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辨别真假葡萄酒的妙招
随着科技的进步,社会的发展,有些事物存在真假之分,辨别真假葡萄酒的妙招您知道吗?按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度
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葡萄酒的保质期,一个跨世纪的谜团
先来扒一扒葡萄酒保质期的由来在主流的葡萄酒生产国,其实没有关于葡萄酒标注保质期的规定。而我们早期的国产葡萄酒工艺水平和葡萄酒文化还较落后,相关标准比较模糊,所以从谨慎角度出发,按照《食品安全法》来标注
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直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费
从2008年至今,笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中,笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识,从产业、生产到销售,果酒这个品类有诸多问题,权且称这些问题为果酒的困局吧,撰文想与
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葡萄酒到底是如何分类的?
普通大众现在可以在市面上购买到各种各样的葡萄酒,有干红、干白、桃红、甜白、贵腐、香槟……不同种类的葡萄酒让人们眼花缭乱,各式各样的酒名让人们摸不着头脑,这些描述葡萄酒的词语到底都有哪些含义呢,它们又分
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【科普】葡萄酒到底是如何分类的?
普通大众现在可以在市面上购买到各种各样的葡萄酒,有干红、干白、桃红、甜白、贵腐、香槟……不同种类的葡萄酒让人们眼花缭乱,各式各样的酒名让人们摸不着头脑,这些描述葡萄酒的词语到底都有哪些含义呢,它们又分
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葡萄酒是个什么概念?
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。简介葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品
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葡萄酒与红酒的关系
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格
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葡萄酒和红酒关系
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格
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葡萄酒和红酒的关系
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格
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葡萄酒小知识 葡萄酒和红酒的关系
红酒(RedWine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和
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红酒、白酒、啤酒的饮用温度有什么讲究?
众所周知,茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似,不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度,只有在最佳饮用温度下,人们才能感受到其的风味。酒精类饮品带给人的感官刺激主要来自两方面:是味觉,包括酒精的甘甜和辛辣
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啤酒保持低温、白酒20℃左右 每种酒有最佳饮用温度
众所周知,茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似,不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度,只有在最佳饮用温度下,人们才能感受到其最好的风味。酒精类饮品带给人的感官刺激主要来自两方面:第一是味觉,包括酒精的甘
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你知道白酒、啤酒、葡萄酒的最佳饮用温度是多少?
一缕酒香从千年前延续到今天:从古至今,从皇宫到市井,从达贵到布衣,从才子到侠客,从须眉到巾帼,酒一路播种,一路开花,留下了很多英雄、才子佳人亦或者侠客的故事。但是想要真正品尝到美酒的滋味是非常不容易的
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白酒、啤酒、红酒在不同温度下饮用口感不同!口感揭秘!
一缕酒香从千年前延续到今天:从古至今,从皇宫到市井,从达贵到布衣,从才子到侠客,从须眉到巾帼,酒一路播种,一路开花,留下了很多英雄、才子佳人亦或者侠客的故事。但是想要真正品尝到美酒的滋味是非常不容易的
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什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?
说到葡萄酒,总有人认为是舶来品,可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢?这恐怕就知者甚少了。其实,对于刚入门的人来说,可能不懂的还有很多。那么,到底什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?红葡萄酒、白葡萄酒和桃
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你知道白酒最佳饮用温度是多少么?
温度是影响品饮者对酒体滋味感受的重要因素,因此白酒应该在能让其"身价"得以体现的最佳温度范围饮用。有媒体报道白酒一般最佳饮用温度在18℃~21℃之间,过多的低于或高于这个温度范围都会影响白酒的酒质和口
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你知道白酒的最佳饮用温度是多少么?
温度是影响品饮者对酒体滋味感受的重要因素,因此白酒应该在能让其"身价"得以体现的最佳温度范围饮用。喝了这么多年酒,白酒的品饮温度应该为多少?有媒体报道白酒一般最佳饮用温度在18℃~21℃之间,过多的低
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葡萄酒的年份、灌装期、保质期和适饮期都说的是什么?
对于初次接触葡萄酒的人来说,给他们讲葡萄酒的年份、灌装期、保质期及适饮期,可能他们都会感到不知所措。那么今天小编就给大家来说说是怎么一回事吧。年份常说的年份一般指的是酿酒葡萄采收的年份,同时它也一般是
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择购葡萄酒如何辨别真伪
时下,市场上销售的葡萄酒,可以说品种繁多,这里不乏真正的、优质的葡萄酒,但也有许多劣质的、虚假的葡萄酒,其产品的属性与葡萄酒相差甚远:有的加入了大量的水、酒精;有的根本不用葡萄或用少量的葡萄;有的添加
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炎炎夏日喝白酒是否可以冰镇?喝白酒可以加冰吗?
炎炎夏日降温解暑是很多人的"第一要任",一杯冰爽的饮品是很多人非常喜欢的,比如加冰的可乐、冰镇的品酒,似乎很多饮料都可以冰镇或者加冰饮用。那么对于很多喜欢白酒的酒友来说,白酒是否可以加冰或者冰镇呢?今