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    近两年陈年茅台的收藏与拍卖此起彼伏,也有不少人心仪红酒的收藏与投资。在国内葡萄酒收藏热中,拉菲最具代表性,这两年经销价翻了3倍多。据法国资深葡萄酒商估计,拉菲产量中约95%流入中国市场。香港2010年

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    喝一瓶葡萄酒等于吃了多少颗葡萄?

    吃水果还是喝果汁会更健康呢?这不是一个普通是非题,但是一般我们看到更多的营养师与医生会更建议吃水果,原因是大部分在外面买的果汁,为了让消费者口感更好,会选择把富含维生素和纤维的果渣滤掉,只留下果汁,并

  • 餐厅点酒终极指南 一本在手选酒我有

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  • 揭秘身价悬殊的进口葡萄酒

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    世界上的葡萄酒品牌种类数不胜数,每款酒的价格也是各不相同:超市里零售的葡萄酒,专卖店里摆设的葡萄酒,全球十大名酒排行榜列出的酒,稍微一对比,就会发现区别真的很大。2000年,一瓶6L装美国啸鹰1992

  • 葡萄酒与女人的六大共性

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    葡萄酒与女人总是有着千丝万缕的关系。无论是形容一款葡萄酒的口感,还是在宣传海报中,总是能见到女性的身影。不久前,在品尝一瓶2005年份 巴罗洛(Barolo)的时候,有位酒友脱口而出"这款酒让她想到了

  • 橡木桶和张裕之间关系

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    对于葡萄酒来说,橡木桶的重要性,可能仅次于葡萄。就像100年前张裕公司"双麒麟"商标的设计元素,就是两只麒麟滚着一只橡木桶,橡木桶下面饰有葡萄和葡萄叶。让我们通过10个数字,来认识一下橡木桶吧!220

  • 橡木桶:从100年前的张裕老商标说起

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  • 红酒价格揭秘,原来贵的都是有理由的?

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    大家都知道葡萄酒的制作过程是非常复杂的,所以在售价上就会比较贵一些,但是也有些便宜的酒出现,从几十块到十万,几十万的都有,那么这些酒有什么差别呢?你见过**的葡萄酒是多少钱?最贵的呢?相信对于有经验的

  • 黑皮诺的7大顶级产区

    黑皮诺的7大顶级产区

    黑皮诺(Pinot Noir)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比,是一种更为微妙精致的葡萄品种。该品种带有较浅的颜色以及适宜的酸度。全世界所有的葡萄种植区域中,黑皮诺更喜欢那种春天较

  • 一文了解黑皮诺的7大顶级产区

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  • 古汉养生酒多少钱?

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    现在的人们生活水平提高了,自然对生活质量的要求也就越来越高,身边很多的朋友也开始注重养生,知道我是在酒水行业工作,纷纷问起我一些保健酒的价格,尤其是古汉养生酒的价格更受关注。为了应答他们的问题,没事时

  • 一年时间,4个年份卖断货,宝娜起源珍藏凭什么这么牛?

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    2009年份逼近2000元且一瓶难求,四理由支撑宝娜起源升值溢价随着各个年份陆续售磬,宝娜起源的零售价一直在稳步上涨。截至目前,宝娜起源2009年份葡萄酒的零售价已经逼近2000元大关,并且在市面上一

  • 关于葡萄酒你要知道的

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    1、葡萄酒容量"新解"1桶葡萄酒的量相当于20箱,大约能装成1,200杯。1吨葡萄能够酿制出720瓶(或60箱)葡萄酒。1瓶葡萄酒需要约2.8磅的葡萄。1颗葡萄树的果实1年出产的葡萄酒大概在4瓶到6瓶

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    酿造葡萄酒的步骤都是一致的:酵母的新陈代谢将糖分转换为酒精、二氧化碳、热量及构成葡萄酒风味物质的各种酯和醛,通过各种各样的方式发酵,并将发酵后的酒液进行陈酿,最后装瓶。随着酿造技术的日新月异,现在要找

  • 谁说只有“拉菲”卖得贵?那是你没见过这些啤酒高级货

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    一提到酒类饮料的价格,人们普遍都觉得红酒最贵,啤酒最便宜。造成这种认知的原因当然是你常听说那些法国红酒品牌,"拉菲"、""、"玛歌"等,这些来自波尔多地区的酒庄每年会根据气候不同,使用不同配比的葡萄酒

  • 葡萄酒中居然有这么多添加剂?说好的天然呢?

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    可能因为时不时就有些曝光有害添加剂的新闻吧,很多人都是「闻添加剂而色变」,仿佛添加剂是多么十恶不赦的有害物质。不光是葡萄酒领域,其他食品,甚至化妆品,很多人都觉得没添加防腐剂、添加剂的所谓「天然产品」

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  • 究竟是什么影响了葡萄酒的风格?

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    在葡萄酒酿造过程中,许多因素都会影响葡萄酒的风格与品质,那么究竟有哪些影响葡萄酒风格的基本要素呢?大到成千上百升的橡木桶,小到看不见摸不着的氧气,葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格

  • 影响葡萄酒风格的酿酒基本要素有哪些?

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    大到成千上百升的橡木桶,小到看不见摸不着的氧气,葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说,了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用,有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风