白酒的生产过程_了解更多有关白酒的生产过程的内容_中华酒网
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白酒质量追溯体系出台后的3大思考
2015年9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系。白酒质量安全追溯体系要记录包括产品、生产、设备、设施和人员等全部信息内容。产品信
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推行质量可追溯体系“酒精酒”将难以冒充“粮食酒”
9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系，建立白酒原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录质量安全信息，重点是粮谷、外购
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内蒙林西开展白酒生产企业专项监督检查
为加强对白酒生产企业的监管，进一步规范全县白酒生产企业的生产行为，打击制售假冒伪劣产品的行为，落实企业产品质量安全主体责任，保障广大消费者的切身利益。近日，内蒙古林西县质监局在全县范围内开展了白酒生产
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安徽淮南市开展白酒生产环节专项整治
近日，安徽省淮南市启动为期一个月的白酒生产环节专项整治行动，通过"五项措施"确保白酒源头质量安全。深入摸清白酒生产企业在产情况，各辖区监管部门进一步对全市白酒生产企业在产情况进行调查摸底，为白酒品种的
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贵酒万吨白酒生产基地建设顺利推进
6月18日，"贵州省2013全国食品安全宣传周"第二天，省经信委根据省食品安全会的统一安排，组织有关新闻媒体记者来到位于修文县的贵州贵酒有限责任公司万吨白酒生产基地，采访报道白酒生产过程中质量安全管理
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白酒生产审查严格 加强控制塑化剂指标
在去年的白酒塑化剂事件过去一年之际，国家食品药品监督管理总局日前发布通知，明确要求将控制塑化剂指标等新问题列入白酒生产许可审查细则，以切实控制白酒中塑化剂污染，一旦发现成品中的塑化剂高于卫计委通报的风
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白酒，为什么受伤的总是你？
白酒行业这几年负面新闻不断，从勾兑门、塑化剂、年份酒等一直到敌敌畏事件，让本就处于低谷的行业，更加蒙上了阴影。1、勾兑门事件：古井贡酒2012年8月22日公布2012半年报，其中提到公司上半年斥巨资购
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济宁市质监局食品科对白酒生产企业进行集中检查
春节是酒水的消费旺季。近日,济宁市质监局食品科对白酒生产企业进行集中检查。此次重点检查白酒生产企业的生产许可证情况,是否存在无证生产;严格查验企业的采购记录、销售台账和生产记录;查看生产过程中是否存在
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白酒行业“紧箍咒”解除！过去为什么要对白酒生产线设限？
白酒行业正悄悄的迎来一个重大利好，白酒生产线不再受限制。11月6日，国家发改委网站发布《产业结构调整指导目录(2019年本)》，自2020年1月1日起施行。《产业结构调整指导目录(2011年本)(修正
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白酒瓶标是否标示酒曲需要探讨
日前，重庆市食品药品监督管理局以《关于明确酒曲属性的请示》(渝食药监文〔2015〕50号)向国家食品和药品监督管理总局发函，请求明确酒曲在食品监管工作中属性认定。国家卫生和计划生育委员会作为食品标准审
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探讨名优酒企"异地生产"的可行性
之所以具有探讨价值，不仅是因为白酒"异地生产"的实现将有力推动一些高速成长企业的持续高速发展，而且还因为白酒"异地生产"的实现将冲击之前整个白酒企业的产品价值体系和营销价值体系，如此整个白酒行业将面临
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一带一路与白酒国际化下 如何建设质量可追溯体系？
中国白酒源远流长，我国人民都很喜爱，但是为什么在国外喜欢中国白酒的人并不是特别多呢?有的说是中国白酒的香型让外国人难以接受，有的说中国白酒太传统说不清道不明等等。曾经在60年代有外国友人到中国看了中国
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仁怀开展“瘦身革命”，泸州强调“六个严禁”！
日前，泸州市市场监督管理局、泸州市酒业发展促进局发布《关于规范全市白酒生产秩序的通告》(以下简称"通知")，强调"六个严禁"政策，治理白酒乱象。A 仁怀先行，泸州紧随!据了解，今年以来，治理白酒乱象的
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白酒有几种方法分类
白酒是中国蒸馏酒的总称，种类甚多。由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同，品种繁多、名称各异，一般可按以下几种方法分类：一、按使用原料分类：白酒使用的原料多为高粱、大米、小麦
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州直加大白酒生产企业检查力度
根据我国《食品安全法》及其实施条例和《自治区食品生产加工企业落实质量安全主体责任报告规定(试行)》，3月7日，州质监局召开白酒生产企业落实主体责任履责报告会。州直各白酒生产企业就自身落实企业质量安全主
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有机白酒和无机白酒有何区别？
有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对无污染天然食品比较统一的认识。有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。有机白酒有机白酒也叫生态或生
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绍兴原浆白酒生产规范标准十一实施
今年年初，绍兴县质监局在进村入企活动中得到绍兴县食品协会的情况反应，发现绍兴县原浆白酒产业发展遇到两个发展瓶颈：一是全县黄酒生产企业由于生产规模不一，质量管理程度不同，原浆白酒的产品质量存在差异；二是
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传统白酒生产方式升迫在眉睫
昨天，在"2013中国国际酒业技术装备博览会"新闻发布会上，中国酒业协会专家指出，当前我国酿酒行业整体发展的短板体现在白酒等酒种上，传统白酒生产方式升迫在眉睫。据介绍，白酒等酒种在生产过程中，机械化和
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酱香型白酒生产工艺专有名词解释
沙经适度破碎的红缨子高粱。下沙酱香型白酒酿酒生产的第一次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为8:2。糙沙酱香型白酒酿酒生产的第二次投粮的过程，高粱整粒和碎粒比为7:3。轮次原料经过蒸煮或酒醅蒸馏后的糟醅经过
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白酒生产许可新规征求民意 年份酒、特供酒不能随便标了
任意采购原料、任意标注"特供"""、年份酒，任意标注产品执行标准，以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒等行为将被规范，12月15日，国家市场监督管理总局公布的《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(