为什么葡萄酒要用橡木桶保存 了解更多有关为什么葡萄酒要用橡木桶保存的内容
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为何酿制红酒要用橡木桶？
为何酿制红酒要用橡木桶?很多人都知道酿制红酒的时候需要存储在橡木桶里，但也只是以为是红酒保存和方便运输的工具而已，其实橡木桶酿制的红酒不仅可以快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，而且可以改善红酒的
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美酒的保存秘诀
找一座法国古堡，在里面挖一个地下室，配上恒温恒湿的电子保险柜，酒瓶要用整块的水晶雕刻而成，瓶身上镶嵌着钻石；再去树林找一棵生长已经超过100年的大树，只用树干中最精华的一小段做瓶塞；然后请一位曾经在白
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干邑可以放多久？这些干邑常识你不可不知
从拿破仑到说唱歌手，干邑(Cognac)深受世界各国人民的喜爱，即使它价格不菲。不过，许多人对干邑并不十分了解，今天我们就来学习一下干邑知识吧!1. 白兰地≠干邑干邑的定义有非常严格的标准，必须是生产
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为什么有些葡萄酒要用橡木桶陈年？
人类对橡木桶的使用可以追溯到公元前5世纪，当时的古凯尔特人创造性地将橡木制作成木桶形状，用来存储清水和麦芽酒等液体。而到了黑暗的中世纪，橡木桶的手艺流传到西欧之后，它也就顺理成章地成为了欧洲人存储葡萄
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好葡萄酒为什么要用橡木桶贮藏
橡木储酒历史悠久，源远流长，至今己有几千年的历史，世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒征收的麦芽税，他们制作大小不一的橡
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葡萄酒为什么要用橡木桶来装?
最早使用木桶来储存、运输酒，距今已经有5000年了。古希腊的历史学家希罗多德(Herodotus)在他的著作里就曾经记载过：在距今大约5000年前的古代巴比伦，人们就开始用木桶运输葡萄酒。公元前269
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为何要用橡木桶储葡萄酒
橡木储酒历史悠久，源远流长，至今己有几千年的历史，世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒征收的麦芽税，他们制作大小不一的橡
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贮藏葡萄酒有四大要点要注意
贮藏葡萄酒有四大要点：温度、湿度、亮度和稳定度。今天小编就给大家详细介绍一下。1. 温度通常适用于所有葡萄酒的佳贮藏温度是12.7摄氏度，理想的温度波动区间在11.6℃到13.8℃之间。另外，葡萄酒对
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葡萄酒开瓶后为什么要闻一下橡木塞？
在酒桌上我们经常会看到这样一个景象：葡萄酒开瓶后，有的人不是着急去品尝美酒而是拿起橡木塞来闻一下。这是为什么呢?葡萄酒为什么要用橡木塞?抛开螺旋盖不说，橡木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小
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常见3个陈年的迷思与偏见
馒头要用老面，酱油、酸菜要用老坛，连卤肉饭的卤汁都要用老电锅一滚再滚。。。酒也一样，在中国有陈年佳酿之称。难道酒品一定是越老越好吗?下面小编就要谈几个常见的迷思与偏见，给各位朋友做个参考。一、怎样才算
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为什么很多人喜欢开瓶后闻一下酒塞？
每次下馆子，道行深的酒友在开瓶后，都会故意闻一闻软木塞。我问他，这是因为橡木塞很好闻吗?还是这个姿势会显的很专业，很帅呢?葡萄酒为什么要用橡木塞?首先抛开螺旋盖不说，橡木塞具有柔软且弹性较强的特点，它
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葡萄酒为什么一定要选用橡木桶装?
为什么如今葡萄酒一定要用橡木桶来盛装呢?还是要从酿酒的历史说起。酿酒需要漫长的发酵时间，不能像泡咖啡一样现泡现喝，酿一次酒要量的供应，才能受用比较长的一段时间。盛酒的器皿就这样应运而生，其历史可能与酿
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为何经过橡木桶陈酿的葡萄酒价格更贵一些呢？
橡木桶陈酿葡萄酒的方法可谓是源远流长，至今已有近千年的历史。自罗马时代葡萄酒跟橡木桶就已经有密切关系，当时橡木桶除了可以用来保存及运送葡萄酒外，同时可以用来运送其它用品，如火药、汽油等物品。但是，为什
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葡萄酒喝不完能放几天？
葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触，就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，
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红酒一次喝不完能存几天？
很多朋友都喜欢偶尔酌一两杯，但经常苦恼一瓶750ml的酒，一次性喝不完怎么办?出于健康的原因，也不建议大家每次开瓶了为了不浪费就一定非要喝完不可。那么问题来了--一瓶酒开了后，能放多久?葡萄酒和氧气是
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用心灵品鉴红酒
品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。"贵"酒对你未必"好喝"。"多饮"而"不求甚解"亦无进步，不仅要用"味蕾"来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。"酒身"是品当然干红的
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品葡萄酒是一种享受
品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。"贵"酒对你未必"好喝"。"多饮"而"不求甚解"亦无进步，不仅要用"味蕾"来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。"酒身"是品当然干红的
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红白葡萄酒除了颜色 还有什么区别？
要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗?1、由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄(黑比诺，赤霞珠等)酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄(霞多丽，灰比诺等)酿
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橡木桶对葡萄酒的影响
大家可能都知道葡萄酒是用橡木桶装的，可是大家是否知道为什么葡萄酒都是用橡木桶装的，而不用塑料桶或者陶瓷罐呢？这里就给朋友们一一揭晓。1. 增添风味跟不锈钢发酵罐对比，橡木桶的木质细胞具有透气功能，可以
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葡萄酒储存不可忽视的因素！
葡萄酒并不像我们中国传统的酒那样越陈越好，它有一定的保存期，在保存期过后，葡萄酒会像人老死一样地完结它的生命，所以如何贮存葡萄酒，使其保持生命的活力，就显得尤为重要了。下面小编与大家一起分享一下储存葡