我国啤酒产销量连续18个月负增长 板子该打向谁？

去年，啤酒是饮料酒里产量下降幅度最大的酒种;

产销量累计出现连续18个月负增长，历年中非常罕见;

这是国内啤酒业滞后于消费市场结构性调整的必然结果。

啤酒业产量下降幅度最大

2015年我国啤酒产量完成4715.7万kL，比上年同期(调整数4967.1万kL)下降5.1%(如按当年公布数4921.9万kL计算为-4.2%)，产量净增长-251.4万kL。人均占有量为34.3L，比上年下降2.0L，降幅5.5%。如以消费量来计算，则2015年啤酒总消费量为4743.0万kL，比上年同期下降4.7%，人均占有量为34.5L，比上年下降1.9L，降幅5.1%。

2015年饮料酒总产量下降了2.6%，其中，仅白酒出现增长，其他酒种均出现不同程度的下降，而啤酒是下降幅度最大的酒种，在饮料酒中所占比例下降至73.5%，比上年降低了1.7个百分点。

啤酒产销量均进入下降通道，可以从时空来分析。从月度看，去年啤酒产销量 1～12月出现连续了12个月的负增长，加上2014年下半年的负增长，累计出现了连续18个月的负增长，这种情况在历年中是非常罕见的。这也让啤酒有"淡旺季之分"、"渠道铺货"、"气候偏凉"等一下沦为借口。

2015年全国各地区啤酒产销量及变化情况

从地区来看，尽管西南和中南地区(华南算里面)同比增长，但产销量占全国总产量60%的地区都在同比减少，从而全国啤酒产销量总体是下降的。尤其以华东地区降幅为最大，降幅为12.3%。这一带是啤酒产销量在全国占比最大的区域，也是竞争最激烈的地区。

中国酒业协会在报告里分析区域差异，认为可能是华南地区常年气温较高和西南地区饮食习惯偏辣，对啤酒产品的粘性相对较强的缘故，所以增长(原因到底是不是这样?各位看官可以深一步了解)。其他地区受啤酒消费市场的调整和其他酒精类产品的跨界冲击影响则较大(小编严重同意!)。

板子打在谁身上?

国内啤酒动销慢了，有的地方卖不动了。怪谁?怪其他替代酒精饮料还是非酒精饮料?进口啤酒?还是自己?

中国酒业协会的观点认为，中国啤酒业连续第二年出现了负增长，且跌幅加大，分析其中的原因可能有以下几方面：

现阶段我国啤酒产品结构过于单一和啤酒总体消费需求趋于饱和仍是主因，也是内因;

啤酒消费市场的结构性变化是外因，主要表现在，差异化和多元化消费需求增长，使啤酒产品的消费粘性降低，如：进口啤酒的大幅增长、预调酒和亲民低端白酒产品对啤酒消费产生的跨界影响等等。

除此之外，消费者对酒类产品健康和理性消费习惯的日渐成风，也对规模化市场的产品份额产生叠加效应。

在中国酒业协会的这份年度工作报告里还提到，目前，我国啤酒业仍未走出过度竞争的状态。伴随着销量下降所带来的市场压力，预计短期内竞争态势无法得到缓解。