初霜 了解更多有关初霜的内容
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什么是格拉巴
在初霜尚未将夏收作物破坏之前的时间，对于酿酒师来说极为关键：他们必须决定何时进行晚收葡萄的采收。在葡萄藤上任其生长可以积累更多的糖分和风味物质，但是这也是一种高风险的赌注。而对于烈酒来说，这个时候就可
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简单易懂的科普，告诉你什么是格拉巴
形状独特的格拉巴酒杯在初霜尚未将夏收作物破坏之前的时间，对于酿酒师来说极为关键：他们必须决定何时进行晚收葡萄的采收。在葡萄藤上任其生长可以积累更多的糖分和风味物质，但是这也是一种高风险的赌注。而对于烈
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美国爱达荷州葡萄采收完毕
今年，爱达荷州的酿酒葡萄发芽比往年晚了几周，而之后一直风调雨顺。尽管产量比去年减少了10-15%，品质依然很优秀。Skyline酒庄的Dale Jeffers表示，今年的种植季节非常，气温均衡，不像别
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天人共酿、道法自然 茅台酱香酒与二十四节气到底有啥联系？
"处暑无三日，新凉直万金。"--不知不觉，节气已经进入处暑，酒评君索性就和酒友们聊聊茅台酱香酒与二十四节气之间的联系。不管酿酒行业如何发展，不论卖酒模式如何迭代，酒就是农业深加工的产物。从农作物的种植