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宋代官酝举世皆赞，当时哪些人才能喝得上？
上有宋太祖的"杯酒释兵权"，下有诗人口中的"人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉"，再到诸如苏轼《酒经》、朱翼中《北山酒经》、李保《续北山酒经》和《东京梦华录》、《武林旧事》、《梦梁录》等与酒相关的传世文献
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历史上白酒名称和分类(二)
p{line-height:25px;}唐宋时代，就像发达的唐宋诗词所表现出的无穷魅力一样，酒名也带有很浓的诗情和词意，驰骋著美的想象。唐宋时期有多少种酒，现己很难作出完全的统计，从李肇《唐国史补》和
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古人酿酒也有“神曲”？
中国酒业方面的著述十分丰富，前人给我们留下了很多酿酒典籍。目前传世的最早酿酒著作，是《齐民要术》中的酒篇章，这是我们了解北朝之前中国酿酒模式与酿酒工艺的最基本的依据，这也是目前所保留下来的唐朝以前最系
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一则《通告》14个“严禁” 泸州产区“发狠”了？
工欲善其事，必先利其器。白酒产区的攘外之战，已先在安内的层面展开。自今年8月仁怀产区出台针对白酒生态环境问题和"小散弱"现象的整改政策后，位于"白酒金三角"另一端的泸州，也在近日出台针对泸州白酒的整改
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米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗？
世界上酒的种类繁多，例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国，是中国独有的谷物蒸馏酒，是中国酿酒的精华，是闻名世界的三大蒸馏酒之一。有关中国酒的起源问题，历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之
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如何提高白酒的舒适度
许多人经常都要应酬喝酒，可是白酒伤身体这是很多人都知道的，怎么样喝着才能最舒服，最不伤身体呢？人体的感觉器官对进入人体内的食物具有一种重要的检验作用，我们强调提高酒的饮用舒适度，不是放弃对口感质量的要
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仁怀开展“瘦身革命”，泸州强调“六个严禁”！
日前，泸州市市场监督管理局、泸州市酒业发展促进局发布《关于规范全市白酒生产秩序的通告》(以下简称"通知")，强调"六个严禁"政策，治理白酒乱象。A 仁怀先行，泸州紧随!据了解，今年以来，治理白酒乱象的
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漫谈魏晋南北朝酒
中国人饮酒的历史悠久，对这一习俗的记载，先秦以来已屡见不鲜。至魏晋南北朝时期，由于酒禁大开，允许民间自由酿酒，酒业市场十分兴盛。加上许多身处乱世的人深切地感受到了生命的短暂，酒成为他们逃避现实甚至是应
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伦敦国际葡萄酒展吸引了450位展商
2013年5月20日上午，为期3天的第33届伦敦国际葡萄酒展在埃克塞尔展览中心开幕。据展方市场负责人威尔·布罗德富特介绍，今年酒展吸引了450位展商，他们带来大约3000到4000种酒。"我们还有十多
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在第33届伦敦国际葡萄酒展上中国酒寻求认可
第33届伦敦国际葡萄酒展于5月20日上午在埃克塞尔展览中心开幕，将持续三天。据展方市场负责人威尔·布罗德富特介绍，今年酒展吸引了450位展商，他们带来大约3000到4000种酒。"我们还有十多个来自中
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葡萄酒饮用巅 峰期是个什么意思?
如果我们整箱购买一款葡萄酒，分开时间来喝会发现，开始的时间，可能就会好喝，但之后会有一段时间喝时会感觉沉闷，感觉毫无生气，再经历一段时间后，我们又会发现，居然异常好喝，其程度甚至要超过一开始，这个时期
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《贵妃醉酒》只是戏
《贵妃醉酒》的名字大家都知道，故事讲的是杨玉环摆好酒宴，准备跟唐明皇小酌，却被唐明皇放了鸽子，气得一个人喝闷酒，喝大了，一边发牢骚，一边发酒疯。我喜欢的京剧名旦史依弘老师唱过这一段，"人生在世……如春
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古代中国女性饮酒很常见
京剧里有一部《贵妃醉酒》，唱的是杨玉环摆好酒宴，准备跟唐明皇小酌，却被唐明皇放了鸽子，气得一个人喝闷酒，喝大了，一边发牢骚，一边发酒疯。我喜欢的京剧名旦史依弘老师唱过这一段，"人生在世……如春梦，且自
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也评某酒门：“白酒液态法”的历史贡献不能被一概抹杀
一早就看到一群酒业大腕在群里义愤填膺的指责"老村长"。感觉有必要出头说说我的看法：事本身的真假是非先不说，好像他们似乎忘记了自己企业也正在或者曾经卖过这类酒，也存在着同样的问题困扰。世界上的一切事物都
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怎样鉴别粮食酒与酒精酒？
怎样鉴别粮食酒与酒精酒?小编就来教大家几招：从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。我国白酒执行标准：GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就
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十大敬酒技巧 让你成为叱咤酒场的MVP
中国的酒文化是源远流长。从古至今，中国人和酒结下了不解之缘。朋友在一起喝酒，少不了交杯换盏，互相敬酒。通过敬酒，陌生的朋友加深了印象;熟悉的朋友加深了感情;有误会的朋友也通过杯酒散去了百愁千忧。要想使
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张成贵：是巧言规避还是直面诚信？
--我不反对和排斥新工艺白酒，但是反对挂羊头卖狗肉式的投机取巧，并由此获得竞争优势和优势市场地位;反对通过糊弄消费者来浑水摸鱼的不当得利，并因此给行业带来诚信危机和消费断代问题。泸州老窖由"二曲门"引
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白凤乌鸡酒怎么样？
听到乌鸡两个字，就想起来小时候经常听到大人们提到过的的"乌鸡白凤丸"。长大以后，小编了解到，乌鸡白凤丸在古时被誉为妇科的灵丹妙药，主要由乌鸡、人参、白芍等药材组成，主要的功效为补气养血，调经止带。今天
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郎酒的“酱香”之谜
郎酒其酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口，回味悠长。那么郎酒是如何拥有这般让沉醉的酱香风味呢？小小一个"酱"字，在二郎人那里，几乎等同于历史。秦汉以来，经过二郎人近千年不间断的酿酒活
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这三种危险的喝酒方式 你好的避免尝试
这三种危险的喝酒方式，你好的避免尝试：空腹喝"酒落饥肠容易醉"，人不能在空腹时喝酒，要知道在没有任何食物的情况下，酒在胃内停留的时间很短，饮酒后5分钟，人的血液里就有了酒精，当100毫升血液中酒精含量