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什么是葡萄的落果和成熟不均？
落果(Coulure)与成熟不均(Millerandage)同样是葡萄在成长过程中需要面对的问题，尤其在恶劣气候下，比如多雨、潮湿、寒冷，这种气候下的花期和坐果期会产生落果和成熟不均。落果落果的原因有
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葡萄种植天气指南
小小葡萄树，嫩芽到枝叶，开花至结果;小小葡萄园，春夏至秋冬，冰雹到骄阳;稍稍不留神，天灾便来犯，葡萄就遭殃。要培育出优质的葡萄，需要从留芽眼到葡萄采摘过程中每一步的细心呵护，在这过程中，每一次的天气变
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2013年法国葡萄酒预计增产13%
法国农业部称，从目前来看，法国今年的葡萄收成有望接近于正常年份，但持续的恶劣天气可能会威胁到今年的收成。农业部发布的份2013年酿酒葡萄收获预测报告称，今年葡萄酒产量有望比去年增加13%，达466万千
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2012广西罗城做强做大毛葡萄产业
广西罗城是"中国野生毛葡萄之乡"，为做强做大毛葡萄产业，该县提出在"十二五"期间将毛葡萄种植面积发展到15万亩的奋斗目标，其中今年要完成2万亩的种植任务。该县采取超常规措施和办法，统一规划，落实种植面
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罗城2012拟完成两万亩毛葡萄种植任务
广西罗城是"中国野生毛葡萄之乡"，为做强做大毛葡萄产业，该县提出在"十二五"期间将毛葡萄种植面积发展到15万亩的奋斗目标，其中今年要完成2万亩的种植任务。该县采取超常规措施和办法，统一规划，落实种植面
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麝香葡萄酒如何品尝?
很多人可能只是知道麝香葡萄酒，但却并没有真正的饮用过，下面就来介绍一下麝香葡萄酒的品尝方法：视觉葡萄酒呈现一种清澈的黄色，带有轻微的银色光泽。嗅觉它是带有原始香气的葡萄酒的最佳代表。它的气味可以使你立
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麝香葡萄酒的品鉴要点
配图麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。 Muscat是英文，同时也是法文，Musketeller乃德文，这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了，至今她已有近200个类别，可谓子孙满堂，
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葡萄酒年份涵盖的信息
认识葡萄酒，总是对它的"年份"充满了好奇，了解"年份"其实是了解在那一年中，各种气象因子对于葡萄生长进而对葡萄酒质量的影响。能够显著影响葡萄生长的气象因子主要有：水分对于任何农作物而言，降雨量以及降雨
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葡萄酒中对"年份"的了解
了解葡萄酒的"年份"其实是了解在那一年中，各种气象因子对于葡萄生长进而对葡萄酒质量的影响。能够显著影响葡萄生长的气象因子主要有：水分对于任何农作物而言，降雨量以及降雨月份分布对于其生长会产生显著的影响
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葡萄酒的年份涵盖哪些信息?
认识葡萄酒，我们总是首先想了解的是它的年份。对它的"年份"充满了好奇，那该如何了解葡萄酒的"年份"呢？了解"年份"其实是了解在那一年中，各种气象因子对于葡萄生长进而对葡萄酒质量的影响。能够显著影响葡萄
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麝香葡萄酒的品鉴要点有哪些?
麝香葡萄酒的品鉴要点有哪些?近年来，越来越多的人都喜欢上了麝香葡萄酒，麝香葡萄酒给人的感觉是非常特的，而且喝起来口感特别的好，因此很多很多想要去了解麝香葡萄酒，今天小编就来为大家讲解一下，麝香葡萄酒的
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决定葡萄酒品质的5大因素，好酒也需要好的条件
中国有句古话叫"天时地利人和"，而这句古话恰恰道出了葡萄酒酿造的精髓。一款上乘的葡萄酒不仅仅体现了葡萄酒本身具有的魅力，还体现了人类改造和利用自然地智慧。1、地形地貌葡萄是一种温带植物但主要生长在亚热
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葡萄酒年份说明了什么
认识葡萄酒，总是对它的"年份"充满了好奇，这个与生俱来的印记提示着我们很多葡萄酒的信息。人们常常会问："年份"涵盖了哪些信息?又是哪些因素共同决定了这个葡萄酒"身份信息"的价值呢?如何了解"年份"了解
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重生的佳美娜 带给酿酒师新挑战
一个多世纪以来，佳美娜曾一度被认为已经灭绝。二十多年前，也就是1994年11月24日，在智利迈坡(Maipo)有的酿酒师发现，一直被当地的人们误认为是梅洛(Merlot)的红葡萄其实就是佳美娜(Car
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八张图带你认识酿酒葡萄的诞生记
或许有人以为酿酒葡萄的一生开始于一颗葡萄籽，实际上，现代葡萄园中，大部分葡萄藤的起点都是一小枝葡萄枝。这是因为使用葡萄籽种植出的葡萄藤可能会产生变异，而葡萄农们为了保持葡萄果实的一致性，会剪取优秀葡萄
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姐妹花大比拼：赤霞珠VS梅洛
如果要说哪两个红葡萄品种最常被人们联系在一起，那么赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)必然是无可争议的最佳答案。在名满天下的波尔多混酿红葡萄酒当中，这两者几乎是如影随形
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一文了解葡萄藤的四季轮回
我们都知道美味的葡萄酒离不开优质的酿酒葡萄，但你知道一株葡萄藤要孕育出一串串颗粒饱满、风味浓郁的果实需要经历多少考验吗?本文将为你展示葡萄藤从萌芽到冬眠的生命周期。1、萌芽北半球3-4月，南半球9-1
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微量元素对葡萄的重要性，千万不要忽视
葡萄在整个生长和结实过程中需要有氧、氢、碳、氮、磷、钾、钙等元素，还需要硼、锌、锰、铁、钴、铜等微量元素。葡萄除了从空气中吸收大量的氢、碳外，其他营养元素由根系从土壤吸收。俗话说的好，"庄稼一支花，全
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为什么说红葡萄酒是上帝的血液?
据法国食品协会(Sopexa)的统计，《圣经》中至少有521次提到葡萄及葡萄酒，葡萄树代表神的子民，葡萄是代表生命的果实，葡萄酒则象征着耶酥的血，葡萄园更是天堂的"阶梯"，想进天堂者必先在葡萄园劳作，
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内比奥罗 绽放于皮埃蒙特的“三高”品种
内比奥罗(Nebbiolo)起源于意大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont)，它与这个产区之间的关系就如黑皮诺(Pinot Noir)与勃艮第一般，是相互成就的。皮埃蒙特为内比奥罗提供了卓越的生长环境