madeira红酒历史 了解更多有关madeira红酒历史的内容
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红酒收藏之4要素
红酒收藏已经变得越来越流行了，每家每户基本都会藏那么几瓶酒，但是你真的知道哪些酒值得收藏吗?今天小编将会给你详细说说红酒收藏应该注意哪些事项。1、前期准备收藏酒是一项长期的任务，需要我们有决断力和投资
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老酒有魅力
我一度错误地认为波特酒是葡萄酒中的"不老传说"，直到某次在翻阅一本为初入堂奥的酒迷所写的葡萄酒指南《Wine For Dummies》时，才恍然发现，耐久、长寿的葡萄酒其实是马德拉（Madeira），
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葡萄牙旅游一定要体验的5件事
计划一场去葡萄牙的旅游，有令人目不暇接的美食、风景秀丽的自热景观以及独特的美酒，一定能会给你一次难忘的回忆!1. 马德拉葡萄酒(Madeira Wine)到葡萄牙怎么能不尝尝这里的马德拉葡萄酒呢?甜美
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葡萄牙五大知名红酒名庄简介
在中国市场上，葡萄牙红酒占的比重越来越大，今天我们就来看看葡萄牙五大知名红酒名酒庄。1、飞鸟园特点：葡萄牙非常古老特别贵的波特酒庄之一飞鸟园(Quinta do Noval)创建于 1715 年，一直
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马德拉加强酒常识
葡萄牙是著名的葡萄酒生产大国，与波特(Port)一样，马德拉(Madeira)也是葡萄牙知名的加强葡萄酒，其特点是非常长寿。为庆祝战争胜利，美国开国元勋还曾畅饮马德拉，来见证这一光荣的历史时刻。1、马
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美国总统和葡萄酒之间的奇闻轶事
华盛顿、杰弗逊、林肯，都是美国历史上响当当的名号，他们至今仍是很多年轻人的学习楷模。下面介绍的内容就是有关这些与葡萄酒之间的奇闻轶事。1、华盛顿和马德拉酒华盛顿最喜欢的葡萄酒是马德拉酒(Madeira
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葡萄牙优质红酒产区有哪些？
传统的葡萄牙红葡萄酒单宁含量和酸度都非常高，所采用的葡萄大都是生长在葡萄牙中北部的杜罗河、杜奥(Dao)和百拉达(Bairrada)等产区的本土葡萄品种。虽然现在这些产区也出产口感柔和，果香浓郁的葡萄
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时尚如何影响葡萄酒的发展轨迹
葡萄酒的酿制历史有数千年之久，影响此产业生存状态的因素也繁杂众多。本文将介绍时尚如何影响葡萄酒的发展轨迹。时尚(Fashion)在葡萄酒消费中一直扮演着非常重要的角色，也因此最终影响了各酒厂或酒庄的产
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冬日葡萄牙 感受别样的葡萄酒风情
伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)一直是国际旅行的大热门，热情如火的气氛、阳光灿烂的沙滩和独具特色的美食美酒不断吸引着各国人们在夏日里前来游玩。但冬天降临时，坐落在半岛西南方的海角酒国
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五大常见奶酪跟什么酒最搭
几个世纪以来，葡萄酒和奶酪一直是一对经典搭配。如今，经典奶酪产区的手工奶酪制造工艺已经革新了，这无疑会为葡萄酒与奶酪的搭配带来更新鲜的灵感与活力。1. 帕尔玛干酪帕尔玛干酪是意大利帕尔玛(Parma)
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葡萄酒开瓶后能放多久?
不同种类的葡萄酒在开瓶后，保存时限会有些许差异，通过下面的种类对照，你可以立即掌握各类酒种的保鲜期。1. 气泡酒 ( Sparkling Wine )气泡酒开瓶后会迅速流失碳酸成分，使气泡变得越来越少
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如何用葡萄酒烹饪美味菜肴？
有时，在你最喜欢的烹饪食谱里加入些许葡萄酒，可以给美食增添更多无穷的妙味哦。不过你可得掂量着，因为一不小心倒入的量过多或选错酒款，很可能会让你的"心血之作"毁于一旦。那么本文就提供一些小小的建议，希望
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了解各种葡萄酒的理想醒酒时长
一般情况下，大多数的红葡萄酒都需要醒酒，那么，如何醒酒?其实醒酒的方式有两种，一种是葡萄酒拔除木塞后，让葡萄酒留在瓶内直接醒酒：另一种方式，将葡萄酒倒入滗酒器(醒酒器)里进行醒酒，并非是为了分离葡萄酒
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意想不到的餐酒搭配
葡萄酒的餐酒搭配是一门复杂而有趣的学问，"红酒配红肉，白酒配白肉"这样的搭配原则想必大家已经听得多了，高酸的葡萄酒搭配西红柿为主、酸味十足的意式菜肴也是浅显易懂的搭配。但是，诸如蓝纹奶酪配苏玳(Sau
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酒知识：如何闻香识酒(二)
六、烧焦烟熏--阿尔萨斯白葡萄酒橡胶燃烧--西拉(Syrah)咖啡--马德拉酒(Madeira)，巴纽尔斯(Banyuls，来自法国南部露喜龙的天然甜葡萄酒)，陈年红葡萄酒 烤面包--陈年猎人谷赛美蓉
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雪莉酒及波特酒的区别
什么是加烈葡萄酒呢？加烈葡萄酒是在酿造过程中加入白兰地，使酒精浓度提高到16%-20%的葡萄酒。一般来说以雪莉和波特最广人知，当然还有其他的加烈酒，如马莎拉（Marsala）和马黛拉（Madeira）
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葡萄酒杯设计有什么特别？如何选用？
一个好的酒杯会从视角、嗅觉、味觉上提升品酒的质素，没花纹图像的透彻外观可以让人清楚看见酒色、杯肚控制了香气及气泡的释放，杯缘则控制香气聚集的空间。酒杯材质，水晶VS玻璃?水晶含有矿物质，能加强容器硬度
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酒杯 - 品尝出葡萄酒细腻滋味的重要关键
酒杯对葡萄酒影响的三大关键：酒杯大小、形状、以及作工。因酒杯大小而产生的个中差异。因此小编就要来说说另一个影响葡萄酒品饮体验的重要关键：葡萄酒酒杯形状。在杯型设计上，影响葡萄酒香气主要因素有三点：杯缘
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与印度美食非常搭的葡萄酒
众所周知印度美食是最难搭配葡萄酒的亚洲美食，由于口感辛辣因此通常被认为与啤酒搭配更加合适。但一天晚上我品尝到的一系列半甜型葡萄酒和加强酒与唐杜里鸡搭配的效果令人意想不到，知道芒果酸辣酱么?甜酒确实与印
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如何在拍卖场购买葡萄酒
随着亚洲拍卖市场日渐觉醒，除了传统的书画、瓷杂和现当代艺术品门类，葡萄酒、手表和珠宝也逐渐升温，成为拍卖场上的宠儿。但是很少有人知道，葡萄酒拍卖其实并不是一个新的门类。最早有记录可循的葡萄酒拍卖是17