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葡萄酒菜鸟如何变身采购专家?
其实，葡萄酒不过是发酵后的葡萄汁，所以选购不应该有什么困难。不过，很多人在看见葡萄酒商店中上百款葡萄酒时，总会觉得头晕，是应该买红的还是白的？澳洲的还是美国的？平静的还是起泡的？这些问题似乎总是在困扰
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碰到懂酒的人，又该如何送礼呢？
送酒给懂酒的人，确实要注意挑选，但也不必太过紧张，以下几点做好，一样OK！避免低级常识错误别以为酒越陈越香。市面上销售的酒大多是普通餐酒，不宜久藏，必须在装瓶后2-3年内饮用，只有像波尔多、勃艮第的高
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鸡尾酒配川菜吃出生活味
鸡尾酒能匹配川菜吗？一个微甜，一个超级辣，这个能做到吗？且看美籍华人是如何做到的？28岁的段然，出生在中国四川，三岁时随父母移民美国。父母在布鲁克莱和渥本市开餐馆，他在大学主修餐饮管理，走上调酒之路，
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七招教你学会葡萄酒搭配
葡萄酒搭配一些有情调的食物或食品，可能会使葡萄酒锦上添花，显得更有情调和档次，小编给您出出招，让您大显身手。招数1、葡萄酒的搭配并没有不可撼动的铁律听起来这可能与大家的固有印象恰恰相反，但实际上不可能
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7招餐酒搭配再也不用愁
餐酒搭配一直是很多新手葡萄酒爱好者容易困惑的问题，其实葡萄酒是一款很百搭的饮品，选对佳肴也并不复杂。下面小编教您几招，餐酒搭配再也不用愁!锦囊1. 葡萄酒的搭配并没有不可撼动的铁律听起来这可能与大家的
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7个葡萄酒搭配美食的妙计
对于刚刚接触葡萄酒的新手爱好者，如何在餐厅为食物搭配合适的葡萄酒可不是一件容易的事。如果你也有葡萄酒搭配美食的困惑，不妨看看下面小编给出的7个妙计，就算是菜鸟也能瞬间变成葡萄酒搭配的专家。妙计1 葡萄
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金沙酒业第8期新工培训圆满落幕
6月7日,金沙酒业召开第八期新工培训结业典礼大会,6天既紧张又充实的培训落下帷幕,委、董事长张道红参加会议并作重要讲话。会上,新人代表分享本次培训心得体会和收获,展示了热情洋溢的风采。并举行了严肃而庄
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酒业 被玷污了“匠心”
别具匠心、能工巧匠、匠心独运……这些词语都是对"匠人"的一种赞美"工匠精神"更是成为了坚定、踏实、专一、精益求精的代名词。在很早之前的手工艺时代，匠字作为后缀，所代表的多是某一类职业属性，比如木匠、鞋
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泸州老窖诚信缺失与违规生产
几天来，泸州老窖二曲酒成社会舆论关注的焦点，其违反国家标准生产的问题被众多媒体反复披露，问题的性质因其企业规模、品牌影响力而显得格外严重。但是，在众多问题披露的新闻中，舆论似乎没有注意到，泸州老窖已经
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彭克:酒业的幸福和痛苦的真相
酒业的冬天，或者说是淡季，是从每年三月份开始的，确切一点的说，是在成都春糖会之后。互联网+到工匠精神 酒业跟风时代春天很短，有时来的也很急，当你看着麦苗吐绿，小树抽芽的当儿，小燕子的新窝还没搭建好，整
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2014年令人匪夷所思的酒业怪象
2014年的酒水行业，如同严冬的水面表面异常平静，但冰下却涌动着汩汩暗流。但仍有一些人、一些品牌、一些厂家以一种独特、洒脱的气质在酒水江湖昂首阔步，逆势上扬。下面，跟随记者的脚步，让我们细数一年来酒水