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尼雅葡萄酒完美演绎米其林三星春日盛宴
人间四月天，最是一年春好时，绝胜烟柳满京城。不负这美好春光的最好方式莫过于用一顿应季的美食美酒犒赏自己。4月13日，尼雅葡萄酒携手北京王府井希尔顿酒店，邀请美国知名米其林三星主厨Curtis Duff
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郭松泉：我眼中的1996年
1996年以前，市场上主要的葡萄酒是1975年成立的河北沙城酒厂，也就是后来的长城干白;另一个是1980年成立的王朝酒厂，主要生产半干白。河北沙城干白葡萄酒新工艺的推广，以及全国第一家合资企业王朝葡萄
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谁是绝配？专家揭秘本土菜搭配本土酒
"谁是绝配"本土菜搭配本土酒体验活动持续推进，2015年11月12日晚再次登录上海成功举办。本次活动由葡萄酒商业观察(WBO)和张裕联合主办。本次上海站本土菜搭配本土酒的体验活动，邀请到了两位重量级的
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品质为王 长城经典引领葡萄酒的“亲民风”
"旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。"这是对近几年中国葡萄酒消费状况的真实写照。作为一个新兴的葡萄酒大国，那些具有大品牌精髓、深具底蕴和风格的高性价比葡萄酒产品显然更受消费者欢迎，而长城葡萄酒经典系列上
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波尔多筷子大冒险第一季开始啦！
历史悠久的中国饮食文化博大精深、源远流长，以深厚的传统文化土壤和丰富多样的区域性的食材孕育出各地区不同特色的风味菜系。正如"筷子"是中国饮食璀璨文化的象征，"波尔多葡萄酒"更是透过浓浓的"风土"情节，
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十七大中国名酒50年商标变迁图鉴！
从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒，到1989年中国第五届全国评酒会的时候，白酒评出十七中国家名酒，这几十年来，名酒们随着时代的转变也不断发生着变化，最显著的就是酒标的变化，不同时期名
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中国常见酿酒葡萄盘点
中国自古便盛行酒文化，相比广为人知的白酒和黄酒，葡萄酒在很多人心中只是近年才流行起来的"舶来品"，殊不知中国关于葡萄酒的最早历史记载可以追溯至公元前张骞出使西域。目前，中国已发展为世界第六大葡萄酒生产
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国内葡萄酒进入“个人消费年代” 四百元以下是主流
年底节庆连连，公司与客户之间的联谊，同学朋友之间的聚会纷至沓来。照理说，现在正是葡萄酒消费最为畅旺的时候，不过，从2013年以来，葡萄酒进口量、额均持续下滑，给葡萄酒市场蒙上一层阴影。为了遏制出口量的
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追寻中国葡萄酒文明的发祥地
葡萄酒最早的中文记载，或可追溯至2000多年前的西汉时期，司马迁的《史记·大宛列传》记载："宛左右以蒲萄为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲萄肥
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长城桑干2012西拉干红测评：浓郁饱满口感紧致 绝配干煸牛肉丝 ..
酒评网 文/酒评君(微信号：9919385)酒评网主编 资深酒评人先说个段子：有朋友请两位领导大哥吃饭，哥俩白酒啤酒不喝，就喝红的。朋友一看：懂养生啊!赞!挑酒，一位大哥说，喝国产的吧，长城的桑干不错
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中酒协王琦：改革开放40年中国葡萄酒取得五大成绩
近日，"风华40年--致敬改革开放与中国葡萄酒荣耀40年高峰论坛暨首部中国葡萄酒纪录片首映礼"在深圳隆重举办，各方重要嘉宾出席了大会。在会上，中国酒业协会常务副理事长王琦做了精彩的发言，对中国葡萄酒改
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哪些葡萄酒是中餐的最佳伴侣？
我的朋友Michelle Shih在纽约一家北京烤鸭店聚餐时说："我们吃中餐的时候从来都不喝葡萄酒。"参加此次聚餐的还有我俩各自的丈夫以及一位名叫Alan的美食评论家。Michelle Shih是第一
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教你如何买到便宜又好喝的葡萄酒
首先问大家一个问题，什么样的葡萄酒你会买了第一次后还想买第二次?毫无疑问，除了葡萄酒本身是自己喜欢的 style 外，更重要的原因是这款酒的价格是你能够负担得起的。然而，要想买到性价比高的葡萄酒哪有那
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加州葡萄酒旅行漫记(一)再访旧金山(Visiting San Francisco Agai
2015年9月初，收到加州葡萄酒协会的邀请，说是安排我随一个高级记者团去加州，我爽快地答应了：一来出去看看外边的世界(自2006年法国回来后很少出去);二来给自己放个假。准备资料、去北京签证、顺利通过
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中国有那些独具特色的葡萄品种？
现如今，中国作为世界上葡萄种植面积排名第二的国家，拥有84.7万公顷的葡萄园。在这些葡萄园中，除了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等
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频频在社交媒体上亮相的“婉爱葡萄酒” 原来这么大来头
为了让大家买到高品质的葡萄酒，为了防止大家上当掉坑，贯彻少花钱多办事的购物原则，今天向大家科普可爱又迷人的高性价比葡萄酒品牌"婉爱"。打开小米有品你会发现，有一个品牌的葡萄酒经常占据饮食热销榜的前列，
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重振河北省葡萄酒产业的对策研究
导读：河北省葡萄酒产业有着天然的发展优势，但是，随着中国酒业进入深度调整期，河北省葡萄酒产业也面临发展难题。那么，该振兴河北省的葡萄酒产业?一、我省葡萄酒产业深陷困境发展酒葡萄种植和酿造产业，我省有两
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国产葡萄酒差异化之路的新风口在哪里？
11年前，中国葡萄酒界泰斗、新中国第一瓶干白、干红葡萄酒的缔造者--郭其昌，在"2007(首届)中国葡萄酒经济年会"上再三强调了原料的重要性，并提出"用心种植葡萄是重中之中"。借着年会举办的契机，郭其
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品鉴“女人花”树莓酒
树莓酒是由天然红树莓为主料并辅以桑葚、枸杞、黑加仑，复方采用传统酿造工艺与现代生物技术精酿而成的酒精饮品。树莓酒属于非粮食型的低度酒，色、香、味俱佳，味道独特，饮之满口含香，观之色艳如火。"发现中国葡
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林楠：华北地区酒业发展有四大优势
6月18日，"中国酒业华北五省高峰论坛暨献礼祖国70华诞华北品牌酒水发布典礼"在北京西国贸大酒店隆重召开。北京酿酒协会林楠会长在会上做了主题演讲。(图片来源网络，如有侵权请联系本站)中国酿酒历史悠久，