贵腐白葡萄酒配三文鱼_了解更多有关贵腐白葡萄酒配三文鱼的内容_中华酒网
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葡萄酒餐饮搭配妙招
"红酒配红肉，白酒配白肉"，是一个最基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文鱼，口感细腻、清淡，二者协调，舒适。而红葡萄酒，口感浓郁，果香丰富，配上牛排，不仅解油腻，而且还能增添
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夏季当饮白葡萄酒
很多人都把葡萄酒通称为红酒，这让白葡萄酒和气泡酒、香槟、烈酒都得哭晕在厕所。Wine，按照颜色，分white wine和red wine，还有rose wine。按照有无气泡分still wine和s
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三文鱼如何与葡萄酒搭配？看完你就知道了
按照餐酒搭配界大家耳熟能详的搭配法则--"红酒配红肉，白酒配白肉"，粉色的三文鱼似乎只能搭配桃红葡萄酒了，但事实上，三文鱼的烹调方式多种多样，在使用不同方法时所搭配的酱料更是变化多多，因此大可不必拘于
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三文鱼配葡萄酒，没有更美味的了
三文鱼是一种味道浓郁、油脂丰富和纤薄可口的鱼类菜肴。在给三文鱼选择配酒时，主要取决于三文鱼的烹饪方法和所使用的佐料、酱料。红酒世界网(微信号：wine-world)将为大家一步步解析三文鱼配酒的学问。
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各类海鲜的最佳葡萄酒搭档
一场完美的海鲜盛宴应该配上什么葡萄酒呢?本文为吃货喝货们准备了一份海鲜配葡萄酒的速成指南，助各位吃得开心，喝得尽兴!完美的海鲜盛宴应该是这样的：和一个(群)聊得来的吃货，在美丽的海景餐厅，点一桌琳琅满
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最全海鲜葡萄酒搭配盛宴！
完美的海鲜盛宴应该是这样的：和一个(群)聊得来的吃货，在美丽的海景餐厅，点一桌琳琅满目的海鲜，配上可口宜人的美酒。那么问题来了，海鲜那么多，它们的最佳葡萄酒搭档都是谁呢?本文为吃货喝货们准备了一份海鲜
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波尔多白葡萄酒概览
一直以来，波尔多(Bordeaux)都是葡萄酒迷们心中的圣地，无数人深深地为其醇厚丰富、风格强劲的红葡萄酒佳酿而折服。但是除了闻名遐迩的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlo
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红酒美食：高逼格的12大经典餐酒搭配
在葡萄酒文化大行其道的今天，把葡萄酒带到日常生活中，与出自自家厨房中的菜肴进行搭配才是王道。1、香槟(Champagne)配鱼子酱香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客，也是为经典的风味互补型美食美酒搭配。
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喝茅台酒配什么菜呢？
所谓喝酒必须下菜，这是符合人们营养卫生科学的。因为饮酒会影响身体的新陈代谢，损耗体内的蛋白质。因此食用一些蛋白质多的下酒菜，如松花蛋、花生米、鸡、鸭、鱼、排骨、瘦肉等菜肴，都很适宜。中国白酒在历史上经
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如何让餐酒搭配更简单些呢?
俗话说得好，好马配好鞍，好菜当然需要好酒来搭配!葡萄酒和食物的搭配自古以来就是热门话题。不好说。关键是我们需要了解一些葡萄酒搭配的基本原则，这样才不会破坏食物和葡萄酒所创造的和谐之美。那么，如何让餐酒
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12大经典餐与葡萄酒搭配指南
葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题，说简单也不简单，关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则，那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过，首
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葡萄酒美食配餐指南：高逼格的12大经典餐酒搭配
葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题，说简单也不简单，关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则，那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过，首
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葡萄酒是如何分类的？
干红、干白、甜白、桃红、起泡酒、冰酒......第一次碰到如此多样的葡萄酒类型名时，你会不会一下子摸不着头脑?这些分类是以什么为标准的?它们之间到底有没有交集?本文为你揭晓谜底。一、按颜色分颜色是最普
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海鲜与葡萄酒的搭配指南
当食物与葡萄酒在味蕾碰撞，合适的搭配会让葡萄酒与食物相辅相成，带来分别品尝葡萄酒和享用美食所不能及的愉悦感受，而不当的组合对味蕾来说不亚于一场灾难。这时候，了解食物与葡萄酒的相互作用原理就显得格外重要
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葡萄酒的分类：干红和甜白是什么意思？
干红是国内大部分人对葡萄酒的印象，一提起葡萄酒就是干红，但葡萄酒的种类远不止干红这一种，有时候我们也会听到甜白这样的说法，这些都是什么意思呢?一、按照葡萄酒颜色分类按照颜色，最基础的当然是红葡萄酒和白
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喝了十年酒 仍然不懂配餐？速进有老司机带路
葡萄酒配餐的关键是不要打破美食美酒营造出来的和谐之美。这里将带您回顾史上最经典的12组餐酒搭配范例。首先，我们还是需要注意几点最基本的餐酒搭配原则：1、质感相近原则，即浓配浓，淡配淡，酒体轻盈的葡萄酒
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不懂酒 你怎能享受世界上90%的美食滋味？
"美味是什么?""美味从何而来?""如何享受美味?"这个每一个吃货面对的终极问题。事实上，并没有那么复杂。纵然再诱人的好菜也有吃腻的时候，只要你懂酒，另有一番滋味涌上心头。所以，"白肉配白酒，红肉配红
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一杯啤酒配春鲜
春天来了。各种尖儿、芽儿、苗儿水嫩翠绿，千万不要辜负这些春鲜!春鲜，鲜就鲜在时令。比如荠菜，过了清明就老得只能入药了;而韭菜，当然是头刀的最鲜嫩;马兰头则会越长越"柴";蚕豆的壳也会越来越大;豌豆苗更
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甜酒，尽情地来一杯
当我们喝到上好的贵腐甜白酒时，会脱口而出一个词--"琼浆玉液"（Nectar）。其实，正如从苏玳到巴尔萨克，酒农们逐粒捡选感染了贵腐霉的葡萄，辛辛苦苦酿造出来的这种瓶中"黄金"，如今寓意着依然珍贵，却
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葡萄酒与美 浪漫与爱的碰撞
美食与美酒从来都是孪生姐妹花，缺一不可。世界上有许多不同的葡萄酒，而每一种葡萄酒的特性各有不同，因此适合搭配的食物也不尽相同。在美食界有很多经典搭配，它们风靡世界，在光影中留下一段佳话，在你脆弱时，治