发酵果酒长白毛 了解更多有关发酵果酒长白毛的内容
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米酒长毛了还能吃吗？
甜米酒是用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒;滤掉米粒经过一次蒸馏得到的就是米酒;不滤掉米粒，不经过过滤提纯得到的就是甜米酒。甜米酒度数非常低，加小糯米圆子热一热当点心吃，味道酸甜还
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自酿葡萄酒的保质期
最近我市的地产葡萄开始大量上市了，这带动了不少市民自酿葡萄酒的热情。不过，红酒业内人士就认为，自酿的葡萄酒顶多只能算是饮料，而不是酒。但喝这种果汁比喝外面一些掺杂其他物质的果汁健康多了。同时也提醒市民
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山葡萄酒将有国家标准
近日，山葡萄酒国家标准已上报国家相关部门进行审批，预计将于2011年上半年通过审核。此次山葡萄酒标准的修订对进一步加强企业自律及山葡萄酒产业的健康发展具有积极的促进作用。据悉，此标准是按照GB/T 1
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自酿葡萄酒长毛了还能喝吗?
多初次自酿葡萄酒的人可能会遇到这种情况:在葡萄酒自酿过程中发现葡萄酒上层长了一层白毛，自酿葡萄酒长毛了还能喝吗?自酿葡萄酒过程中长毛是因为细菌滋生造成的，所以一旦自酿葡萄酒出现了长白毛的情况，肯定会影
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“千亿市场”赋能，中国特色的果酒正在崛起，问题也在显现
中国的特色果酒产品，路在何方?果酒产业研究中心发起人邹文武指出，果酒产品正处于市场投资的风口，未来10年将达到1000亿产值。而在这样美好的愿景下，有人或许会疑惑：中国的特色果酒产品"立"发展之路，在
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自酿葡萄酒保质期是多长时间？（图）
自酿葡萄酒的时候因为是在家中酿制的，所以很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，因此，自制葡萄酒的保质期只有一两个月。葡萄酒里长白毛、酒有异味，说明酒已被杂菌感染了，就不能再喝了，否则会引发疾病。自酿的葡
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重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发
近日，中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨，最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团，并在制
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“真的被吓着了！” 如何预防自酿葡萄酒爆炸
日前晚间，在庄河一市民家中用来酿葡萄酒的塑料壶突然发生爆炸，屋里一片狼藉：白色的墙壁上满是紫红色的葡萄汁液和葡萄皮，家人的耳朵也被爆炸声震得嗡嗡直响。所幸，当时现场没有人。"真的被吓着了!"51岁的隋
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“低调的行业巨人”浮出水面，一年果酒销量4.5亿元
后浪逐新，新消费时代来临，随之而来的是果酒市场的持续升温。近年来大量"新果酒品牌"借势涌入市场，凭借精致的外观斩获不少"芳心"，风生水起。新品牌强势来袭，对老牌果酒企业是否会带来冲击?以创立于2014
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安琪酒曲在中秋夜品醇香米酒味
"在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。"每年中秋，都是回家团圆的日子。和家人围坐一起赏月、吃月饼、聊天，如果再喝上一碗家中自酿的米酒，儿时熟悉的味道又会渐渐涌上心头。米酒，酒酿又名醪糟，古人叫"醴"。是南方
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通化葡萄酒：让民族品牌红酒享誉中外
随着越来越多的进口葡萄酒进入中国，中国葡萄酒发展又是怎样的呢?有着"中国葡萄酒之乡"美誉的通化市，地处素有"立体资源宝库"之称长白山麓，是闻名遐迩的绿色王国。通化葡萄酒以长白山野生山葡萄为主要原料，采
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人类酿酒起源故事 中国酒文化的起源
人们往往将酿酒的起源归于一个人，亦或称之为酿酒总是，由于影响非常大，以致成了正统的观点。然则，宋代就曾提出过质疑，《酒谱》中说，"皆不足以考据，而多其赘说也"。虽然不足于考据，但作为酒文化传说，颇有趣
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十七大中国名酒50年商标变迁图鉴！
从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒，到1989年中国第五届全国评酒会的时候，白酒评出十七中国家名酒，这几十年来，名酒们随着时代的转变也不断发生着变化，最显著的就是酒标的变化，不同时期名
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果酒代理加盟，知名的果酒品牌有哪些
果酒因为口味丰富、健康、口感好、度数低等特点受到了市场消费者的青睐。而在酒水市场上，果酒的品牌多种多样，那么知名的果酒品牌有哪些？做果酒代理加盟怎么样呢？悠蜜蓝莓酒悠蜜蓝莓酒是由贵州茅台（集团）生态农
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认识一下山葡萄酒
一 山葡萄酒的历史山葡萄在葡萄属分类中属于东亚种群，主要分布在东北、华北地区，东北长白山区域的野生山葡萄用于酿酒起始于1936年，距今已有70多年历史。长白山区的地理纬度、积温、降水量、土壤和光照等条
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自制葡萄酒的保质期是多久?
自制葡萄酒制作过程简单而又方便，更重要的是自酿葡萄酒比商超买回来的更为放心、实惠、更健康。自制葡萄酒的保质期是多久?一般情况下，因为家庭自酿葡萄酒过程简陋，存放环境的温度，湿度以及密封度不好控制，所以
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帝凡野葡萄利口酒怎么样？
帝凡野葡萄利口酒怎么样?我国是世界葡萄属植物分布最集中的地区，目前，已鉴定出30余个野葡萄品种，遍布全国20多个省(区)。野生葡萄的浆果营养丰富，色深多汁，糖类较低，有机酸、单宁、色素、维生素C及其它
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自酿葡萄酒保质期短应尽快喝掉
许多市民购买葡萄在家中自酿葡萄酒，然而由于酿造方法不当，导致酒发生霉变，哈市医院已有因喝自酿葡萄酒引发中毒的病例。居民自酿葡萄酒保质期只有一两个月，可以少量酿造尽快喝掉。家住哈市道里区经纬街的市民赵女
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疯狂的老酒缘何疯狂？
前不久，央视《疯狂的老酒》专题片播放以后，在酒圈尤其是老酒圈里产生了不小的轰动。据调查，从去年下半年到现在，短暂沉寂的老酒市场又悄然刮起热风，知名老酒价格一路飙升，部分涨幅甚至高达70%以上。与此同时
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自酿葡萄酒保质期只有一两个月
葡萄酒作为一种饮料，如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵，确切地说，应该是葡萄酒的生命期限。它跟人一样要经历出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然过程，果实成熟就启动了葡萄酒的生命旅程。许多市民购买