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    中国啤酒工业发展已充足成熟

    中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快,为啤酒行业带来一股新风,丰富了中国啤酒文化,增加了啤酒品种,为啤酒爱好者提供了多种选择。同时,许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创

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    越南颁布进口中国酿酒设备新规定

    为扭转贸易逆差,促进社会经济增长,越南科学技术部日前颁布关于进口中国机械设备的新规定。从2012年9月15日起,越南海关总局只允许经由科学技术部确认不属于暂停进口范围的中国产二手设备通关。规定称,越南

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  • 精酿啤酒的质量受投料温度影响吗?

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    我们在使用精酿啤酒设备制作精酿啤酒的时候,需要把麦芽投入到啤酒设备里进行糖化,而投料温度对精酿啤酒的质量是否会有影响,投料温度要怎么设置,这些是大家很关心的问题。小编很确定的告诉大家:投料温度会影响精

  • 雪花啤酒高调进入宁夏市场

    雪花啤酒高调进入宁夏市场

    华润雪花啤酒(宁夏)有限公司是宁夏自治区近十年来首个新建的啤酒工厂项目,也是目前宁夏地区最现代化的啤酒工厂,该项目有三大特点:,全部采用全新的国际、国内啤酒酿造、包装设备。第二,节能高效,其中糖化采用

  • 青岛啤酒渭南公司一期20万千升搬迁新建项目投产

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    9月24日上午,青岛啤酒渭南有限责任公司一期20万千升搬迁新建项目举行投料生产启动仪式,标志着青岛啤酒渭南公司迁建项目正式进入生产阶段。随着投料命令的下达,青岛啤酒渭南有限责任公司总酿造师张波压下了投

  • 自酿啤酒入市 卫生能否过关

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    可以说,在炎炎夏日里,啤酒是解暑清凉的必备饮品之一。近日,内蒙古赤峰市城区一些烧烤店打出了"自酿啤酒"的招牌来吸引顾客。饭店称自酿啤酒现做现喝,无任何食品问题,那么,自酿啤酒是如何制作的呢?制作过程中

  • 探访青岛啤酒酿制全过程

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    许多人都喜欢喝啤酒。可在享受啤酒的醇厚和芳香时,很少有人会想到,这些啤酒背后都有酿造工人们付出的艰辛。啤酒是怎么酿成的?12月15日,记者来到登州路青岛啤酒厂,做了一回啤酒酿造工人,深入生产车间详细探

  • 青岛啤酒西安临潼100万千升项目新进展

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    最近,青岛啤酒西安市临潼区新建项目又有新进展。目前,食堂基础分部完成;办公楼二层主体完成;原料处理三层主体完成具备设备安装条件。筒仓±0.00以下完成具备设备安装条件;卸料间主体完成具备设备安装条件;

  • 自酿啤酒设备酿的酒中,苦味从何而来?

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    你知道自酿啤酒设备酿的酒中,苦味从何而来么?那么尊皇小编为大家讲解下自酿啤酒设备酿的酒有时候是不是有苦味儿呢,那么大家知道苦味是从哪儿来的呢?在原料方面应该是酿千用水的ph过高,酿造用水的参与碱度。总

  • 汉斯啤酒是怎么来的?

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    汉斯啤酒有着怎样的起源?汉斯啤酒起源于1888年,(汉斯)是啤酒(Gelersthan)源远流长专事啤酒酿造的家族。Gelersthan地区有一家族世袭的啤酒庄园,为顾客提供特种风味的啤酒,是当地一旅

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    日前,落户沿江工业基地的九江庐山啤酒厂项目进展顺利,将于2012年1月份试产。截至目前,项目糖化车间、锅炉车间主要设备安装基本完工,灌装车间、发酵车间设备安装正在紧张进行中,堆瓶场地面工程完成,长江取

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    先来认识下酒1、酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称

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    简单讲,高浓度啤酒稀释技术就是在糖化生产高浓度麦汁,经过发酵和后酵贮藏,在啤酒灌装前加入稀释水,使之达到希望的原麦汁浓度和酒精含量。此项技术缘于人们对低浓低醇啤酒需求的增长。近年来,西方国家开始流行低

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    刷罐、灌酒、封装……流水线上,绿色玻璃酒瓶哐当、哐当的碰撞声密集而急促。1月28日,青岛啤酒(徐州)彭城有限公司生产车间里,依旧繁忙。"春节期间,也是啤酒销售的旺季之一,为确保春节放假和节日市场供应两

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    第一次听到Second wine,是否会令人联想到Second hand,家具物品虽然都有二手旧货,不过怎么连酒也有二手货呢?原来,在法国波尔多地区的许多著名酒庄,为了维持自家酒庄的良好名声,因此对于

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    近日,百威英博啤酒(宜昌)60m3糖化系统项目成功投产。该项目是继2013年底 Holvrieka(China)个发酵总包项目百威宿迁项目成功投产后,在总包项目管理与实施方面的新突破,证明其成功实施与

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    天水黄河嘉酿啤酒公司节能效果明显

    2012年,天水黄河嘉酿啤酒有限公司建成投产的10万升啤酒生产项目,主要包括糖化、糊化、酿造、灌装及制冷、空压、供热、供水等工程设施。全部项目采用多年来在生产实践中形成并改善的生产工艺,以"节能减排、

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    为什么国内瓶装啤酒的口味淡的就像水一样,有的朋友可能想说 我喝的感觉还可以啊,那是因为你没有喝过真正的自酿纯麦芽啤酒。有的朋友又要问,那为什么啤酒厂不酿造纯麦芽纯生啤酒呢,根据这几年的调查主要有以下几