何为浊酒何为清酒 了解更多有关何为浊酒何为清酒的内容
-
如何理解"一杯浊酒"中的"浊"字
答："一杯浊酒"出自脍炙人口的词《渔家傲•秋思》。关于浊酒一杯，历来鉴赏《渔家傲•秋思》者都释为：一杯浑浊的酒。但我们要知道，这是一个曲故： 嵇康《与山巨源绝交书》中，对好友山涛劝他出仕说了自己的许多
-
日式鸡尾酒 夏日里微风
这几年，大概是魅力东方的缘故，东方式的鸡尾酒开始盛行。很多年前，人们就开始调制中式鸡尾酒，以桂花酒、米酒等调制的中国鸡尾酒，虽然尚没有像那些经典鸡尾酒那样深入人心，却让人感受到了鸡尾酒随性的一面。的确
-
黄酒的发展史：先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒，还不能称之为黄酒，因为
-
何为“鱼宴”?
何为"鱼宴"?辽天祥帝耶律延禧天庆二年,在海同江举行盛大的"鱼宴",命各部落酋长依次表演歌舞。当轮到女真族首领阿骨打舞蹈时,他却"端立直视,',推辞不肯起舞。耶律延禧大怒,认为阿骨打太傲慢无礼,想借口
-
何为特曲、头曲、大曲、二曲酒?
对于常喝白酒的人都知道，白酒中有一种曲，他的分类有：特曲、头曲、大曲、二曲酒，那么对于这几个曲的区别您清楚吗?何为特曲、头曲、大曲、二曲酒?答：按发酵、贮存时间长短命名,也叫做量质定级。其中规定特曲贮
-
何为本草养生红酒？
何为本草养生红酒？顾名思义，本草与红酒的融合，具有养生功效的一款红酒。红酒，大家都不陌生，代表着时尚、浪漫、潮流、优雅、动人的红酒，有着一批对它青睐有加的人群。本草，植物药物本草，中华养生学的必备之品
-
一文读懂中国4000年黄酒进化史
黄酒在中国有将近4000年的酿造历史，是人类最古老，且不断传承至今的美酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来，唐宋时期工艺大幅度改良，直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上
-
何为竹筒酒？竹筒酒的优势
芸芸众生，滚滚红尘之中，无酒不成席，无酒难为欢。随性逍遥的生活无非是：喝杯茶去，拿壶酒来。而拿来的美酒，如果能添加国人钟爱的竹子元素，自当另有一番雅趣。竹筒酒正满足了这一切！何为竹筒酒？ 笋箨刚落，将
-
日本清酒和烧酒的简单介绍
一.清酒日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可
-
何为啤酒麦芽汁浓度?
1、何为啤酒麦芽汁浓度?制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。2、麦芽汁浓度：划分啤
-
白酒企业抢占西南市场意欲何为？
白酒企业争先恐后抢占云南的白酒市场，这些行动意欲何为？只是简单的云南市场？还是企图东南亚的广阔市场。"醉翁之意不在酒，意在借道云南走出。"近日，贵州中心酿酒集团有限公司与云南省东南亚南亚经贸合作发展联
-
如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食?
黑皮诺(Pinot Noir)被称为"红葡萄品种之后"，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮
-
如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食
黑皮诺(Pinot Noir)被称为"红葡萄品种之后"，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮
-
如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食？
黑皮诺(Pinot Noir)被称为"红葡萄品种之后"，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮
-
一壶浊酒虽不能道尽心中无限事但亦可解点滴忧愁
唐诗宋词中有不少是写酒的，以至于我们常常把大诗人大词人与酒联系在一起。那么酒在当时到底扮演着一个怎样的角色?它的精髓又在哪里呢?浊酒 浊酒在宋词中俯拾皆是。那么，什么是浊酒呢?浊酒是与清酒相对的。一种
-
三分钟让您了解何为“期酒”
"期酒"可能很多人听说过，那么何谓"期酒"呢？可以简单地将其概括成为"葡萄酒的早期购买"。换句话说，就是酒商在葡萄酒装瓶之前便开始销售。一、何为期酒?期酒(En Primeur)是指未上市的高级葡萄酒
-
泸州老窖紧跟趋势，节前对中低端产品提价,寓意何为？
双节临近，白酒销售进入旺季，白酒三强之一的泸州老窖紧跟提交趋势，近日对中低端产品泸州老窖老头曲系列酒提交15%，寓意何为？9月22日，记者从泸州老窖销售公司了解到，9月12日泸州老窖方面已向全国各经销
-
葡萄酒知识：何为飞行酿酒师？
飞行酿酒师是指客户分布在不同地区的酿酒师和酿酒顾问。每年，他们会往返于全球不同葡萄酒产区，为酒庄提供葡萄栽培建议、酿酒技巧并带来最新酿酒技术的相关信息等，从而帮助不同产区的酒庄酿造出更为优质的葡萄酒。
-
高端白酒企业纷纷增开直营店 意欲何为？
五粮液、泸州老窖在茅台提出直营店计划后页相继提出要在各区域市场开设直营店，作为该企业直营店扩张计划的一部分。 近年来，高端白酒的价格接连跳涨，一个值得关注的现象是，在一片白酒涨价的风潮中，高端白酒纷纷
-
何为新工艺白酒？
所谓新工艺白酒，即用高纯度食用酒精、优质水和酒醅(酒糟)，通过直接、串香蒸馏或浸香蒸馏等三种工艺生产出的白酒。与传统白酒相比，新工艺白酒一是比纯粮固态发酵法的固态法白酒节省酿酒用粮(约22%)。所谓新