中国清香型白酒 了解更多有关中国清香型白酒的内容
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清芝复合香型白酒酿造技术成果鉴定会胜利召开
鄂尔多斯酒业清芝复合香型白酒酿造技术成果鉴定会11月15日在万正集团胜利召开。由中国食品工业协会白酒专业会副会长、著名白酒专家沈怡方，中国白酒专业协会常务副秘书长、著名白酒专家高景炎，江南大学副校长、
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白酒香型面面观 不只有酱、浓、清、米
白酒是中国的国酒，与世界其他酒种相比具有特的东方风味。中国白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、而成。但是因为酿造的工艺、环境不同
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中国清香型酒企研讨会隆重举行
8月6日，中国清香型酒企研讨会在素有"中国青稞酒之源"美誉的天佑德青稞酒所在公司--青海互助青稞酒股份有限公司举办，这也是该项会议首次在西北地区举办。杏花村汾酒、湖北劲牌、北京牛栏山、北京红星、天佑德
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北派米香型白酒领导品牌地位愈发明显
西江贡现已成为我国米香型白酒新锐品牌，改变了东北地区白酒香型结构单一的局面，北派米香型白酒领导品牌地位愈发明显。在我国白酒香型体系中，酱、浓、清、米属于四大基本香型。近年来，酱、浓、清三大香型发展迅猛
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“王者”为何不愿直面“白酒香型史”？
近期，网上流传一个系列文章--《白酒香型三国志》，由于视角独特，鞭辟入里，引起了业内外的广泛关注。该文以"酱、清、浓香型三国"比喻当今世界的"三个大国--美、中、欧盟"，博古论今，引经据典，形象贴切，
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白酒香型你品尝过几？
中国白酒，根据地区的不同，酒的香型也不相同，例如贵州的产品一般都是酱香型的，四川的产品一般都是浓香型的等等，因为中国白酒的香型种类太多啦，总共有十二种。中国白酒的香型从上世纪70年代的酱香、浓香、清香
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中国清香型白酒研讨会，一场关于清香酒的变革讨论会
8月6日，中国清香型白酒研讨会在青海互助青稞酒股份有限公司(可能炒股的人的朋友对它另一个称呼更加熟悉："青青稞酒")举办。值得关注的是，这也是中国白酒行业层面的论坛次走进西北，杏花村汾酒、湖北劲牌、北
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12香型白酒究竟有哪些区别？
白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。今天我们就来理一理各种白酒的香型。中国白酒是以富含淀粉质的粮谷类为原料，用大曲、小曲、麸曲及酒母等作为糖化发酵剂，采用固态(个别酒种为半固态或液态)发酵
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清香型白酒:竹清欲滴待知音
古人祭祀用酒，最崇尚酒之"清"，即酒体为无色透明。西周思想家周公旦在《周礼.天官》中记载有辩四饮之物："一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏。四种不同类型的酒，而清澈的酒为极品。 "清香型白酒的盛名由来已久
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十二大香型白酒您品过几种?
中国白酒的香型从上世纪70年代的酱香、浓香、清香和米香四大主体香型白酒，到80年代兼香和凤香的诞生，再由90年代到本世纪初，在六大香型基础上，又派生出了特香、药香、豉香、芝麻香、馥郁香和老白干等，总共
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李保芳、李曙光共同邀约李秋喜 “三李”聚首其意何为？
从去年至今，各香型龙头相继发声发力，引领着品类阵营的突围和反击。酱香白酒的持续升温、清香复兴浪潮的掀起，以及"浓香正宗"风波下的浓香品牌守卫战背后，其实是"产区+香型+大型活动"这一套表述体系的升级大
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江西樟树特酒、赣清老酒畅销省内外 招商中
樟树特酒、赣清老酒是江西省樟树市古城酒业有限公司热门招商产品，公司主要生产"特香型"基酒，"师姑"牌、"吴城"牌和"赣清" 牌系列白酒。产品选用优质大米、高粱为原料，麦麸、面粉制中、高温大曲为糖化发酵
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白酒十二大香型及其代表酒
中国白酒共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型。不同的香型白
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解码“国密”董酒：为什么中国白酒很科技？！
说到"国密"，您可能会想到涉及国家利益和安全的文件资料、军事信息，或者是高精尖科技项目中的核心技术。但在白酒中，同样也有一个品牌获得"国密"的殊荣，就是董酒。您可能会有疑问，白酒是一个非常传统的产品，
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特香型白酒——四特酒
四特酒是一种香型白酒，具有清、香、醇、纯四大特点。四特酒产于江西省清江县的樟树镇。 4000年酒文化底蕴为中国名酒--"四特酒"的形成奠定了深厚的基础。清光绪年间，樟树娄源隆酒店在继承樟树传统小曲酿造
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复合香型白酒助力豫酒发展
皇沟复合香新香型白酒涵盖了浓清酱香等传统香型风格，又突出了芝麻香的香型风格，是对中国白酒香型创新的又一突破，这一新香型白酒的问世，有助于进一步推动豫酒的发展。皇沟的企业规模虽然不是很大，但环境较好;管
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仰韶酒业陶香型白酒2011年将有更大的突破
仰韶酒一直在我国都有良好的形象，近日，仰韶酒业有限公司陶香型白酒于2011年7月30日在河南省会郑州通过专家鉴定。鉴定会由省科技厅主持，来自省工业大学、省食品工业科研所、省科学院生物研究所等单位的国内
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复合香型白酒问世
皇沟复合香新香型白酒涵盖了浓清酱香等传统香型风格，又突出了芝麻香的香型风格，是对中国白酒香型创新的又一突破，这一新香型白酒的问世，有助于进一步推动豫酒的发展。皇沟复合香型白酒，是从2000年开始研制，
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四特酒文化底蕴深厚,必将成为消费者的新宠
"生存，还是死亡？"这是莎士比亚的名句，用在改制前的江西四特集团再恰当不过了。但现在，四特再也不用面对这样的局面了，企业已经完成了改制，正以百米冲刺的速度发展。2002年，廖昶正式入主四特。为从根本上
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早期初立名酒标准
"四大名酒"尽管在"首评"中没有确立香型风格，而后来却成为了"清、浓、酱、凤"四大"香型鼻祖"和"母体香型"，这恰恰说明一个深刻道理：四大名酒具有与生俱来的特香型基因。汾酒是"清香鼻祖"，其香型特点为