春节应酬，喝酒前吃什么解酒？

　　喝酒前吃什么解酒？

　　1. 面类食物

　　喝酒前好让胃中有些东西能消耗，这样才可以防止酒精对胃的直接伤害。喝酒之前不妨能吃面包、馒头，就不会那么容易醉了。

　　2. 葡萄

　　葡萄中含有的酒石酸能够与白酒中含有的酒精发生作用形成脂类物质从而帮助预防醉酒。

　　3. 吃豆制品

　　如何解酒呢？喝白酒之前吃适量的豆制品能够帮助提高身体分解酒精的能力，另外喝白酒前吃泡过的生黄豆能够利用生黄豆中蛋白质变性需要消耗酒精的特点来帮助减少体内酒精。

　　4. 油质食物

　　喝酒之前先食用油质食物，如肥肉、肘子等，利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。

　　喝酒后吃什么解酒？

　　1. 蜂蜜

　　蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

　　2. 西红柿汁

　　西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁 300 毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

　　3. 柚子

　　实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对酒后口腔中的酒气有很好的效果。

　　4. 香蕉

　　喝醉酒怎么解酒呢？酒后可以吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。