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我们一起走近新世界葡萄酒
新世界葡萄酒是相对于旧世界葡萄酒而言，指加洲、澳大利亚、新西兰、南非等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家。在以前我们也有听过新旧葡萄酒之分，今天就一起走近新世界葡萄酒，了解它的清新自然，乐趣十足。新世界
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新世界葡萄酒 继承与创新中的品酒之乐
传统总是让我们又敬又畏。面对上百年技艺传承所创造的葡萄酒，我们肃然起劲，俨然在欣赏一件艺术品。而近些年一些非传统葡萄酒产区的崛起，让我们更清晰地看到了葡萄酒品鉴的另一面：清新自然，乐趣十足。新世界葡萄
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互促共赢|蓬莱产区与波尔多产区联手合作
4月15日上午，蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜福明与波尔多葡萄酒行业联合委 员(CIVB)副伯纳德·法杰(Bernard Farges) 在蓬莱成功签订合作意向协议，市 委 、宣传部部 长牟
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酩悦轩尼诗葡萄酒庄品鉴巡礼举办
近日，在北京举办的酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列 Moët Hennessy Estates & Wines 品鉴巡礼，齐聚了集团旗下包括阿根廷台阶酒庄 Terrazas、阿根廷安第斯白马酒庄 Cheval
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酩悦轩尼诗葡萄酒酒庄品鉴巡礼
近日，在北京举办的酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列Moët Hennessy Estates & Wines 品鉴巡礼，齐聚了集团旗下包括阿根廷台阶酒庄Terrazas、阿根廷安第斯白马酒庄Cheval des
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LVMH在宁夏投资的酒庄将于今年6月开业
越来越多的世界级酒庄来世再中国建立酒庄，主要是看到了中国葡萄酒广阔的市场。近日LVMH集团酒庄和葡萄酒项目CEO让-纪尧姆•普拉斯(Jean-Guillaume Prats)近日在接受美国《葡萄酒观察
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有名导演科波拉出席《朗潘》纳帕特辑发布酒会
中新网10月8日电 总部设于香港的精品日前在美国加州纳帕谷举行酒会，庆祝9-10月号"纳帕特辑"出版发行。出席酒会的嘉宾除了首位亚裔葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)，还有身为有
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酩悦轩尼诗集团 (Moët Hennessy) 旗下庄园与酒窖被列入联合国教科文组织世界遗产名录
Moët & Chandon酩悦香槟橘园花园2015年7月4日，巴黎 - 联合国教科文组织 (UNESCO) 世界遗产委员会宣布，将香槟地区的山坡葡萄园、酒庄与酒窖 (Champagne Hillsi
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美国葡萄酒成市场新宠 十六区酒业**"美"酒
"2012年堪称葡萄酒的黄金年份，今年的各个因素都恰到好处"，来自Cain酒厂的总经理Christopher Howell表达了加州葡萄园主的共同心声。不仅加州如此，美国俄勒冈，华盛顿和纽约的酿酒师也
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葡萄酒中的胡椒味从何而来？
黑胡椒是我们日常烹饪常用的调料，也是葡萄酒常见的香气之一。它属于辛香料的范畴，由新鲜的深绿色胡椒经风干后研磨而成。这种独特的风味为什么会出现在葡萄酒中，又常见于哪些葡萄酒呢?从何而来?葡萄酒中的黑胡椒
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葡萄酒品鉴入门：颜色透露出什么信息？
说到葡萄酒颜色的问题，很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外，葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如，在品鉴一款葡萄酒时，单纯的红、白或桃红远不能
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为什么波尔多白葡萄酒值得你关注？
1. 被忽视的波尔多白葡萄酒虽然品质不错，但一直生活在红葡萄酒的光环之下，波尔多白葡萄酒这颗星星，总是被人们过多地忽略。葡萄酒的收藏家们若想搜寻一款波尔多的葡萄酒珍藏，大多数人想到的不外乎是风味复杂的
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桃红葡萄酒大揭密
当葡萄酒的颜色非太深浓时候，我们就将其称之为桃红葡萄酒。从技术上说，桃红葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒的略有差别，但是所采用的酿酒葡萄是一样的。举个例子来说，仙粉黛白葡萄酒和仙粉黛红葡萄酒所采用的酿酒葡萄
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葡萄酒的详细分类
葡萄酒的种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。一、按颜色分类1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物
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美味海鲜与各式葡萄酒的搭配
很多人认为吃海鲜的时候，只能喝白葡萄酒，但真的是这样吗?当然不是。其实，海鲜的配餐范围比你想象的还要大哦，从轻酒体的白葡萄酒，到各式各样的起泡酒，再到红葡萄酒都可以尽情尝试!1. 鳕鱼、龙利鱼、鲽鱼、
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红葡萄酒和白葡萄酒除了颜色不一样还有哪些不同？
葡萄酒有红色、白色和桃红色，其中红葡萄酒和白葡萄酒是我们见过最多的葡萄酒。这两种葡萄酒都是用葡萄酿造而成，除了颜色不同，还有哪些区别呢?1、葡萄品种不同葡萄品种分为红葡萄品种和白葡萄品种，其中红葡萄酒
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红葡萄酒和白葡萄酒有何区别?学会了别再买错！
在日常生活中，很多人都会用红酒这个词来代替称呼所有的葡萄酒，实际上红酒是指红葡萄酒，而葡萄酒的颜色远不只有红色一种，还可以分为白葡萄酒，和桃红葡萄酒。其中国内市场上最常见的葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒，
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葡萄酒认知的N个误区
红酒≠葡萄酒在日常生活中，当谈论到葡萄酒，人们更多地使用"红酒"替代了"葡萄酒"。假如按照颜色对葡萄酒进行分类，葡萄酒可以被去分为"红葡萄酒"、"白葡萄酒"和"桃红葡萄酒"，形成"红酒"代替"葡萄酒"
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是什么让红葡萄酒和白葡萄酒变的不同？
我们都知道，按照颜色划分的话，葡萄酒分为三种：红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒。但你知道红、白葡萄酒为什么会呈现出不同的颜色?它们在酿造工艺又有什么区别?一起来了解下吧。1、颜色首先从颜色讲起。跟葡萄
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这些常见的白葡萄酒误区你都了解吗？
白葡萄酒与红葡萄酒一样，都拥有丰富的内涵。但有许多人对白葡萄酒还存在一些误解，本文就来分析一下大家对白葡萄酒的常见误解，让大家对白葡萄酒有个真正的认识。误解一：白葡萄酒只适合搭配海鲜或者味道清淡的菜肴