中草药 了解更多有关中草药的内容
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小曲大乾坤：为什么说酿酒小曲其实很大?
《庄子》有云："北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也"。庄周利用近乎奇幻的笔法，向我们表达了朴实的自然之理--"化"。酿酒，可谓大自然"化"的典型例子
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开坛1930：从“安茅”到“安酒”，贵州安酒的新生之路
编者按：1930年，出身中医世家的周绍成，初创"醉群芳"酒坊。他在祖传中草药制曲秘方基础上，优选百余种中草药，合成"百味散"，制成特殊酒曲，后又通过与华茅、王茅、赖茅等的反复比较、品鉴，酿制出了"开甑
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能解酒的中草药
喝醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些醉酒的症状呢，下列中药具有良好的效果：乌梅：性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺生津等功效，可用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止
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同样是加入了中药材 为什么药香型白酒不是药酒？
在许多消费者心中，药香型白酒是一类很让人迷糊的酒。这个迷糊就体现在，总以为药香型白酒就是药酒。再加之最近踩雷的鸿茅药酒，大家对药酒和药香型白酒区别的误解又一次加深了。今日推文给大家透彻解析一下药香型白
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生态竹酒五问，让你更了解生态竹酒
一、 生态竹酒是怎样一款酒？答：精选优等级高粱，佐以人参、鹿茸、当归、丁香、黄芪、枸杞、女贞子等十余味名贵中草药，沉浸其中，悠享竹酒幽雅纯正，清香绵柔之上品口感。二、 生态竹酒是以怎样的工艺酿造的？答
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酿酒用曲及其特点
"美酒必备佳曲，曲乃酒之骨"，由此可知，曲在白酒酿造过程中具有何等重要的作用。通过酒曲的不断发展，酿酒用曲可分为大曲、小曲和麸曲三大类。一、大曲大曲即以大麦、小麦和豌豆等为原料制成的形状较大并含有多菌
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市场上冬虫夏草酒乱象丛生
正值年末送礼高峰，五粮液(000858,股吧)冬虫夏草酒却爆出涉嫌违规的消息。根据去年12月国家质检总局发布的规定，尽管冬虫夏草正是这款酒的宣传卖点，但虫草并不能作为食品原料生产普通食品。除了五粮液，
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以曲酿酒，中国酒曲的起源与分类
关于酒曲的起源，周朝著作《书经·说命篇》提到"若作酒醴，尔惟麴糵";北魏时期贾思勰所著《齐民要术》作为当时的"农业百科全书"，载有神曲、白醪曲等制曲法;又如初刊于崇祯年间《天工开物》所述"凡酿酒必资曲
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那榔酒的工艺特点
那榔酒酿造十分考究，除了优质的水（深层优质软水，四季恒温，不受干涝季节影响，清澈透亮）及地方特产大白谷和白粒玉米外，还需用多种中草药秘方配成酒曲，采用土坛密封，低温糖化发酵，慢火蒸馏，掐头去尾，分级储
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制作药酒时的选材很重要
广州中医药大学附属医院药剂科主任中药师曾惠芳说，养生药酒配方常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化淤药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。就算认识其中的
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高端**酒市场应该如何去细分？
中国现有5000多个**酒品牌，不管是动物原料还是中草药配方，毫无例外地都在打"滋阴壮阳"牌。尽管许多企业对该功效的宣传方式和力度不同，但没有一家企业能提出更清晰的定位。如今，以劲酒为代表的传统**酒
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**酒的口感式传播
在21世纪，**酒成为了人们口中不灭的话题，话题的提及度在年轻人的口中也占有了很大的比例。年轻人的生活的压力的加剧，给了**酒更大的普及的机会。**酒在年轻人中也占有着不能小觑的市场份额。**酒企业为
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玄沁酒的养生之道
随着人们养生保健意识的进一步增强，养生酒行业迎来了发展的黄金时期，养生酒已成为继白酒、啤酒、红酒之后的第四大酒类，市场份额不断攀升。武夷山是道家盛地，中国古代的养生术，基本上属于道家。武夷山水质优良，
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重阳节饮菊花酒吃重阳糕
茱萸是一种茴香科植物，古人在九月九日重阳节时爬山登高，常常佩戴插着茱萸的香囊，辟邪去灾！到了现在，茱萸多用于中草药当中，有诸多功效！除了山茱萸、吴茱萸，其实还有一种食茱萸，在辣椒传入中国之前，这个茱萸
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药酒非**酒 莫盲目饮用
有句话叫做是药三分毒，当然正确饮用药酒是对健康有利的，因此有人简单的认为药酒就是**酒，其实不然，盲目饮用药酒是万万不可的。近日，淮安市盱眙县一家父子二人同服一种自制药酒，造成两人中毒，父亲抢救无效死
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药酒并非保健酒 请勿盲目使用
有句话叫做是药三分毒，当然正确饮用药酒是对健康有利的，因此有人简单的认为药酒就是保健酒，其实不然，盲目饮用药酒是万万不可的。近日，淮安市盱眙县一家父子二人同服一种自制药酒，造成两人中毒，父亲抢救无效死
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保健酒配方药材介绍
保健酒正在以一种英雄者的身份重登于历史的舞台，相信在市场上也不乏消费者的质疑之声，保健酒到底是什么？保健酒是凭着什么能够起到强身健体的作用的？在市场上，主流的保健酒的配方一般都是有人参，枸杞，灵芝，冬
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山西医圣与竹叶青酒
竹叶青酒是山西杏花村汾酒集团的第二款国家名酒，竹叶青商标也是汾酒集团的第二枚国家。同时拥有两枚国家、两个国家名酒。竹叶青酒的历史可以分为三个时期。一为竹叶酒时期。竹叶酒的成名史与汾酒的成名史几乎一样长
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董酒的口感怎么样？
董酒采用优质高梁为原料，以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅董酒香醅串蒸而成。其工艺简称为"两小，两大，双醅串蒸"再经量质摘酒，分级陈酿，科学，严格检验
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**酒配方透视
**酒，随着国民经济水平的增长，应时而生的产物。近年来，市场上对于**酒安全性的言论也越来越多，人们对于**酒背后的配方，**酒背后的生产工艺也是更加的好奇与关注。就拿最近市场上卖的很是火热的神力源酒