喝白酒术语_了解更多有关喝白酒术语的内容_中华酒网
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酱香型酒的头香、主体香、尾香等八个专业香气术语你知道吗？
喝酱香酒的人很多，但是酱香酒的八大香气术语都知道吗?今天金沙小将的小编就来向大家介绍一下酱香酒的八大香气术语。在了解八大术语之前，我们先了解一下酱香酒为什么会带有香气?这是由于酱香酒中含有醛类物质，这
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什么是生态酿酒？
上世纪80年代，随着人们生活观念变化，健康、环保、珍爱生命的呼声日益高涨，这种变化要求白酒不但要有特风味，更要求喝得健康，能节约资源、保护环境，进而达到人与自然的高度和谐统一。并且白酒酿造过程是酿酒微
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教你七种专业术语描述老酒的七种陈味
白酒在陈放过程中其内部发生的一系列类似宇宙大爆炸似的物理、化学变化，这些变化使得陈年白酒会生成一股令人愉悦的陈味，而不同的酒其陈味喝起来又是不一样的。陈年老酒有酱陈、窖陈、木陈、醇陈、油陈、老陈、曲陈
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“绵、甜、净、爽”等白酒术语究竟是什么意思?
无论是白酒从业人员亦或消费者，应该都曾听过：这酒比较"绵"、这酒比较"净"等等之类说法，不知大家有没有过疑问，究竟专家们口中的"绵、甜、净、爽"等等评语到底是什么意思?今天慢慢来向您解说。【 绵 】"
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葡萄酒品鉴中十大基础术语要知道
中国文化博大精深，一个字能组成许多词，词语中改变一个字意思也就大相径庭，一个事物有时也能用不同的词语传达出同一个意思。语言是如此精深与微妙，在葡萄酒品鉴中，我们也要注意一些特别的品鉴词汇，如酒体、单宁
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生态酿酒与普通酿酒的差别是什么？
今年以来，中央环保督查组对全国的环保检查不断升级加强，而酿酒这个靠微生物环境来生存的行业，对环境要求越来越高，保护环境，发展生态酿酒是今后白酒行业发展的必然趋势。1、什么是生态酿酒上世纪80年代，随着
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白酒新国标发布！90%的品牌出局后留下的是市场残局还是发展新机遇？
白酒，也许不是生活中的必需品，但绝对是生活中的必备品。在千百年来的社会生活中，白酒有着其他物品所无法替代的功能性。酒文化作为一种特殊的文化形式，也几乎渗透到人们生活中的各个领域。中国人是离不开酒的，婚
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新规“除名”隐忧 老村长“国民白酒”可担得起？
"纯粮酿造"、"好喝不贵"、"大众美酒典范"、"国民白酒"......提起老村长酒，可谓妥妥的性价比、品质典范。然伴随行业新规、舆论质疑泛起，上述标签蒙尘，甚至部分产品有白酒除名隐患，如何应对呢?1部
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谢明：白酒“新国标”实施是原酒成为口粮酒的转折点
《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准的颁布，清晰界定了清香、浓香、酱香等各类香型白酒的工艺特征，规定了白酒和饮料酒相关术语及定义，明确了饮料酒分类原则。业界普遍认为"新国标"将有效规避诸
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红星纯粮固态酿造，以传承迎未来
未来你喝什么酒?面对这一问题，绝大多数消费者肯定会回答：纯粮固态酿造的好酒!实际上，在"新国标"出台的情况下，过去那种依赖于非粮谷食用酒精、依赖于食品添加剂的液态法白酒，今后将统统被归入"配制酒"的范
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发展生态酿酒是今后白酒行业的必然趋势
保护环境，发展生态酿酒是今后白酒行业发展的必然趋势。一、什么是生态酿酒上世纪80年代，随着人们生活观念变化，健康、环保、珍爱生命的呼声日益高涨，这种变化要求白酒不但要有特风味，更要求喝得健康，能节约资
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白酒新国标起效后 清香酒受益最高？一文读懂白酒新国标
5月底，针对近些年频频出现，被很多酒友所热切关心的白酒食用酒精、勾兑、真假白酒等问题，行业进一步规范了酿酒技术指标，且对一些关键词的定义进行了修改和分类的新国标颁布了。毕竟是一项全新标准，总要给行业一
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白酒新国标起效后 清香酒受益较高？一文读懂白酒新国标
5月底，针对近些年频频出现，被很多酒友所热切关心的白酒食用酒精、、真假白酒等问题，行业进一步规范了酿酒技术指标，且对一些关键词的定义进行了修改和分类的新国标颁布了。毕竟是一项全新标准，总要给行业一个缓
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超级红包遍地开花，喝起来才是硬道理
98元的光瓶酒喝出2222元的超级现金红包，这种中彩票的概率最近正在全国各地上演，这次全面狂欢的主角是"泸州老窖·黑盖"(下面简称"黑盖")。高达60%的综合中奖率，最高2222元的超级红包，因为一场
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千亿市场规模 光瓶酒成名酒逐利场
11月22日，北京商报记者走访各大商超时发现，光瓶酒货架在不知不觉间变得十分繁荣，越来越多的名酒品牌入场。五粮液尖庄、汾酒42度波汾与光瓶百年牛栏山纷纷出现光瓶酒货架，均价在50元/瓶左右。据了解，今
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生态酿酒是白酒行业发展的必然趋势
最近关于雾霾的讨论十分热烈，雾霾最大的影响莫过于对环境的破坏，而对于酿酒这个靠微生物环境来生存的行业，雾霾无疑是对当前冷淡的行情雪上加霜。保护环境，发展生态酿酒是今后白酒行业发展的必然趋势。一、什么是
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白酒空间显著，食品安全如定时炸弹
2011年食品饮料80%的股票跑赢大盘，成为名副其实的防御板块；2012年多重考验在等待2011年12月30日下午3点，上证指数2199.42点，以惨跌21.68%的成绩挥泪告别了2011，同时也创下
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专业辟谣：细数网络红文“领导人只喝酱香酒”的十宗罪
最近一篇阅读超过10万的文章《中国白酒是怎么酿造的?为什么中国领导人只喝酱香型?》火爆网络，文章对酱香型白酒极度推崇。很多酒友来询问酒评君，事实是否如文章里所说的那样，酒评君可以明确的是，这篇文章一出
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新黄金十年 再谈安徽光瓶酒竞争格局
安徽光瓶酒市场容量预计在70-80亿元左右，主流价格带主要集中在15-25元，并逐渐呈现从价格带聚焦向品牌聚焦的趋势。从价格到品牌，安徽光瓶酒市场俨然形成了森严的体系与壁垒。随着全国光瓶酒市场进入新一
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国窖1573涨价释放了什么信号？
继12月初"52度五粮液普五出厂价将从每瓶889元提升至969元"的消息如"发令枪"响般一出，52度李渡高粱1955、品味·舍得(藏品)等也先后宣布提价。12月15日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司