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    这些香气大部分都是比较愉悦的香气,其中凡标注"*"的均为异味。   一、微生物   1、乳酸   黄油--经过苹果酸-乳酸发酵的丰富的霞多丽葡萄酒   2、酵母   面包酵母--一些香槟(Champa

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    罗讷河谷(Rhone Valley)是法国著名的产酒区,有史以来一直是许多文人雅士的眷爱之地,也颇受广大酒粉酒客的青睐和推崇。这里出产着多种风格的葡萄酒,从浑厚宏大的红葡萄酒、馥郁清爽的白葡萄酒到果味

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    每一滴高品质葡萄酒的背后,都是天时地利人和的完美结合。从种植、酿造到贮藏、饮用,任何细节的把握都有可能影响着你最终所品尝到的葡萄酒的口感和风味,尤其是温度,对葡萄酒有着至关重要的影响力。了解葡萄酒的几

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    牛肉烤牛肉和牛排需要一种干性和丹宁化的红葡萄酒:波尔多(赤霞珠和梅洛);罗讷河谷(西拉或者西拉子);和来自从皮埃蒙特(Piemonte)(巴罗洛,巴巴莱斯科Barolo, Barbaresco)到托斯

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    秋风起又过,冬季正来临,逐渐吹起的丝丝凉风终于让滋补的冬季美食提上日程。当尽情享受滋补佳肴的美味之时,口感极佳的葡萄酒从舌尖划过,二者的香气在口中交织,随之蔓延开来,为彼此增色,互添美味,和谐而诱人。

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    罗纳河谷(Rhone Valley)是法国最古老的葡萄酒产区之一,也是法国第二大的葡萄酒产区。1、地理罗纳河谷位于法国东南部,产区北端靠近法国第二大城市里昂(Lyon),南部一直延伸至地中海(Medi

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    在中国传统十二生肖之中,猴子象征年轻、愉悦、活泼而且乐天知命。无独有偶,产自法国南部隆河谷(Rhône Valley)的葡萄酒同样拥有以上特点。隆河谷产酒区享有长年日照,上至维埃纳(Vienne)下至

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    作为为流行的酿酒白葡萄品种之一,维欧尼(Viognier)传奇的莫过于其跌宕起伏的发展历程了。这个芳香型的葡萄品种曾一度面临灭的命运,所幸得以复兴,如今已在国际市场上占据着一席重要的地位。那么,维欧尼

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    夏季气温高,人类生理上的热量需求减弱,再加上因出汗多大量饮水造成的胃酸减淡,人体食欲容易匮乏。这时候,出自炎热气候、简单清淡、富含营养的地中海饮食也许更适合消暑。地中海地区盛产葡萄,因此,口感十分清爽

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    这里是大仲马、雨果、老普林尼的灵感之地,是法国国王菲力普四世的偏爱之地,这里出产的葡萄酒还令众多酒评家及酒评机构赞不绝口......这便是法国第二大法定葡萄酒产区--罗讷河谷葡萄园。沿着罗讷河由北向南

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    罗讷河(Rhone)是法国最重要的河流之一,发源于阿尔卑斯山(Alps),向南流入地中海。法国南部的葡萄酒产区--罗讷河谷(Rhone Valley)及其主要的AOC子产区罗讷河谷丘(Cote du

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