主要用梅洛酿造的葡萄酒 了解更多有关主要用梅洛酿造的葡萄酒的内容
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原来拉菲、作品一号和活灵魂都是波尔多混酿
波尔多(Bordeaux)的名声早已无需赘言，而名震天下的波尔多混酿更是许多酒友心中挚爱，这种混酿法早就成为了其它产地争相模仿的对象。除了本土价格昂贵的拉菲(Lafite)和拉图(Latour)之外，
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中国酿酒葡萄大盘点
中国是饮酒大国，亦是葡萄酒发源地之一。据宾夕法尼亚大学考古与人类学博物馆研究显示，中国早在新石器时代早期，即公元前7,000年左右便开始使用野生葡萄酿制葡萄酒。东汉时期，张骞出使西域，为中国带回优质的
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波尔多混酿到底是什么？
不知道大家是否发现了这么一个现象：在波尔多(Bordeaux)地区，不管是来自名庄还是小型家庭式经营酒庄的葡萄酒，几乎都由多个葡萄品种混酿而成。例如：著名的拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafit
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波尔多左岸与右岸葡萄酒的区别
在法国最耀眼的明星级葡萄酒产区波尔多，加龙河、多尔多涅河两河交汇而成吉伦特河，最终流入大西洋。在吉伦特河左边的产区被称为"波尔多左岸"，右边的则被称为"波尔多右岸"，而在加龙河、多尔多涅河两条河交会中
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酿造红酒的主要葡萄品种
酿造红酒的主要原料之一就是葡萄，世界上单单可以用来酿酒的葡萄品种就有6,000种之多，但可以酿制出顶级的葡萄酒的葡萄品种，却仅仅只有50种左右。主要红葡萄品种(1)赤霞珠(Cabernet Sauvi
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波尔多主要葡萄品种
波尔多几乎所有的红酒和白酒都是用不同品种调配的。因为该地区气候变化多端，不同葡萄每年的成熟度不同，而且各具特色。下面就向你介绍几款波尔多主要的葡萄品种。梅洛(Merlot)：波尔多种植面积的葡萄品种，
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畅游瑞士产酒区
提起瑞士，大多数人或联想到这个国家出名的钟表和巧克力，或联想到阿尔卑斯山脉的皑皑白雪，却鲜有人提及瑞士的葡萄酒。事实上，瑞士也有不少出色的产酒区，境内种植了超过200个葡萄品种。瑞士的葡萄酒年产量只有
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瑞士葡萄酒产区你知道几个？
提起瑞士，大多数人或许会联想到这个国家出名的钟表和巧克力，或者是阿尔卑斯山脉的皑皑白雪，却鲜有人想起瑞士的葡萄酒。事实上，瑞士有不少出色的产酒区，其境内种植了超过200个葡萄品种。瑞士的葡萄酒年产量虽
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一文了解味而多葡萄酒
在波尔多(Bordeaux)葡萄酒的大舞台上，味而多(Petit Verdot)一直都是充当配角。掩盖于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的光芒下，味而多似乎常常被人
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波尔多葡萄酒配餐指南
法国波尔多(Bordeaux)90%的葡萄酒都是由梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造而成的红葡萄酒。关于波尔多葡萄酒，你了解多少呢?本文将逐一为你介绍其口味、餐酒
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波尔多葡萄酒十项有趣数据
最近遇到了一位爱酒朋友，他对波尔多葡萄酒的兴趣很大，喝尽美酒。他告诉我，的波尔多酒举世，其他的酒不能与之媲美。我绝对欣赏和认同优质波尔多的惊人陈年潜力，却不时对个别用木过分和沾染上Brettanomy
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波尔多葡萄酒十项有趣的数据
最近遇到了一位爱酒朋友，他对波尔多葡萄酒的兴趣很大，喝尽美酒。他告诉我，的波尔多酒举世，其他的酒不能与之媲美。我绝对欣赏和认同优质波尔多的惊人陈年潜力，却不时对个别用木过分和沾染上Brettanomy
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畅游风景秀丽的瑞士产酒区
瑞士是一个古老的产酒国，它不仅坐拥迷人的风景，还出产了相当优质的葡萄酒。今天，邀你一起畅游那些风景秀丽的瑞士产酒区。提起瑞士，大多数人或许会联想到这个国家出名的钟表和巧克力，或者是阿尔卑斯山脉的皑皑白
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关于葡萄酒的29个要点
葡萄酒很复杂!关于葡萄酒的知识，学也学不完。不过对很多人来说，学习葡萄酒的最好方法就是不断品尝它，边喝边跟其他人交流关于葡萄酒的要点。下面为大家精选浩瀚的葡萄酒知识中，比较新奇有趣的一部分要点。1.把
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智利葡萄酒为什么被称为新世界葡萄酒之星
智利葡萄酒被称为新世界葡萄酒之星，不仅因为智利在30多年的时间内就发展成的葡萄酒产区，还因为这里曾经是酿酒师躲避根瘤蚜虫病的避风港。得益于智利较为封闭的自然环境，许多庄园主人在家乡受到跟瘤蚜虫侵袭时可
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波亚克：赤霞珠的理想国
著名的梅多克产区拥有众多的独特优势。它邻近吉伦特河(Gironde，又译纪龙德河)，长70公里，宽7公里，拥有海洋和森林(松树)资源，具有热量调节器的作用，可以缓和极端温度。离开吉伦特河口，越靠近海洋
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为什么有些葡萄可以被称为国际葡萄品种?
酿造葡萄酒关键的原料就是葡萄品种，葡萄酒的香气和特性有90%是葡萄品种带来的，作为爱好者，我们经常会在有关葡萄酒介绍的书籍里看到葡萄品种分为国际品种和地区性品种的分别，从字面上看，我们会判断为不同葡萄
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葡萄酒也是“勾兑”出来的？
说到酒，很多人会想到用"三精一水"(酒精、糖精、香精和水)掺和在一起的假酒。实际上是酿酒技艺里的一个专业名词，也可以称为"调配"。我们都知道白酒是出来的，但其实葡萄酒也是""出来的。葡萄酒调配的黄金原
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味而多：不该被遗忘的配角
在波尔多(Bordeaux)葡萄酒的大舞台上，味而多(Petit Verdot)一直都是充当配角。掩盖于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的光芒下，味而多似乎常常被人
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学习这十条葡萄酒知识 快速成为专家
本文教给你最最实用的葡萄酒知识，让你在短短数分钟之内即可充满自信地应对各种葡萄酒社交场合。学习这十条葡萄酒知识 快速成为专家!1. 手握葡萄酒杯柄用手托着杯肚会使葡萄酒加热，这对于品鉴葡萄酒是不利的。