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  • 为什么喝酱香酒一般都用小酒杯?

    为什么喝酱香酒一般都用小酒杯?

    对于饮酒爱好者来说,酒杯无疑是必不可少的东西。酒杯尺寸也很多,为什么喝酱香酒一般都用小酒杯,其实里面装着"大"文化。1、小杯利于闻酒香大家都知道,酱香酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。只有

  • 白酒品鉴入门只需三步 看完你就能学会

    白酒品鉴入门只需三步 看完你就能学会

    和品鉴红酒一样,打开一瓶红酒需要醒酒,醒酒的意思是,将酒倒在酒杯里放一段时间,这是为了酒里面的单宁和空气接触氧化,可以使酒的口感更好和减少苦涩,越老的酒需要醒酒的时间越长。但是值得注意的是,大多数白酒

  • 浅斟慢酌浓香老窖

    浅斟慢酌浓香老窖

    人生就像品酒一样,只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。没有人愿意在20年后,蓦然回首之时,竟看不出自己的人生轨迹;相同的,当我们喝干杯中的最后一口酒时,却不知酒的芬芳从何而来,这真令人遗憾。好酒靠"品

  • 大米原浆酒 独特的米香风格

    大米原浆酒 独特的米香风格

    冰峪庄园大米原浆酒,让所有人只需闻一下、尝一口,便再也离不开"冰峪庄园"大米原浆酒,消费者说它是"三斤大米一瓶酒,滴滴都是营养"。米香型白酒,选用绿色大米和天然山泉活水为原料,是特口味、和上口感的纯粮

  • 品尝白酒的"望品悟闻"

    品尝白酒的

    古代的时候,看病讲究"望、闻、问、切",同样在现代社会,有时候做事也有这样的讲究,例如,品尝白酒,就要讲究"望、品、悟、闻"。望色:端起酒杯,观望杯中那水晶一般的液体轻轻荡漾,清澈澄明,晶莹剔透(的浓

  • 南京交警启用酒精快速测检仪

    南京交警启用酒精快速测检仪

    南京交警近日推出了一种新型查酒驾的设备"酒精快速测检仪",堪称查酒驾"利器"。此前交警查酒驾主要使用"金刚三号"测酒仪器,要求驾驶员用嘴对着仪器哈气,还要求交警用鼻子靠近闻,不太卫生。现在推出的这部仪

  • 品尝白酒的方法有哪些

    品尝白酒的方法有哪些

    品尝白酒,其实是在品尝白酒文化,其实白酒的感官质量,主要包括色、香、味、格四个部分。尝评白酒,就是通过眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并以综合色、香、味三方面感官印象确定其风格的方法,来完成尝评的全过程

  • 观点时评:茅台只是奢侈品

    观点时评:茅台只是奢侈品

    对于普通人士而言,茅台(600519,股吧)早就是奢侈品。说实在的,像我等混迹过高层场合的人还能有幸闻到茅台的酒香、沾点茅台的酒气,如果无缘上流场合的普通民工,除非在电视画面前意饮,怕是连茅台的酒香也

  • 酿造白酒原材料的那些事儿

    酿造白酒原材料的那些事儿

    很多人都知道三斤粮食一斤酒或五斤粮食一斤酒,却不太清楚酿造白酒的原材料有哪些?酿造白酒的原料有很多,一般来说,含有淀粉和糖的原材料就可以。根据材料的不同酿出酒的可分为三类,粮食酒、薯类酒和其他酒。粮食

  • 水井坊酒的香气品鉴

    水井坊酒的香气品鉴

    白酒的香气是通过人的嗅觉器官(鼻)来检验的。所以对水井坊酒的香气品鉴也不例外,靠鼻嗅吸,先慢吸,再快吸,最后深吸,会沉浸于水井坊的幽雅高贵的气氛中。幽雅程度、细腻性、舒适性和纯正性,都是品鉴的基本要求

  • 白酒品酒师职业 市场前景是不可估量的

    白酒品酒师职业 市场前景是不可估量的

    轻轻擎起一只酒杯,细细端详杯中之酒的色泽,然后轻摇两三下,鼻子凑近杯口,吸一口酒香气,几秒钟后,举杯饮一口,反复鼓动舌面,让那一小口酒在口腔中打转,与味蕾充分接触……这是一名品酒师的品酒全过程,娴熟而

  • 品酒背后的故事

    品酒背后的故事

    品酒是一门学问,一种艺术。中国文化,博大精深,中国的白酒文化,也是源远流长。当一杯好酒放在我们面前的时候,如何来品鉴它的优略好坏呢?今天就以怀桥赖茅为例,和大家分享一下品酒之道。当我们拿起一瓶酒的时候

  • 百酒品鉴会 上百种酒恭迎品鉴

    百酒品鉴会 上百种酒恭迎品鉴

    18日下午,在中国(昆明)国际酒类博览会百酒品鉴会的活动现场,前往参加品鉴会的爱酒人无不沉醉在浓浓百酒香中,"酒不醉人人自醉",对这句话也有了更"醉人"的理解。此外,自今年1月末开始评选的第二届"十佳

  • “一口四香”的李渡酒与皇沟御酒各有什么特点?主力产品有哪些?

    “一口四香”的李渡酒与皇沟御酒各有什么特点?主力产品有哪些?

    中国白酒1979年才有了香型的概念,目前我国白酒共有十二种香型,其中浓香型、清香型、米香型、酱香型为四种基本香型。在白酒行业融合三种白酒香型特点的产品并不多见,融合四种香型特点的产品则少之又少,前面小

  • 鸡尾酒乃美那片斑斓

    鸡尾酒乃美那片斑斓

    说到鸡尾酒,许多人对它的认识只停留在美妙的电影场景中,那散发诱人光泽的液体总是让人难忘。近几年,越来越多的惠州人特别是年轻人,开始在各式各样的聚会以及酒吧里遇到鸡尾酒。对于鸡尾酒,您了解多少呢?今天就

  • 酿酒大师推荐的品酒步骤

    酿酒大师推荐的品酒步骤

    魅力,不可言传;魅力。光芒闪烁;好酒魅力,空杯留香……白酒品鉴是一门高贵典雅的艺术,它能让您品味到白酒文化的特魅力。泸州老窖拥有国内优秀的酿酒大师,以生生不息的古老酿酒智慧,倾心为您呈现百年泸州老窖窖

  • 挑选优质啤酒的方法

    挑选优质啤酒的方法

    在生活中,很多人都会喝啤酒,尤其是男性朋友,因为白酒所含的酒精比较重,很容易喝醉,而啤酒相对不容易罪人。但是,市面上销售的啤酒品牌种类繁多,如何从这众多的品牌中选到适合自己口味的啤酒呢?下面我们就来看

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    白酒是商务宴请中的常见的饮料之一,却因饮酒者的豪迈与好客,被赋予了一饮而尽的特点。于是,在觥筹交错之间,白酒令人心醉神驰的文化意境却渐行渐远。难怪有人会说:"开怀之前,欲静心品鉴酒中文化,却难寻其中门

  • 水晶葫芦酒测评:资深酒友的口粮酒

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    葫芦,谐音"福禄",在中国自古以来就有"多子多福"、"健康长寿"之意,是书画作品、工艺品中常见的艺术元素。作为容器,葫芦更是深受中国老百姓的喜爱,其中"酒葫芦"便是我们生活最常见的一种。在中国白酒中,

  • 白酒—是“品”还是“干”

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    在我国,酒桌上会出现很多的酒令,比如,"我干了,你随意"、"感情深,一口闷",最常出现的,便是"干杯"了。白酒为何要"干杯"?是"品"还是"干"?而今很多时候,谈生意、交朋友,要先喝一顿再说,酒局上好