白葡萄酒为什么不适合混酿_了解更多有关白葡萄酒为什么不适合混酿的内容_中华酒网
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混酿到底“混”的是什么，你真的清楚吗？
混酿，应该是你一旦接触葡萄酒后就一定会听人说起的基础词汇。"这是单一品种还是多品种混酿?"如果你仔细留意，这句话应该不陌生。混酿与单酿相对，可以说，两者就如葡萄酒世界里的合奏与奏，葡萄品种就是乐器，有
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为什么波尔多的葡萄酒大部分都是混酿?
如果注意一下我们能够接触到的波尔多的葡萄酒，我们会发现大部分都是混酿的，无论是左岸以赤霞珠为主的葡萄酒，还是右岸以梅洛为主的葡萄酒，每款葡萄酒都至少有两个葡萄品种参与酿造，而那些单品种酿造的红葡萄酒简
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波尔多混酿到底是什么？
不知道大家是否发现了这么一个现象：在波尔多(Bordeaux)地区，不管是来自名庄还是小型家庭式经营酒庄的葡萄酒，几乎都由多个葡萄品种混酿而成。例如：著名的拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafit
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为什么说玛珊和瑚珊是北罗讷河谷的姐妹花？
发源于阿尔卑斯山(Alps)的罗讷河(Rhone)是世界上最伟大的河流之一。沿河流两岸分布的葡萄园在罗讷河谷(Rhone Valley)的狭长地带自北向南呈条状分布，以蒙特利马尔(Montelimar
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葡萄酒的秘密配方，波尔多混酿魅力何在？
纵观世界上各大葡萄酒产区，即便是高品质葡萄酒百花齐放的今天，波尔多仍不失其霸主地位。众所周知，波尔多出产大量名酒，其种植的葡萄品种也无一例外地成为风行世界的国际葡萄品种。而她特的波尔多混酿(Borde
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罗讷河谷风格的葡萄酒怎么样？
罗讷河(Rhone)是法国最重要的河流之一，发源于阿尔卑斯山(Alps)，向南流入地中海。法国南部的葡萄酒产区--罗讷河谷(Rhone Valley)及其主要的AOC子产区罗讷河谷丘(Cote du
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葡萄酒可以陈年吗？
陈年葡萄酒的魅力令人难以抗拒，它们在经过时间打磨后拥有更多复杂微妙的香气，口感醇厚柔和。所以，许多人都会认为，葡萄酒越老越好。事实真是如此吗?一、葡萄酒在陈年过程中经历什么?葡萄酒陈年是指将葡萄酒置于
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9大秘笈购酒无障碍
去商店或者超市选购葡萄酒时，面对琳琅满目的葡萄酒，真是一头雾水不知从何下手选起?是相信服务员的解说推荐?还是凭感觉随便拿一瓶就走?选酒没有这么难，只要你能记住下面的九个专业词汇，一样轻松选酒。一、单宁
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新手品葡萄酒入门教程
很多人在接触葡萄酒前都对它有一种误解，那么好吃的葡萄，酿成酒也应该是酸酸甜甜和果汁差不多吧?然而当他们真正接触到葡萄酒时，总能被理想和现实的差距吓到不行：明明是果酒，为什么会比二锅头难喝?明明这么难喝
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助你了解“希望之地”罗马尼亚葡萄酒
葡萄酒大师葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾在提及罗马尼亚葡萄酒时，将罗马尼亚称作"希望之地"(Land of Hope)。短短几个字的评语，但其中的分量却很重。那么接
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你懂葡萄酒的“瓶语”吗？
面对一瓶葡萄酒,我们谈论最多的就是酒瓶里的葡萄酒,包括它的色泽、气味、颜色等各个方面，但是，你知道吗?其实形状不同、色彩各异的葡萄酒瓶不仅装载了美味的葡萄酒，还从侧面向我们透露了许多关于葡萄酒的信息，
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家中常备葡萄酒，这就是我的生活美学
我有一位朋友，她从法国留学回来后在上海的石库门里弄租了一间房。当我次去到她家的时候，就被她的生活状态折服了--略显逼仄的空间被收拾得井井有条，书架上的书籍摆放得整整齐齐;桌上的鲜花随着时令和心情变幻;
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葡萄酒达人速成手册，分分钟提升逼格！
现在，什么都开始讲究个腔调逼格，对什么都多懂点，自身涵养和气质就体现出来了。而对于葡萄酒来说，我们关键要有一颗好奇心和求知心，俗话都说活到老学到老，更何况这分分钟提升腔调逼格的事我们怎能错过?那么，一
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三伏天 小龙虾配葡萄酒的六种姿势
冬吃羊肉夏吃虾，40 天加长版三伏天，我们该用什么来谋杀这漫漫长夏，首选当然是葡萄酒和小龙虾。夏季不光是烧烤班子嗨起的时候，还是"红色革命"小龙虾席卷全国的日子。小龙虾为什么每到夏季便纷纷占领我们的手
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贵腐菌到底是什么？为什么感染它后葡萄酒价格贵那么多？
锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知杯中酒，滴滴皆辛苦!咦，小编你是不是背错了?No，no，no，除了粒粒皆辛苦的稻米外，葡萄酒的每一滴也都来之不易啊。尤其对于贵腐甜白来说，更是如此!打住，贵腐是啥意思?这就
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白诗南：比霞多丽更百变的品种
说起葡萄品种中的「百变女王」，你想到的一定是霞多丽(Chardonnay)，霞多丽的适应性极强，在哪都可以种植，酿出的酒可以反映出当地的风土、酿酒手法等等，得到这个称号当之无愧。但是要真论起什么品种可
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干货：如何盲品葡萄酒？
大多数人对盲品高手都有一种崇拜之情，并希望自己也能像他们一样，拥有敏锐的嗅觉和精确的判断力。相信大家也很好奇，他们是如何感知葡萄酒的?他们是如何像庖丁解牛一般，一点一滴的"素描"出葡萄酒的各成分结构?
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飞速发展的土耳其葡萄酒
土耳其位于北纬40°～45°之间，光照充足，气候和土壤条件适合葡萄的生长。目前全国有接近100万公顷的葡萄园，为世界第四大葡萄生产国，但只有2～3%的葡萄用于酿酒。大部分的葡萄被用于鲜食和晾制葡萄干(
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土耳其乃葡萄酒全球黑马
土耳其位于北纬40°～45°之间，光照充足，气候和土壤条件适合葡萄的生长。目前全国有接近100万公顷的葡萄园，为世界第四大葡萄生产国，但只有2～3%的葡萄用于酿酒。说实话，在去土耳其参观葡萄酒庄之前，
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Alain Moueix：风土到底如何影响葡萄品种？
这篇讲稿来自生物动力法认证组织Biodyvin的副主席、圣爱美隆产区列级名庄Château Fonroque和波美侯产区酒庄Château Mazeyres的管理者Alain Moueix先生在201