适饮红酒 享受健康

春暖花开，但这个时候气温的冷暖变化相当大，很多人们易患感冒。有研究显示：经常喜欢喝葡萄酒的人，患流行性感冒的概率要比普通人群要低。

红葡萄酒中富含多酚、微量元素和维生素等物质。多酚是较强的抗氧化剂，对人体具有多种营养保健作用，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。通过多酚的抗病毒及抗免疫力作用从而有助于预防感冒。

有科学家把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，得到的结果为：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都会"丧失活力"，其中葡萄皮浸出的原汁效果。这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。

方法：将一小杯红葡萄酒在火上加热后打入一只鸡蛋，稍微搅动一下便停止加热，待晾温后便可饮用。这样做出的"鸡蛋酒"，每日2至3次，1至2天后，即可恢复键康。

葡萄酒是酒类之中含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。注意的是平常可以喝，但经期不要喝。经期不宜刺激性饮食，这包括酒精。