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  • 葡萄酒品鉴入门:颜色透露出什么信息?

    葡萄酒品鉴入门:颜色透露出什么信息?

    说到葡萄酒颜色的问题,很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外,葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如,在品鉴一款葡萄酒时,单纯的红、白或桃红远不能

  • 为什么波尔多白葡萄酒值得你关注?

    为什么波尔多白葡萄酒值得你关注?

    1. 被忽视的波尔多白葡萄酒虽然品质不错,但一直生活在红葡萄酒的光环之下,波尔多白葡萄酒这颗星星,总是被人们过多地忽略。葡萄酒的收藏家们若想搜寻一款波尔多的葡萄酒珍藏,大多数人想到的不外乎是风味复杂的

  • 桃红葡萄酒大揭密

    桃红葡萄酒大揭密

    当葡萄酒的颜色非太深浓时候,我们就将其称之为桃红葡萄酒。从技术上说,桃红葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒的略有差别,但是所采用的酿酒葡萄是一样的。举个例子来说,仙粉黛白葡萄酒和仙粉黛红葡萄酒所采用的酿酒葡萄

  • 葡萄酒的详细分类

    葡萄酒的详细分类

    葡萄酒的种类很多,风格各异,但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。一、按颜色分类1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物

  • 美味海鲜与各式葡萄酒的搭配

    美味海鲜与各式葡萄酒的搭配

    很多人认为吃海鲜的时候,只能喝白葡萄酒,但真的是这样吗?当然不是。其实,海鲜的配餐范围比你想象的还要大哦,从轻酒体的白葡萄酒,到各式各样的起泡酒,再到红葡萄酒都可以尽情尝试!1. 鳕鱼、龙利鱼、鲽鱼、

  • 红葡萄酒和白葡萄酒除了颜色不一样还有哪些不同?

    红葡萄酒和白葡萄酒除了颜色不一样还有哪些不同?

    葡萄酒有红色、白色和桃红色,其中红葡萄酒和白葡萄酒是我们见过最多的葡萄酒。这两种葡萄酒都是用葡萄酿造而成,除了颜色不同,还有哪些区别呢?1、葡萄品种不同葡萄品种分为红葡萄品种和白葡萄品种,其中红葡萄酒

  • 红葡萄酒和白葡萄酒有何区别?学会了别再买错!

    红葡萄酒和白葡萄酒有何区别?学会了别再买错!

    在日常生活中,很多人都会用红酒这个词来代替称呼所有的葡萄酒,实际上红酒是指红葡萄酒,而葡萄酒的颜色远不只有红色一种,还可以分为白葡萄酒,和桃红葡萄酒。其中国内市场上最常见的葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒,

  • 葡萄酒认知的N个误区

    葡萄酒认知的N个误区

    红酒≠葡萄酒在日常生活中,当谈论到葡萄酒,人们更多地使用"红酒"替代了"葡萄酒"。假如按照颜色对葡萄酒进行分类,葡萄酒可以被去分为"红葡萄酒"、"白葡萄酒"和"桃红葡萄酒",形成"红酒"代替"葡萄酒"

  • 是什么让红葡萄酒和白葡萄酒变的不同?

    是什么让红葡萄酒和白葡萄酒变的不同?

    我们都知道,按照颜色划分的话,葡萄酒分为三种:红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒。但你知道红、白葡萄酒为什么会呈现出不同的颜色?它们在酿造工艺又有什么区别?一起来了解下吧。1、颜色首先从颜色讲起。跟葡萄

  • 这些常见的白葡萄酒误区你都了解吗?

    这些常见的白葡萄酒误区你都了解吗?

    白葡萄酒与红葡萄酒一样,都拥有丰富的内涵。但有许多人对白葡萄酒还存在一些误解,本文就来分析一下大家对白葡萄酒的常见误解,让大家对白葡萄酒有个真正的认识。误解一:白葡萄酒只适合搭配海鲜或者味道清淡的菜肴

  • 葡萄酒小知识 葡萄酒和红酒的关系

    葡萄酒小知识 葡萄酒和红酒的关系

    红酒(RedWine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和

  • 白葡萄酒爱好者的4个尴尬瞬间

    白葡萄酒爱好者的4个尴尬瞬间

    正所谓"萝卜青菜各有所爱",有的葡萄酒粉喜欢红葡萄酒的单宁感和浑厚酒体,有的葡萄酒粉则喜欢白葡萄酒的纤瘦酒体和清新质感。当然不可否认的是,在全世界范围内,喜欢红葡萄酒的酒粉人数会比喜欢白葡萄酒的酒粉稍

  • 需要知道喝的什么葡萄酒

    需要知道喝的什么葡萄酒

    提到葡萄酒分类,有人说简单,看颜色,红的就是红葡萄酒,金黄的就是白葡萄酒;如果说口味,酸涩的应该是干型葡萄酒,有点甜的就是半干葡萄酒,甜的就是甜葡萄酒。葡萄酒分类真的这么简单吗?紫景轩酒庄的专业人员表

  • 4种主要葡萄酒类型

    4种主要葡萄酒类型

    如果按照葡萄酒的颜色分类,葡萄酒可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒3种类型,按有无气泡,葡萄酒又可分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。但生活中,人们多将红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒作为4种主要

  • 犹如冷艳女人的白葡萄酒更值得品味

    犹如冷艳女人的白葡萄酒更值得品味

    与充满魅惑的红葡萄酒相比,对葡萄酒文化有一定了解和认识的人,很多人都会选择冷艳的白葡萄酒,白葡萄酒已经深入人心。炎夏的夜晚,就着时令海鲜,喝一杯冰镇过的白葡萄酒,无论是好友相聚,或是自品味,都不失是一

  • 葡萄酒入门攻略大全

    葡萄酒入门攻略大全

    1. 酿酒葡萄跟平时食用葡萄一样吗?其实两者是不一样的。主要区别在于:食用葡萄的特点是皮薄肉多汁少,酿酒葡萄的特点是皮厚汁多肉少,而且颗粒小。葡萄的栽培历史十分悠久,品种也很多,大致可分为酿酒葡萄和鲜

  • 妙辨白红葡萄酒 红白间口味竞赛

    妙辨白红葡萄酒 红白间口味竞赛

    一边是熟果醇香,一边是新鲜花香,上帝不仅赐予我们美味的葡萄酒,更将葡萄酒巧妙地分为红葡萄酒和白葡萄酒两种不同的口感,衍生出更多的口感变化,味蕾上的百转千回,不禁让葡萄酒充满了活力。那红葡萄酒和白葡萄酒

  • 里奥哈白葡萄酒新风向

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    近日, 《The Drinks Business》发布了关于里奥哈白葡萄酒新趋势的文章,主题为里奥哈白葡萄酒欲将挑战勃艮第白葡萄酒的市场地位(White Rioja set to challenge

  • 葡萄酒斟酒适当温度

    葡萄酒斟酒适当温度

    葡萄酒斟酒温度的问题并不是人们想象那么简单的一个问题。不同的人对斟酒的温度有不同的看法,特别是对白葡萄的斟酒温度尤其是如此。有些人认为冰镇白葡萄酒会阻碍葡萄酒的芳香,他们认为白葡萄酒应该在室温的情况下

  • 红葡萄酒和白葡萄酒之间三个本质的区别!

    红葡萄酒和白葡萄酒之间三个本质的区别!

    尽管大多数人更喜欢用红酒来称呼红葡萄酒,但其实红酒只是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。葡萄酒有很多种分类方式,根据颜色分类,主要可以分为红白两大类。不过你可知道红葡萄酒为什么是红色,白葡萄酒为什么