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赵爱民：白酒行业打“大老虎”！把“酒精勾兑酒”扫地出门
酒精勾兑白酒或者说"固液结合白酒"、"液态法白酒"，从上世纪九十年代开始流行，就像流行性感冒一样，传染到了几乎所有白酒厂，1999年时沈怡方先生说新工艺白酒占到70%。今年，中国酒业协会白酒分会秘书长
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白酒市场风起云涌 低度酒该如何突围制胜？
近几年，白酒市场上掀起了一股低度白酒的热潮，根据《华夏酒报》记者通过多个渠道的调查，多家白酒企业都推出了自己的低度白酒。据不完全统计，仅仅是电商平台上售卖的低度白酒就有100多种。早在2017年举办的
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年份酒将引领白酒行业一个全新时代
不久前，泸州老窖再次发布了2017版年份定价新零售价格体系。就在泸州老窖公布新价格体系不到一周，随后，四川古蔺郎酒销售有限公司随即公开了《关于下发酱香型年份老酒销售指导价格的通知》。此轮的白酒成长期内
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茅台镇第二家“白酒年份酒”获认证，这家酒企有大动作！
近日，茅台镇一家酒企真实"白酒年份酒"认证正式通过，成为茅台镇第二家通过中国酒业协会"白酒年份酒"认证的酒企。01为白酒年份酒正本清源《白酒年份酒》标准"4+5"对生产企业有高门槛中国酒业协会制定的《
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年份酒将引领白酒行业一个全新时代！
年份酒是白酒市场阶段化发展的结果。2016年6月21日，四川泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司针对国窖1573经销客户、各片区、子公司下发了《关于国窖1573经典装52度成品酒实施年份化定价的通知》。通
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白酒新国标起效后 清香酒受益较高？一文读懂白酒新国标
5月底，针对近些年频频出现，被很多酒友所热切关心的白酒食用酒精、、真假白酒等问题，行业进一步规范了酿酒技术指标，且对一些关键词的定义进行了修改和分类的新国标颁布了。毕竟是一项全新标准，总要给行业一个缓
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教您分清勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑
提到，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，大部分公众对于白酒的理解就是"酒精加水"，随之而来的理解则是，只要与""二字有关的，均是"不好的"。甚至""就是制假手段。实际如何呢?作为白酒生产的主要原材料，
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中国白酒行业内酒庄模式基本成型
2014年春季的泸州酒博会上，白酒酒庄联盟的成立，又让业界将关注焦点投射于泸州老窖。实际上，正如舆论所猜测的那样--泸州老窖还在打造"中国的白酒酒庄群落"。泸州老窖集团总裁张良表示，通过建立白酒酒庄，
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勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑：长像似但区别大
提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，大部分公众对于白酒勾兑的理解就是"酒精加水"，随之而来的理解则是，只要与"勾兑"二字有关的，均是"不好的"。实际上，作为白酒生产的主要原材料，食用酒精广泛应
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酱酒发展前景看好
数据显示，近5年来，中国酱酒市场的平均增长速度达到了32%，是整个白酒市场5年平均增速的两倍还多，目前正以2.5%的产能实现了中国白酒15%以上的销量和30%左右的利润。可以看出，酱香型白酒已成为中国
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勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑：长像似区别很大
提到，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，大部分公众对于白酒的理解就是"酒精加水"，随之而来的理解则是，只要与""二字有关的，均是"不好的"。实际上，作为白酒生产的主要原材料，食用酒精广泛应用于酿酒领域
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白酒新国标起效后 清香酒受益最高？一文读懂白酒新国标
5月底，针对近些年频频出现，被很多酒友所热切关心的白酒食用酒精、勾兑、真假白酒等问题，行业进一步规范了酿酒技术指标，且对一些关键词的定义进行了修改和分类的新国标颁布了。毕竟是一项全新标准，总要给行业一
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向世界彰显中国白酒的“四川力量” 川酒开启年轻化新品战略
11月12日，由四川省经济和信息化作为指导单位，四川中国白酒金三角酒业协会主办，五粮液集团家冠名的"五粮液杯"2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛预赛在成都拉开战幕，也标志着四川白酒开启年轻化新品战
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店老板必须知道的白酒9大误区
消费者平时选择白酒的时候，总会陷入一些误区。对于烟酒店老板来说，这些误区我们一定要知道，否则在和顾客的交流中可能会贻笑大方，从而影响我们的销售。今天终端君就为大家解读下关于白酒的九大误区。误区1、白酒
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白酒酒庄再深化，能否倾倒消费者？
在过去，提起酒庄，人们印象往往是葡萄酒，因为酒庄这一词汇本身就来源于葡萄酒。伴随着近年来白酒对于酒庄的打造，酒庄已经不再是葡萄酒的专属名称，白酒酒庄逐渐普及，并且更加深入向前发展。除去小规模白酒酒庄，
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低度白酒=高度白酒+水?很多人都搞错了...
在网上经常看到"白酒多少度数的喝？""低度酒是高度酒跟水勾 兑的吗？"类似的问题，显然酒友对白酒度数了解的不够。白酒度数其实蕴含了很多奥秘，今天给您一一解开。如果按照传统白酒的标准来酿造，白酒度数大都
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白酒“渡劫” 年份酒重生
政策层面对白酒产业的监管力度正变得越来越强。继贵州白酒生产迎来最严监管令之后，国家市场监督管理总局12月15日在官网发布了关于征求《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(以下简称《细则》)的公告，在规
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如何鉴别酒的好坏？14种鉴别白酒的方法告诉你
如何鉴别酒的好坏?无论是从业人员，还是爱酒朋友都应该有一定的了解，撇开品牌、外包装因素，"白酒经销商学院"整理了14种评判鉴别酒的方法，供朋友们参考!一：看(主要用来鉴别白酒)。将白酒倒入酒杯后(酱香
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再成行业热点 酱酒推动白酒行业迭代
消费市场复苏，白酒领域愈加回暖。截至10月14日，A股市场上白酒板块连续增长五天，涨幅达8.56%。同时，2020年秋季糖酒会期间，酱酒再次成为行业热点。白酒专家肖竹青表示，中国白酒2019年的增长4
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揭秘消费者对白酒的8个认知误区！
白酒在我们生活中并不陌生，可以说生活离不开酒，但是这样就出现一种情况，对白酒容易出现误区，下面小编带大家了解一下主要有哪些?误区1：酒越陈越好窖藏、陈年老酒这些传统观念正确吗?对此，相关专家提醒，白酒