红酒发酵过程是什么样子的_了解更多有关红酒发酵过程是什么样子的的内容_中华酒网
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品红酒时为什么要转杯
大家在参加各种品酒会或是红酒代理商举办的各种红酒展会时会发现一个普遍现象，那就是红酒倒入酒杯中后很多人都会转动酒杯，一副很做作的样子。对于很多朋友而言，看到那些人不停的转杯子会有种很不爽的感觉，那么喝
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原来起泡酒是这样子酿造的
喝了许多起泡酒，品了很多香槟(Champagne)，却不知道它们是怎么酿造而成的。其实，从一颗颗圆润饱满的果实，蜕变成带有独特气泡的起泡酒，这个过程或长或短，或复杂或简单。通过了解酿造起泡酒的几种方法
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桃红葡萄酒：象征爱情的甜美
桃红葡萄酒，相信很多人都会感到疑惑，这是一种什么样子的酒，它的味道如何，口感如何。对于很多人来说都是未知的，但正是这种未知数带给人们不一样的感官享受。其实桃红葡萄酒在十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣
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酒越陈越香的原因是什么?
老话说："酒越陈越香"，真的是这样子吧，现在和佳酒网小编一起来了解一下吧：一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味突出，较新酒醇香、柔和，这种现
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什么是葡萄酒？红酒和葡萄酒是什么关系？
说到葡萄酒，总有人认为是舶来品，可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢?这恐怕就知者甚少了。其实，对于刚入门的人来说，可能不懂的还有很多。那么，到底什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?红葡萄酒、白葡萄酒和桃
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啤酒行业的新常态是个什么样子?
2014年1-12月份，中国啤酒行业累计产量4921.85吨，同比下降0.96%。这是中国啤酒行业二十多年来的首次负增长!这种负增长很容易让人联想到一个当下的经济热词：新常态!啤酒行业的新常态是个什么
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避开六大误区 进阶葡萄酒品鉴达人
葡萄酒的世界丰富多彩，一些人在品鉴葡萄酒的时候，底气不足却要表现出专业的样子，反而弄巧成拙。那么在葡萄酒品鉴过程当中，要避免哪些误区呢?误区一：经常闻软木塞在正规的西餐厅，侍酒师开瓶之后，会把软木塞放
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避开六大误区进阶葡萄酒品鉴达人
葡萄酒的世界丰富多彩，一些人在品鉴葡萄酒的时候，底气不足却要表现出专业的样子，反而弄巧成拙。那么在葡萄酒品鉴过程当中，要避免哪些误区呢?误区一：经常闻软木塞在正规的西餐厅，侍酒师开瓶之后，会把软木塞放
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什么是葡萄酒，你真的知道吗？
现在国人喝葡萄酒的越来越多了，平时饭桌上、聚会上，「今天喝红酒吧」也成了一种并不罕见的选择。生活中，许多人并不会刻意区分红酒与葡萄酒，不过，或许已经喝过不少葡萄酒的你，真的能说得清「到底什么是葡萄酒」
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漂泊的红酒
初到大学里，我还很想家，周五下午结束了专项训练课便急着要赶回去，带回去的东西已到了所能承受的极限。从学校到家要换三次车。那天也许是太累了，又一个人走没人聊天，坐在车里竟睡着了，恍惚间有人碰碰我―――到
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红酒象征着漂泊
初到大学里，我还很想家，周五下午结束了专项训练课便急着要赶回去，带回去的东西已到了所能承受的极限。从学校到家要换三次车。那天也许是太累了，又一个人走没人聊天，坐在车里竟睡着了，恍惚间有人碰碰我―――到
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陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词都是什么意思?
陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词经常被我们在各种葡萄酒书籍、文章和产品介绍里看到，陈贮和陈储这两个词我们很容易就能理解成同义词，但陈酿和熟化呢?看起来好像有很大的差别的样子。今天我们就来讨论一下这些词汇都
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4款酒只看酒瓶就能认出装的什么酒
一般来说，要想知道是什么酒需要打开酒瓶才行。可是有的酒不用打开酒瓶照样能认出装的什么酒。下面小编就跟大家分享如何通过酒瓶认出装的什么酒!1. 装正经波尔多Bordeaux：现在最常见的主流瓶子，宽大的
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为什么喝葡萄酒要摇杯子？
有人说最看不惯别人喝酒的时候一边摇杯子一边一脸享受的样子。两个字--矫情!那么问题来了，喝葡萄酒的时候我们为什么要那么矫情地摇杯子呢?不管歌是怎么唱的，电影是如何演的，"摇晃的红酒杯"基本就是葡萄酒客
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【酒知识】在葡萄酒术语中，陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词都是什么意思?
陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词经常被我们在各种葡萄酒书籍、文章和产品介绍里看到，陈贮和陈储这两个词我们很容易就能理解成同义词，但陈酿和熟化呢?看起来好像有很大的差别的样子。今天我们就来讨论一下这些词汇都
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记住了!这样子的红酒才适合陈年
在国内的葡萄酒市场上，存在着许多关于葡萄酒的错误说法，普遍的就是酒精度越高的酒越好，瓶底有凹槽的酒就越好，以及所有的葡萄酒陈年后都会变得更好，以上这些说法都是错误的。其中，关于葡萄酒的陈年问题，我们必
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贵腐酒:液态**甜点
餐后喝什么酒，其实向来无甚标准，不过要搭配甜点，受欢迎的品种中，大概贵腐葡萄酒可以排到前三名。作为最隆重其事的餐后酒，贵腐酒可以用娇贵来形容。毕业于法国波尔多二大葡萄酒学院葡萄栽培和葡萄酒酿制硕士的郑
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为什么葡萄如此美味 酿成酒后却又苦又涩？
平时我们在市场上买来直接吃的葡萄总是皮薄籽少，外加多汁的果肉和充沛的甜度，是不少人的最爱~就连葡萄味的果冻和各类饮料也由此成为人们最为偏爱的口味之一!但与此同时，却有不少初入门的葡萄酒爱好者反映，他们
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关于黑皮诺你不知道的秘密
红葡萄酿红葡萄酒，白葡萄酿白葡萄酒，听起来并没什么不对，但当你买了一瓶明明是明黄色的香槟，或是一瓶白葡萄酒时，葡萄品种却写着"黑皮诺"这种红葡萄品种，是不是标错了?还是买到了假酒?其实都不是。黑皮诺可
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关于水晶麦芽（crystal）以及焦香麦芽（caramel）
一直和很多朋友聊起来关于水晶麦芽和焦香麦芽，有时候说出水晶麦芽感觉很神圣的样子，很高端大气上档次，毕竟带水晶两个字吗，感觉特好。其实无论是焦香麦芽还是水晶麦芽只不过是在国内称之为焦香麦芽的统一个东西，