喝什么解酒？

　　对于常在酒桌上打交道的朋友们，怎么能快速解酒?喝什么解酒?吃什么解酒?这是他们最想知道的东西。这里呢，佳酒网小编就为您总结了下解酒的方法。

　　食物解酒

　　鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。

　　生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。

　　番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。

　　香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。

　　芦笋。韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

　　咖啡。酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。

　　喝什么解酒?

　　1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

　　2、甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

　　3、生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

　　4、米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

　　最快解酒法

　　水果解酒：水果解酒是人们最常用的解酒方法。水果解酒的原理和蜂蜜一样，也是通过果肉中丰富的果糖和葡萄糖进行对酒精的清除和降解，另外水果含有机酸，有机酸能与乙醇相互作用形成酯类物质从而达到解酒的目的。水果解酒的效果仅次于蜂蜜。并且水果容易购买，吃起来更爽口。解酒效果比较好的水果有：葡萄，香蕉，西红柿，橄榄，鲜橙，梨，西瓜，杨桃……

　　蜂蜜解酒：蜂蜜解酒被认为是最快的解酒方法。因为蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，果糖和葡萄糖可加快血液对酒精的清除。另外，果糖和葡萄糖都无需经过消化系统便可被人体直接吸收，快速到达血液循环。酒后喝一杯蜂蜜水，可以起到最快解酒的效果。

　　牛奶解酒：牛奶解酒是对胃的解酒方法。牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精结合凝固，可缓解消化系统对酒精的吸收。同时，牛奶对胃的黏膜有很好的保护作用，特别是在喝酒前喝一杯牛奶，牛奶可以附着在胃壁上，这样可以大大减少酒精对胃的伤害。很多人喜欢选择纯牛奶或酸奶，相对来说，酸奶解酒效果会快些，而纯牛奶对胃的保护性更好。

　　更多解酒方法请查看专题：解酒方法