英国骆驼谷酒园申请“风土特色”原产地命名保护
Darnibole葡萄园出产的巴克斯葡萄酒赢得无数奖项,现列入米其林两星级餐厅Nathan Outlaw品酒菜单。
Lindo表示,为了让Darnibole葡萄园符合PDO申请条件,所产葡萄酒将采用100%巴克斯葡萄酿造,不进行加酸、降酸处理,也不添加糖份,保持较高的天然酒精度。所有酿酒葡萄都必须经过人工选摘,并在毗邻的骆驼谷酒厂酿制,最重要的一点是,必须与先前的年份酒进行比较,确保产品的典型性。
Lindo说:"我们一直致力于生产一款反应风土特色的葡萄酒。"目前酒厂已通过能源食品农业部向欧盟申请PDO保护,可能至少等到2014年才能通过。
骆驼谷葡萄酒自2006年以来,年年都在《品醇客》世界葡萄酒大赛中获奖,2009年骆驼谷赢得了8枚奖牌,包括获得金奖的2005年份比诺白葡萄酒。
PDO 简介:
PDO是英文 Protected Designation of Origin 的首字母的缩写,即"受保护的原产地名称"。经欧盟认证的原产地保护产品的标签上允许标有欧盟统一的"原产地保护"图标,在标签上还须注明受保护的产区名称,同时,官方会给每一件产品颁发的编号,既产品的身份证号,并加贴在产品上,以防止假冒。
原产地保护产品是指利用产自特定地域的原材料,按照传统工艺在特定地域内所生产的产品,其质量、特色或者声誉在本质上取决于其原产地域地理特征,产品依照 《原产地标记管理规定》经审核批准,以原产地进行命名。获得以原产地命名的产品,其他任何单位和个人不得伪造其专用标志,不得销售这种产品,即受到了原产 =地保护。
PDO 可以产品全部在其原产地生产, 并且符合严格的质量标准。只有获得注册的品才有资格贴上PDO 或 PGI 标志。它不能被创造,只能通过注册。表明已经存在的产品价值。
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