啤酒如何炸着吃?
发表于：2024-05-03 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日，啤酒也可以炸着吃，你听说过吗？将啤酒倒入咸面团中包好，放到375℃高温的油锅中炸上20秒钟，使糕点刚刚好吸收了酒的清香即可。当顾客咬上一口这种新型的油炸美食，一股醇美的酒香顿时沁入心脾。马克•扎布尔是
啤酒也可以炸着吃，你听说过吗？
将啤酒倒入咸面团中包好，放到375℃高温的油锅中炸上20秒钟，使糕点刚刚好吸收了酒的清香即可。当顾客咬上一口这种新型的油炸美食，一股醇美的酒香顿时沁入心脾。
马克•扎布尔是美国得克萨斯州的厨师，他足足花了3年的时间，才研究出这种与众不同的烹调方法。目前，他正在为他的油炸啤酒申请专利。
马克现在使用的是英国产的烈性黑啤酒来制作他的美食，但是在不久的将来，他会用色味较淡的酒代替。"从来没有人尝试过将啤酒变为油炸食品。"马克说，"那种感觉就像咬了一口椒盐卷饼，同时再喝上一口啤酒那样美妙。"
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