酱香型白酒发展速度飞快

可以乐观地预测，未来10年，酱香型白酒市场份额将大大提升并有望达到30%左右。

酱香型白酒的春天已经来临，这不容质疑。近5年来，酱香型白酒的平均增速达到了32%，是中国白酒5年平均增速的两倍多。酱香型白酒增长的速度这么快，其原因有以下几个方面：

　一是由消费趋势的演变导致的。近几年，中国酒业品类格局中，酱酒和进口葡萄酒的增长速度明显高于其他酒的品类，这其实是消费者对饮酒健康和饮酒品位的关注导致的。随着茅台和国外名庄酒的带动，以及消费信息的对称和消费心理的成熟，很多消费者特别是高端消费者都竞相追逐酱酒和进口葡萄酒。高端消费者又引发了其他跟随者的消费跟风，消费潮流自然形成。

　二是酱香型白酒龙头茅台多年对酱酒市场的培育和对高端消费的，培育了一大批忠实的酱酒消费者。2010年，茅台销售收入已经达到了150亿元，大家可以想想这已经覆盖了多么庞大的消费群体。加之茅台近两年的"疯狂"更是让它不自觉地担当了酱酒的代言人，为酱酒提供了强大的品类背书。有着茅台这个火车头的带动，酱酒在中国白酒里的占比还将继续快速提升。

　三是业外大资本和主流企业进入酱酒领域加速推动了酱酒的发展。目前，酱酒领域除了茅台和郎酒外，五粮液已经挟10年苦心积累杀向酱酒，推出了永福酱酒。不仅如此，业外的大资本表现得更加疯狂。譬如IT巨头联想最近收购武陵、海航入驻怀酒；现代中药龙头企业天士力更是10年前已经在茅台镇开始投入巨资，如今，国台酒业已经成为茅台镇第二大酿酒企业，并且已经实现销售近10个亿，未来规划10年内再投20亿打造2万千升产能，实现销售100亿元。这些业外巨头的企业体量都不亚于茅台，甚至远远高于茅台。这些实力雄厚的企业杀入酱酒领域不但会改变目前的两强格局，而且将大大提升酱酒的市场份额，让中国酱酒领域呈现出"百花齐放"的局面。

　综上，中国酱香型白酒春天的来临已经成为事实，酱香型白酒目前以2.5%的产能已经实现了中国白酒15%以上的销量和30%以上的利润。