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  • 甜酒长胖、干型酒减肥?一篇文章推翻你的认知世界

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  • 葡萄与葡萄酒成份对比知多少?

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    葡萄酒的成份会因为时间而不断地改变,尤其是香气上的整体表现,这也是许多人把葡萄酒视为有生命的原因。葡萄在酿造前的成份葡萄成熟的过程始于开始成熟( Veraison),果实开始由绿转红(或黄),一直到成

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    注意一一忌与海鲜为伍"红葡萄酒配红肉",这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒

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    上一篇,我给大家推荐介绍了有关多种家庭自制葡萄酒的酿制方法,很多朋友后来反映还不错,下面,在给大家推荐一个家传自酿的葡萄酒方法,希望能给更多的朋友提供更好的方法。用青色葡萄酿成的酒称为白葡萄干酒;用红

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    发酵酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超过百分之十几。发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒。酒精发酵是在无氧条

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    2012五色海岸新酒节上的特色葡萄酒趣味品鉴活动带给与会嘉宾更多的惊喜。本次活动收集的特色葡萄酒来自新疆、河北、山东、河南、宁夏、甘肃等产区,品种丰富,品质优良。这些来自不同地区的特色葡萄酒,除了霞多

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    葡萄酒的酸度酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常,种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度;其酿造的酒具有

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    青霉素的、诺贝尔医学生理学奖得主亚历山大.弗莱明说过:"青霉素可以治病,葡萄酒可以防病。"日本历史学家古贺守在《葡萄酒的世界史》指出:"在漫漫历史长河里,她与人类同行;作为药品,她对人类的健康贡献卓越

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    虽然欧洲品种的酿酒葡萄在美国境内种植广泛,但美国也有引以为傲的本土葡萄品种。它们或许没有欧洲兄弟们出镜率那么高,但也是美国葡萄酒必不可少的组成部分。若是想要成为美国葡萄酒的行家里手,了解这些低调的本土