中餐一个人为什么给两个红酒杯 了解更多有关中餐一个人为什么给两个红酒杯的内容
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别把“白酒文化歧视”戴上“格调不符”的帽子
中餐厅只能喝红酒不能喝白酒?不久前，舒女士在宽窄巷子的宽云窄雨招待朋友遇到了非常不愉快的一段经历;时隔一天，江先生在另一家餐厅无同就餐时，同样被告知只能喝红酒，餐厅不提供白酒服务。"既然是中餐厅，为何
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中餐如何搭配红酒
酒体与食物的重量平衡。酒体，是酒在舌头上的重量感觉，一杯清水、一杯茶和一杯浓咖啡各含一口在嘴里，给舌头的感觉可以依次用轻、中等、重三个档次来形容。具体来说，白葡萄酒基本上都是轻酒体的葡萄酒，干红葡萄酒
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中餐搭配红酒，如何搭出你的风格？
葡萄酒搭配中餐食物的原则要掌握重量的平衡。在选择葡萄酒搭配中餐的时候，在外国一些高档的餐厅里，大多有专门的侍酒师任务就是根据客人点的菜肴，帮助客人选择可以搭配他们所点食物口味的葡萄酒，提出建议。在国内
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葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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葡萄酒中餐的天作之合
近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。兴许2011还能更创新高。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同，葡萄酒不追求酒精的刺激，而讲求观色、闻香
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品红酒时为什么要转杯
大家在参加各种品酒会或是红酒代理商举办的各种红酒展会时会发现一个普遍现象，那就是红酒倒入酒杯中后很多人都会转动酒杯，一副很做作的样子。对于很多朋友而言，看到那些人不停的转杯子会有种很不爽的感觉，那么喝
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你给贵客倒酒，人家为什么要“敲桌子”
斟酒，通常在饭局上，是服务员承担的工作。但很多时候，主人为了表示对来宾的尊重，会亲自为来宾斟酒。中餐里，别人斟酒的时候，可以向其回敬"叩指礼"，特别是自己的身份比主人身份高的时候。方法是：客人把食指、
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不可思议的里奥哈（三）
一个产区，如果过了3个多月，还没有从你的脑海中淡忘，这真正说明了她不可思议的魅力……(可是各位相信吗，这个胡子叔叔在为自己的慵懒找的借口。)看到题目，大家一定会觉得这不是个葡萄酒产区之旅，而是个吃货团
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葡萄酒与中餐的搭配艺术
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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当年的婚宴须知 善于饮酒要合乎礼仪
善于饮酒的人，不仅能饮，而且会饮。要真正做到善用酒水，合乎礼仪，一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。1、搭配菜肴。酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用
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酒水与礼仪
善于饮酒的人，不仅能饮，而且会饮。要真正做到善用酒水，合乎礼仪，一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。1、搭配菜肴。酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用
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公共场合酒水文化
酒的礼仪1.选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。在国内，白酒是饮用最普通的酒，它可以净饮干喝，也可以用来帮助吃菜下饭，甚至可以用
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公共场合的饮用酒水文化
1.选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。在国内，白酒是饮用最普通的酒，它可以净饮干喝，也可以用来帮助吃菜下饭，甚至可以用来作为药
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中餐本土菜搭配葡萄酒
如今，随着生活水平的提升，越来越多的人开始喝葡萄酒。那么，葡萄酒与菜肴如何搭配才能激发更美妙的味蕾感受呢?12月18日，葡萄酒大师赵凤仪来到莆田，担任张裕葡萄酒"谁是绝配"中国菜搭配中国葡萄酒的专家评
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安德鲁卡雅：进口葡萄酒应深耕餐饮渠道
对于西方及日韩市场，餐饮是葡萄酒主要渠道，但从中国的现状来看，葡萄酒在餐饮渠道接受度还不高。目前在餐饮渠道所布局的葡萄酒价格普遍偏高，其品质及种类也无法满足消费者。沃尔沃斯优质葡萄酒主席安德鲁·卡雅表
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餐桌上酒文化
1.选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。在国内，白酒是饮用最普通的酒，它可以净饮干喝，也可以用来帮助吃菜下饭，甚至可以用来作为药
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餐桌上斟酒也讲究标准
餐桌上的规矩怎样比试？重庆陶然会馆副经理秦飞琼昨日给出了解释。摆台顺序和标准：（以直径2.2米、10人餐桌为例，中餐）1、首先摆放骨碟，与餐桌边缘距离1.5厘米。2、然后摆放毛巾碟，在骨碟左侧，与餐桌
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脱下高大上的外衣，让葡萄酒走近大众消费者
葡萄酒圈子的特质极为明显，很多人都明白"小圈带动大圈"是葡萄酒消费极为普遍的现象，也就是通过熟人之间的传播将葡萄酒卖给懂酒的人，或者有一定葡萄酒知识的人。因此，葡萄酒圈子会给一些初学者极难融入的感觉，
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葡萄酒攻克中餐厅要做好三件事，你知道吗？
餐厅，是为客人提供吃喝的营业场所，能吃到可口的食物，是每一位访客进门时的期盼;俗话说，"吃喝"不分家，餐桌之上，除了美味佳肴，肯定需要饮品，开心与不开心的时候，还会喝点带酒精的，以调节自己的精神状态。
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是什么影响了中餐厅葡萄酒消费？
我最近刚刚参加了一次难忘的摄影之旅，跟随天塞酒庄摄影俱乐部的成员，一起攀登帕米尔高原的慕士塔格峰*--当然，我们尚不具备登到峰顶的准备；一行10人攀登到大约海拔4800米处，在永冻的冰川下进行了一个短