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如

  • 美国人挑战各种亚洲酒 直到中国茅台出场...

    美国人挑战各种亚洲酒 直到中国茅台出场...

    近日,国内某视频网站放出一则"老美挑战亚洲酒"的视频,几个美国人先后挑战了印度某朗姆酒、韩国清酒等亚洲酒种,然后中国茅台出现,结果……先上场的是印度某朗姆酒,喝完印度舞者上身,然后是韩国清酒,20来度

  • 3 分钟读懂日本清酒

    3 分钟读懂日本清酒

    01清酒:日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒,在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐,因此最早是用来供奉神明。慢慢地,清酒发展成为有身份的人喝的酒,后来才逐渐普及大众化,总之清酒可以说是日本历史最长的酒,且一直

  • 日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!

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    "鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如

  • 仁怀糯高粱对酱香白酒有什么重要意义 为什么给它“作传”?

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    白酒行业有句行话叫做"粮是酒之肉",这其实就是在强调粮食作为酿酒原料对于酒质的重要作用。事实上,不管是白酒、葡萄酒还是黄酒,甚至是日本的清酒、韩国的烧酒,其原料对于酒质的意义都是不言而喻的。葡萄酒行业

  • 兔年难忘的葡萄酒

    兔年难忘的葡萄酒

    2011年的我总是在路上。出国特别多,难忘的葡萄酒全都跟这些去过的地方有关。今年我总共记录了3000多条品酒笔记,要选难忘的50款葡萄酒已很困难,更别说选10款了。因此我决心将一些难忘的葡萄酒和旅行时

  • 第一次喝醉酒是什么样的感觉?醉酒感觉很爽很陶醉吗?

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    今天是我们中国的情人节--七夕,传说今天女郎和织女即将在鹊桥上相会,也不知道他们有没有时间喝酒来倾诉相思之苦?但是今天肯定会有很多情侣一起共进晚餐甚至会喝一点小酒和增添一份情趣,或者单身的朋友们在受到

  • 如何品鉴日本清酒呢?

    如何品鉴日本清酒呢?

    古老传统里清酒多温着甚至烫着饮用,其实因工艺原始而品质粗劣,所以藉此藏拙。自九十年代起,低温品赏高品质吟酿中清雅之韵的习惯开始风靡,导致至 今说到清酒饮用的方式及温度,会有很多人煞有介事地给朋友支招"

  • 轻酌微醺|冬天的棉裤一脱 春姑娘就进门了……

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    惊蛰刚过,北方的春寒便开始消退,轻酌酒馆小伙伴们的棉裤一脱,春姑娘就进门了,似乎只是一瞬间,室内室外的春意便开始热闹起来。2019年的这个春天有些特别,不仅仅是因为天气热的早,更是因为身边雄安这篇热土

  • 轻酌会集结令:轻酌慢饮谈酒事 美酒佳酿话人生

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    酒评君固执的认为,喝酒是件有讲究的事儿。不论是葡萄酒的优雅,还是白酒的酣烈,不论是啤酒的豪爽,还是黄酒的内敛,哪怕是一碗淡淡的米酒,带给饮者的都绝不仅仅是生理和感官上的体验,心理和情绪上的快感似乎来得

  • 观照酒测评:返璞归真,悦享轻生活|轻酌雅鉴

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    轻酌测评室 文/当班测评师:易子城日常生活中,我们有很多的口头语,而初次见面时用"请多关照"作为开场白,无疑出现的频率最高,尤其是在宴席中的敬酒场合。这句话无论是发自内心,还是出于礼貌性的寒暄,都让人

  • 轻酌酒馆:借问酒家何处有

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    食物知道我们灵魂的去处舌头忠于我们内心的信仰选择什么样的酒,决定着我们对生活的态度身为酒友的我们不断地行走在寻觅美酒的路上好在中国地大,风土各异诞生了并且不断诞生着各种美酒顶级大牌、经典佳酿、美酒新秀

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    文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号:9919385)距离逸香跟古镇酒业合作推出品酱臻藏版不过数月,品酱经典版又接连上线。此举两层含义,一是丰富产品结构,满足不同消费者的消费需求;二是乘胜追击,

  • 轻酌酒馆:四月槐花季,最爱槐花香

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    文/酒评君 (微信:9919385)顺应天时是中国人的智慧。"靠天吃饭"这个词,除了形容农耕社会生产力低下之外,另外一层意思恐怕就是顺应天时,什么季节吃什么饭。因此在中国人眼里,四季变化不仅仅是斗转星