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股价连连涨停的青青稞酒，跟高粱白酒有何差异？
近日，葡萄酒板块走强，我们更是留意到"青青稞酒(青海互助青稞酒股份有限公司)"的股价连连涨停，成为白酒大军中的一匹黑马。青青稞酒之前在2020年一直亏损，年报显示净利润亏损1亿多元。但却在2021年季
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为什么我们选择用高粱酿酒？
为什么我们选择用高粱酿酒？一、原粮酿酒也分档次我国白酒的酿造历史悠久，高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦，甚至红薯、马铃薯等富含淀粉和糖分的粮食物质都曾被用来酿造白酒。然而，不同粮食因为成
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国际粮价大涨 白酒再度乘势提价？
联合国粮农组织公布的数据显示，2021年2月，主要谷物国际价格同比大幅度上涨，高粱价格和2020年同期相比上涨82.1%，玉米价格同比上涨45.5%，小麦价格同比上涨19.8%。作为酿酒主原料，粮食的
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国际粮价大涨，白酒再度乘势提价？
联合国粮农组织公布的数据显示，2021年2月，主要谷物国际价格同比大幅度上涨，高粱价格和2020年同期相比上涨82.1%，玉米价格同比上涨45.5%，小麦价格同比上涨19.8%。作为酿酒主原料，粮食的
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唐庄酒甄选原料，成就高品质红高粱酱酒
俗话说，粮为酒之肉，酿酒的原料对于酒来说可谓是十分重要的。而酿酒的原料繁多，其中红高粱一直都是众多酿酒原料中的佼佼者，在中国辉煌的酿酒历史中，也有着无可比拟的地位。红高粱之所以能成为中国白酒的主粮，是
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白酒行业会不会因为“粮食危机”受到影响？
几乎一夜之间，"厉行节约，杜绝浪费"成为了社会焦点。这令还存有饥饿记忆的一代人立即紧张起来。国家统计局公布数据显示，今年全国夏粮总产量2856亿斤，比2019年增加24.2亿斤。然而，国家粮食和物资储
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酒在哭，面在笑
方便面逆天，白酒坠地!2020年上半年，方便食品行业一改温吞低迷，掉头向上，全行业逆势反弹，同比增5.6%，直逼近千亿规模，增势让全行业所料未及。与方便食品相比，白酒行业冰火两重天，除茅、五、汾保持了
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为什么众多高端白酒都是选择高粱酿制酒？
俗话说"曲是酒之骨，粮是酒之肉"，这说明选择谷粮是非常重要的今天我们酒一起来了解高端好酒为什么都选用优质的高粱酿制。为什么众多高端白酒都是选择高粱酿制酒？首先，因高粱淀粉含量较高，易于发酵，而且内部所
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白酒企业缺席央视招标会现场
根据央视的官方资料显示，央视2014年招标预售的行业分布来看，食品饮料、家用电器、汽车及相关位居前三位。娃哈哈、双汇、加多宝、金龙鱼、农夫山泉、露露等龙头企业投放显著增长；青岛、雪花、燕京、百威四大啤
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川黔两地竞赛 白酒产能过剩之辩（三）
四川白酒的扩长速度更是惊人。2010年，四川全省规模以上白酒制造企业提前两年实现千亿产值，同比增长33%。上述金融时报集团研究员手里拿着一份长长的扩产名单：叙府酒业2万吨项目已完成规划和征地，君子酒业
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高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！
高粱，禾本科一年生草本植物。高粱粒中不仅含有大量的淀粉，适量的蛋白质以及矿物质，还有一种神奇的物质--单宁。适量的单宁不但能够提高出酒率，而且会对发酵过程中的有害微生物起到一定的抑制作用，同时单宁产生
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为什么是高粱成就了中国白酒 而不是其他？
中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞，穿越四季
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重创之后的白酒业该如何"反省"
11月19日，就在人们还为央视广告招标会上几家白酒企业的大放异彩津津乐道时，一场塑化剂风波瞬间给了白酒行业沉重一击。受塑化剂事件影响，当天白酒板块市值蒸发323.56亿元，此后直至11月22日的这4个
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关于优质酱香酒工艺的十二个问题！
1、优质酱香酒的生产原料包括哪些，比例为多少?答：优质酱香酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1：1。其中高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为
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关于优质酱香酒工艺，这里有你所感兴趣的12个问题
1、优质酱香酒的生产原料、比例为多少?答：优质酱香酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1：1。其中高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为主，为惠
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酱酒为什么要重阳下沙和土陶坛存放？
1酱香型白酒有国标吗?哪一年颁布的?什么时候实施?有;GB/T 26760-2011酱香型白酒国家标准于2011年7月20日发布：2011年12月01日实施。2酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少
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【9928酒播报】茅台、西门子、娃哈哈开展交流座谈
一.茅台、西门子、娃哈哈开展交流座谈8月8日，茅台集团与西门子、娃哈哈集团在茅台办公大楼会议室就包装线升级改造及制造工厂车间智能化控制系统建设等问题开展座谈交流。茅台集团副总经理张德芹提出三点意见：一
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泉州龙眼酒可实现规模化生产 破解滞销难题
酿制龙眼酒被认为是龙眼加工利用的一条好途径本地龙眼丰收了，果农却高兴不起来，因为价格低迷到了接近"昏迷"的地步，上世纪80年代人人艳羡的"养老树"成了果农的"伤心树"。因此，本报报道《龙眼酿酒每吨可赚
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茅台生产工艺12问，告诉你为何茅台酒那么多人买
茅台集团召开成立工艺技术攻关小组专题会，到5月18日凌晨6:30，茅台集团董事长、股份公司董事长李保芳到制曲六车间召开现场会。短短几天，茅台集团践行了"有问题，到一线"的态度，生产工艺也成为茅台近的高
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青稞酒测评：微甜、温润、具有苹果的清香
旅行对不同的人来说有着不同的意义。有人是为了畅游美景饱览河山，有人是为了追寻历史探寻古迹，有人是为了陶冶情操净化灵魂，而旅行对酒评君来说，更多的是换个地方喝酒，并了解当地酒和当地人的那点事儿。此次青海