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历史传承——杏花酒秘酿15年
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。杏花集团据清香鼻祖遗址而立，以杏花村清香祖地老糟坊为蓝本，重新构建酿造工坊。甄选晋中原粮，融浸深岩层爽冽清泉之中，辅以传承数百年之酿造工艺，袭先辈高义，以诚酿酒，传饮世
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杏花酒秘酿20年简介
杏花村汾酒也称"老白汾酒"，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。 山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色
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他们用十年时间，倒了600吨的酒，终于酿制出中国自己的清酒
说起国产酒，印象中无非是白酒、啤酒、米酒、黄酒、红酒等，很少说清酒，事实清酒起源于中国。最早关于清酒的记载：《周礼·天官·酒正》记载："辩三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。"两千年前，中国的大米
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剑南老酒 古法秘酿
剑南老酒以糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料，臻选的五粮均产自川西千里沃野，饮山泉，沐霜雪，上得四时造化之美，下汲取神景地府之精。曲剑南老酒使用的曲，是采用传统工艺，结合现代科学手段，依靠天
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清米酒 中国人自己的清酒
作为人类日常生活当中最主要的饮品之一，酒在中国的酿造历史已经有了三千多年，酒文化也是中华饮食文化当中一个重要的组成部分。中国的酒大致可以分为五类，其中最古老的酒--黄酒，也就是现在人们常常提到的米酒。
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观赏白酒之乡"四渡赤水"
即便没有高尔夫，这里也值得来上一趟。从重庆到四川古蔺县二郎镇100多公里的直线距离，我们走了5个多小时。如今也只有在中国西南部的这一片区域，才能体验到(而且是必须体验)这种弯弯曲曲的盘山路。路走起来当
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土地价格是俄勒冈葡萄酒行业成功的一大表现
Tualatin酒园创始人Bill Fuller自70年代初便在福里斯特格罗夫(Forest Grove)种植葡萄树，目前拥有威拉梅特谷葡萄园。2015年是酒厂第42个采收年份。炎热的夏天成为了一大挑
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打击葡萄酒市场的“假”现象还需社会各界共同努力
一个拉菲82的空酒瓶可以卖到2000元至3000元、拉菲42个酒庄十年的产量不及中国市场一年的"拉菲"销量、十瓶拉菲葡萄酒中有九瓶是假的……今年5月法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团CEO沙林（Christo
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贵州酱香型白酒青酒“联姻”金马甲
在地理上，特的喀斯特地貌使贵州成为著名的"白酒之乡"，有"洞中贮一日，开瓮香千里"之美誉。 仅次于茅台集团的第二大白酒生产企业贵州清酒就坐落于此。这看似本无联系的二者在白酒行业面临大调整的背景下走向了
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签署RCEP对中国酒业影响几何?
日前，随着15国经贸部长签署《区域全面经济伙伴关系协定》(以下简称RCEP)，世界上人口数量最多、成员结构最多元、发展潜力的自贸区建设正式启动。根据协议，成员国之间的贸易关税将大幅度下降，涉及的领域包
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签署RCEP，对中国酒业来说是利好，还是挑战？
日前，随着15国经贸部长签署《区域全面经济伙伴关系协定》(以下简称RCEP)，世界上人口数量最多、成员结构最多元、发展潜力的自贸区建设正式启动。根据协议，成员国之间的贸易关税将大幅度下降，涉及的领域包
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如何品鉴日本清酒呢？
古老传统里清酒多温着甚至烫着饮用，其实因工艺原始而品质粗劣，所以藉此藏拙。自九十年代起，低温品赏高品质吟酿中清雅之韵的习惯开始风靡，导致至 今说到清酒饮用的方式及温度，会有很多人煞有介事地给朋友支招"
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郎酒四宝 名不虚传
郎酒历史悠久，名不虚传，具有四宝一、生态美境在千里赤水河畔，有一个古老的小镇依山而建。这个小镇就是因出产郎酒而闻名的二郎镇。二郎滩渡口也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。这里民风淳朴，风景秀丽，得天厚的
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浦城打造传统酿造酒产业
浦城县积极打造传统酿造酒产业，目前又有包酒新厂投产。由福建省小密酒业有限公司生产的首批"浦城秘酿·小密包酒"一经上市，即被台湾、上海、厦门及闽北等地客商抢购一空。图为26日包装生产线上的工人正在包装产
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品牌专访 | 发现赤渡的“向上力量”！
近几年，酱酒热持续升温，市场竞争加剧，优质酱酒品牌成为行业稀缺资源。酱酒市场也随之进入下半场，开启了品牌化竞争的新赛道。什么样的酱酒品牌更有机会?酱酒企业怎样落实发展规划?酒商如何选择好酱酒?这些问题
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北进鲁豫、南拓闽粤，红四渡品牌战略发展之路
身处7.5平方公里酱酒核心产区，悠久历史做品牌背书，上万吨基酒储量为基座，具备天时地利人和的红四渡酒业，坚持主力产品红四渡系列不走大众贴牌路线，这样做有何底气?这背后，是"以质量为生命"的匠心、"扛鼎
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澳大利亚财富酒业或被收购
澳大利亚的葡萄酒公司财富酒业(Treasury Wine Estates，简称TWE)也许很快会被其它公司收购，有团体投资商预测，在这场竞投大战中，TWE的价值可能被推升至42亿美元。 毫无疑问，全球
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“永不分梨”酒名字的由来
永不分梨酒听着名字不仅好听，含义深刻，而且酒也是非常好喝的。以黍子和具有千年历史的邯郸鸭梨为主要原料，结合传统工艺，融入现代科技、古方秘酿，浑然天成。永不分梨酒装梨技术耐人寻味，出乎预料。纯天然、无污
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雄渡酒业开发新品 全面开发贵州市场
8月6日，贵州酒博会专访组--糖酒快讯网记者在走访贵州市场的过程中来到贵州省仁怀市英雄渡酒业有限公司，在英雄渡酒业总经理杜春翔进行交流时得知，目前英雄渡酒业正在同成都1919酒类直供供应链管理股份有限
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洋酒文化介绍
自酒问世以来，经历了自然发酵和人工酿造两个发展阶段。千百年的长期实践，各国发明了许多在世界上负有美名的名酒，它们各具风格，为世界酿酒业和人民生活作出了不可估量的贡献。1、法国"白兰地"法语中"白兰地"