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    情人节过后,如果你收到了不少巧克力和葡萄酒,那么现在正是时候开始享用啦!作为长久以来被大家认可的搭配,巧克力和葡萄酒之间原来还有那么多要注意的地方,接下来就让小编来慢慢向各位普及一下吧!1. 干型的红

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    巧克力配葡萄酒:你不知道的6件事

    巧克力和葡萄酒是情人节男女朋友之间充满爱意的表达,而巧克力和红酒也是最经典的搭配之一,但您是否知道它们背后原来有那么多要注意的地方?情人节过后,如果你收到了不少巧克力和葡萄酒,那么现在正是时候开始享用

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  • 巧克力和葡萄酒如何搭配更让人满足?

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  • 鹅岛和吉百利合作推出限量版奶油世涛

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    据外媒报道,为迎接即将到来的复活节,并且庆祝吉百利奶油蛋50周年,吉百利公司与鹅岛啤酒公司合作,发布了限量版奶油蛋味世涛Golden Goo-Beer-Lee Creme Stout。鹅岛官方购买网站

  • 红酒与巧克力搭配实用原则

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    很多人认为巧克力风味浓郁,很难与葡萄酒搭配。实际上,制作巧克力的可可豆和葡萄酒几乎采用相同的酵母进行发酵,因此巧克力很适合与葡萄酒搭配享用。尽管葡萄酒与巧克力之间关系密切,但是葡萄酒与巧克力之间的搭配

  • 7种独具特色的利口酒

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    配图利口酒(LIQUEUR) 可以称为餐后甜酒,它是以蒸馏酒(白兰地,威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。利口酒具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特

  • 利口酒有哪些种类

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    据小编了解:利口酒还是具有一定保健作用的饮料配制型甜酒。利口酒味道香醇,色彩艳丽柔软,但各自的配方都相对保密,基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。今天小编带你一起了解利口酒有哪些种类。利口

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    没有巧克力的情人节注定是不完整的,没有美酒相伴的良宵注定是不热烈的,爱TA就倾尽一切吧。在七夕这天,你要做的事,除了牵着爱人抬头仰望牛郎、织女以外,还要让巧克力与美酒在舌尖上也来一次鹊桥相会哦。黑巧克

  • 新颖独特的中美连线视频品酒会

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    在电视上、小说上常常看到开视频会议的一幕,那现实生活中又没有呢?近日,加州葡萄酒协会携手纳帕谷包括姚家族葡萄酒的四家知名酒庄,在上海举办了一场新颖特的中美连线视频品酒会。跨越时空,上海媒体隔空对话纳帕

  • 托斯卡纳之葡萄酒传奇

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    多年前的一天,我在盲品中尝到了一瓶来自意大利托斯卡纳的BrunellodiMontalcino红酒,它的口感不乏波尔多列级酒庄的大牌风范,而酒体和单宁颇有美国加州好酒的"讨喜"特点。那晚IlPoggi

  • 不同国家葡萄酒橡木桶不同之处

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    葡萄酒在发酵完成后,将移进橡木桶进行陈化,葡萄酒从橡木中吸收更多的丹宁与木性,口味也变得更加复杂。而橡木桶是酒味变化的重要因素之一。因为世界各国的葡萄酒各有自身特色,所以他们采用的橡木桶也各有特点。法

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    很多时候,有一款美酒可能会在朋友欢聚的时候让气氛达到高潮。下面推荐几款酒。姚明纳帕美酒 让舌尖铭记的新年甄选这个新年你准备为自己留下一份怎样难忘的舌尖记忆呢?姚明葡萄酒纳帕系列一定会让你眼前一亮。纳帕

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    对于一款红葡萄酒来说,单宁是不可或缺的要素,而接触、了解单宁最好的方式之一就是探索其来源。来自果皮的单宁喝葡萄酒的人,大抵都有过这样的经历:喝到一款年轻的酒,舌头仿佛被医生用纱布抓住一般,口腔黏膜有明

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    你可能会碰到这种情况,打折买来的 30 多元的葡萄酒,尝起来却有 120 元葡萄酒的品质,而 90 多元的也可能冒充 600 元的好酒,这意味着价格并不是衡量葡萄酒好坏的标准。那么,昂贵的酒到底贵在哪

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    优质的葡萄酒贵在哪里?其实,影响葡萄酒价格的因素有三个,分别是:橡木桶、陈年时间和风土条件。一、橡木桶虽然并非所有的葡萄酒都需要在橡木桶中陈化。但是毋庸置疑,橡木桶对于葡萄酒风味的影响非常之大。葡萄酒

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    2020年12月11日,第四届卡慕舞会2020"缤纷加勒比"暨法国国际美食会2020年度全国联合授勋晚宴于上海明天广场JW万豪酒店成功举办。本次宴会由法国卡慕酒业集团 (以下称"卡慕")携手法国国际美

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    虽然价格并不是评判葡萄酒质量的最主要依据。你经常会发现有时候你会买到一些物超所值的葡萄酒,比如,买到的一瓶¥40葡萄酒,尝起来有¥100葡萄酒的品质。然而大多数情况下,越是优质的葡萄酒往往对应了一个越

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    各种水果,都有其独特的果味与香味。尤其是某些水果,比如柠檬、菠萝(凤梨)、香蕉、苹果等,其果味与香味都特别浓烈,连小朋友都可以轻易地作出识别。不过,如要求人们指出什么是葡萄味,相信没有人可以描述出来。