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国酒绽放 南疆产区五色海岸新酒节在新疆开幕
11月25日，中国酿酒师联盟南疆酿酒师协会率先吹响了2016五色海岸新酒节的集结号，南疆产区五色海岸新酒节在新疆和硕国菲酒庄成功举办。技术交流是重点25日一大早，随着酿酒师们的陆续到场，国菲酒庄品鉴中
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燕京啤酒终于迈出了向南疆扩张的**步
在北疆市场稳扎稳打6年后，燕京啤酒终于迈出了向南疆扩张的**步。燕京集团全国第23家分厂近日在农一师阿拉尔市工业园破土动工。建成后，南疆人就能喝到在南疆生产的燕京啤酒，而不是从石河子长途运来的。"在阿
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和硕将建自治区葡萄酒检测中心项目
10日8日，记者从新疆和硕县质量技术监督局获悉，南疆自治区葡萄酒检测中心项目获得自治区质量技术监督局批准，和硕县将筹建南疆自治区葡萄酒检测中心。届时，该中心将承担起焉耆盆地乃至南疆地区内葡萄酒监督检验
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新疆特产葡萄酒
木塞来斯是南疆维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁，成为特的新疆特产葡萄酒。木塞来斯的制作，由于地区的不同，在汁里放的东西也不完全一样，有的地区在汁
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对我国酒用葡萄产业发展的思考
我国东部长城以南以户为生产单位的小规模酒用葡萄生产与鲜食葡萄生产比较，与国际上葡萄酒原料生产比较均已失去比较优势和比较效益。有"危"就有"机"，散装葡萄酒为主的"市场让出"必将加速我国消费群体的扩延，
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新疆举办首届葡萄酒节
日前，由新疆巴音郭楞蒙古自治州主办的新疆首届丝绸之路葡萄酒节在南疆巴州举办。新疆素有"葡萄故乡"的美誉，目前，新疆葡萄种植面积达218万亩，约占全国葡萄种植面积的26%，而巴州定植酿酒葡萄22万亩，约
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新疆阿拉尔市:燕京啤酒签约建10万吨工厂
9月4日下午，新疆举行2012年第二届中国--亚欧博览会投资签约仪式，据了解，已入驻石河子多年的燕京啤酒在本届博览会上与阿拉尔市签约，拟投资3亿元建立年产10万吨啤酒生产线项目。在阿拉尔投资建厂后，燕
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新疆燕京啤酒产销量同比增长30%
今年七月份，新疆燕京公司迎来产销两旺的大好形势。公司（含阿拉尔公司）啤酒产销量达到22922.83千升，同比增长30%。这是公司不断外拓市场，内挖潜能，积极调整经营策略的结果。截止7月底，公司今年累计
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醉后乾坤大，壶中日月长
古人常说：醉后乾坤大，壶中日月长。说的是酒中世界很大，酒后自有一番天地，把这句话引申开去，就是酒会让你体验到另外不同的境界。壶中之物，为什么能有这样神奇的魔力，让人们为之痴迷，为之奔忙呢?笔者认为概因
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为什么话题能与酒频繁互动？
古人常说：醉后乾坤大，壶中日月长。说的是酒中世界很大，酒后自有一番天地，把这句话引申开去，就是酒会让你体验到另外不同的境界。壶中之物，为什么能有这样神奇的魔力，让人们为之痴迷，为之奔忙呢?笔者认为概因
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新疆葡萄酒"酒庄"现状
酒庄，之所以传统，是因为在国外已有百年历史，拉菲就出自法国酒庄;之所以新颖，是因为在新疆葡萄酒业还属于新业态。目前，新疆的酿酒葡萄主要集中在天山北麓、南疆焉耆盆地、伊犁-霍尔果斯、吐鲁番-哈密四大产区
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新疆大地的浪漫怀想——葡萄酒庄
古老的土地、神秘的庄园、悠长静谧的时光……从新疆星星点点的绿洲中，从天山南北千百条乡间道路的尘埃里，常有关不住的歌声、浪漫及怀想飞出来，葡萄酒庄一定是其中之一。假如我有一双鸟儿一样的翅膀，飞翔在新疆1
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梅塞莱斯葡萄酒的民间传说
流传于莎车的一则民间故事说，穆塞莱斯是一位名叫麦力吾尼的人发明的。他为了提高酒力，在穆塞莱斯中加入了老虎、狐狸和公鸡的血。所以人喝了之后，像老虎一样勇猛，像狐狸一样聪明，像公鸡一样热情。吐鲁番的农村现
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巴州建立葡萄酒产品质量监督检验中心
近日，从巴音郭楞蒙古自治州（巴州）质量技术监督局了解到，和硕县与该局合作筹建的葡萄酒产品质量监督检验中心，经自治区质量技术监督局验收，通过食品实验室资质认定。据该检测中心负责人李海鹰介绍，建立葡萄酒产
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新源肖尔布拉克传递西域酒文化
坐落在肖尔布拉克酒业厂区的西域酒文化博物馆在传播西域酒文化的同时，也从一个侧面印证了工业旅游的特魅力。西域酒文化博物馆2005年筹建，去年5月开馆，总投资1200万元。由于地处新疆著名酒乡-肖尔布拉克
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新疆燕京啤酒销量增长迅速：拟扩产满足市场需求
"由于现在燕京啤酒在新疆的市场销售越来越好，我们很可能在近几年内在新疆设置投入新的生产线，来满足日益增长的市场需求。"8日，新疆燕京啤酒有限公司董事长张旺向记者透露了这一消息。在当日召开的新疆燕京啤酒
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国际**产区葡萄酒大赛具体事宜通知
2012国际**产区葡萄酒（中国）质量大赛将于8月23-26日，在河北省昌黎县举办。这次大赛采取国际公认的专家盲评方式进行，以百分制计分，按产品得分情况，分别设立金质奖、优秀奖、评委会特别奖三个级别的
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李华、段长青：中国葡萄酒小产区之道
中国葡萄酒最近几年奋发而起，声势如潮，在国内外媒体和活动上频频获得荣誉，显现了强大的能量。目前发展的步子没有停歇，而是更稳更快。上周，"葡萄酒质量安全研讨会"在邻近北京的中信国安天下第一城顺利召开，来
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穆塞莱斯由来
穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒。唐人诗句"葡萄美酒夜光杯，欲饮瑟琶马上催"中的"葡萄美酒"指的就是穆塞莱斯，高昌王朝向唐朝廷进贡的"西域琼浆"也是穆塞莱斯。但穆塞莱斯与葡萄酒有所区别，确切地说它是介乎葡
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和硕县葡萄酒感官评鉴专业培训顺利举行
近日，自治区葡萄酒产品质量监督检验中心国家级葡萄酒品酒、国家一级品酒师、国家一级酿酒师杜展成受邀，对和硕县葡萄酒检验中心的检验人员、葡萄产业技术人员等，进行了一次葡萄酒感官评鉴专业培训。据悉，经过多年