酒业热词--期酒

期酒：期酒即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定酒，但需等待一段时间（通常是一到两年） 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄（园）在好年份时会有期酒销售。
【事件回顾】
2010年5月，银川巴格斯葡萄酒庄在宁夏推出"期酒认藏消费"项目；而在此前的2009年，该酒庄就以期酒方式推出了特级梅鹿辄、特级蛇龙珠、特级赤霞珠3款高档葡萄酒，认购者以一个橡木大桶（每桶225升）为基数进行认购。
2010年10月31日，张裕公司推出了限量44桶2009年份的丁洛特级赤霞珠干红期酒，每桶27万元。
据悉，丁洛特级赤霞珠干红期酒属于目前该酒庄级别最高的产品，以爱斐堡名誉庄主、法国葡萄酒大学名誉院长罗伯特·丁洛特的先生名字来命名，由欧阳中石、沈鹏、张海、潘公凯共4位国粹大师分别题写的墨宝"昇"字作为艺术酒标。
【煮酒话词】
通常只有酒庄出产的葡萄酒才能以期酒的形式发售，所以，推出期酒往往被看作是酒企实力和品质的象征。
目前，由中国葡萄酒企业推出的期酒产品还比较少，期酒的发售主要是与工商银行、招商银行等合作，面对高端消费群体。从价格和投资门槛上来看，期酒是名副其实"有钱人的游戏"。
期酒销售在国内推出以来，虽然有所发展，但总体上还存在一些问题，比如说，期酒的质量鉴定能力不足、客户规模小、客户群不稳定等，无论是张裕公司还是中粮集团，其期酒销售的概念意义痕迹过重。
可以说，收藏期酒，中国人还没准备好。要使期酒真正成为一种新型的投资模式尚需时日，除了需要国内葡萄酒企业自身的努力外，还需要做好期酒品质认证和产品品质分级等相关工作。