为什么秋天要多喝点葡萄酒?
发表于:2024-05-05 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日,进入秋季,气温变得凉爽宜人,温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高。同时这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,数量又多,是安排秋补的季节。不过,如果安排不当,也容易造成营养过剩
进入秋季,气温变得凉爽宜人,温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高。同时这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,数量又多,是安排秋补的季节。不过,如果安排不当,也容易造成营养过剩或是食性不当而伤身。而就日常饮品来说,葡萄酒是最宜人的选择。
欧洲的哲学家曾这样赞美葡萄酒:"什么是葡萄酒?葡萄酒是一种有生命的躯体,它具有最为丰富、平衡的精神,飞翔而沉着,连接着天地。与所有植物相比,葡萄更好地与大地的灵性结合在一起,而使葡萄酒具有恰如其分的力量。"
集天地人文之精华于一身,且散发着典雅气息,又满载厚重文化内涵的葡萄酒无疑是令人心动的,而它的养生价值更是深得人心,历来为人们所津津乐道。
葡萄酒与中国古代医学
葡萄酒历史悠久,中国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。我国重要医药文献《神农本草经》中将葡萄、大枣等五种果实列为果中上品,并记载"葡萄主治筋骨湿痹,益气倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身不老延年,可作酒。"
李时珍在《本草纲目》中写道:"葡萄酒暖腰肾、驻颜色、耐寒",葡萄烧酒则可"调气益中,耐饥强志,消炎破癖。"此外,葡萄酒对于不同地域不同体质的人能够产生不同的反应,这一点明确体现在《本草衍义补遗》里:"葡萄属,东南人食之多病热,西北人食之无恙,盖能下走渗道,西北人禀气厚故耳。"
葡萄
葡萄酒
不同
本草
不当
耐饥
医学
天地
季节
强志
中国
西北人
宜人
耐寒
凉爽
沉着
恰如其分
津津乐道
深得人心
上品
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