红酒助你健康过春节
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,春节对于中国人来说是最重要的节日,在这节日了必然少不了大鱼大肉,但在享受节日气氛和大鱼大肉时,一定要注意自己的身体。科学家研究发现,吃牛羊肉和鸡腿肉等"红肉"或者"黑肉"时,喝一杯红酒,可以减少因为进
春节对于中国人来说是最重要的节日,在这节日了必然少不了大鱼大肉,但在享受节日气氛和大鱼大肉时,一定要注意自己的身体。
科学家研究发现,吃牛羊肉和鸡腿肉等"红肉"或者"黑肉"时,喝一杯红酒,可以减少因为进食红肉(主要是牛羊肉)或者黑肉(主要是禽类腿肉等)而造成的胆固醇积聚,保持健康。
科学家提出假设,称在吃肉之后,血液中会积累肉食中的有害化合物,从而形成"坏胆固醇",危害血液循环,增加心脏病危险。而红酒中的抗氧化剂,则有助肉食所带来的负面影响,甚至可以降低胆固醇数值。经过分析,科学家发现红酒中的抗氧化剂"多酚",可以阻止人体肠胃吸收这类胆固醇,因此这些肉食里的有害物质不会进入血液,也就无法形成危害。这一发现可以解释为什么红酒一直被认为有助降低患心脏病风险。
朋友们,在享受生活的时候,与身体的健康并不是背道而驰的,葡萄酒就可以帮助我们享受和健康是可以同时兼得的。
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