巧克力配葡萄酒:你不知道的6件事
发表于:2024-05-19 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月19日,巧克力和葡萄酒是情人节男女朋友之间充满爱意的表达,而巧克力和红酒也是最经典的搭配之一,但您是否知道它们背后原来有那么多要注意的地方?情人节过后,如果你收到了不少巧克力和葡萄酒,那么现在正是时候开始享用
巧克力和葡萄酒是情人节男女朋友之间充满爱意的表达,而巧克力和红酒也是最经典的搭配之一,但您是否知道它们背后原来有那么多要注意的地方?
情人节过后,如果你收到了不少巧克力和葡萄酒,那么现在正是时候开始享用啦!作为长久以来被大家认可的搭配,巧克力和葡萄酒之间原来还有那么多要注意的地方,接下来就让小编来慢慢向各位普及一下吧!
1. 干型的红葡萄酒并不是的选择
其实干型的红葡萄酒也不错,但是会破坏甜型巧克力的口感。想象一下,在你享受牛奶巧克力香浓顺滑的口感时,如果选择一瓶干型的赤霞珠葡萄酒来搭配,就像招来了一个不速之客一样惹人生厌。
2. 巧克力也有单宁
我们经常谈到红葡萄酒里面的单宁,但其实巧克力本身也含有单宁。虽然单宁是我们品尝红葡萄酒的重要指标之一,但并不是越多越好。毫无疑问,当一份黑巧克力里面含的单宁越多,在搭配红葡萄酒之下,你口中的单宁数量就会成倍增加,随之而带来的口感相信各位现在想起来都会苦涩无比。
3. 可可豆本身带有天然的果味
这意味着巧克力非常适合搭配果香浓郁的红葡萄酒,较低的酸度会加重酒中的果味。
4.黑巧克力应该要搭配"重口味"的葡萄酒
如果黑巧克力中的可可浓度越高,那么你选择口感更加强劲的葡萄酒,甚至可以选择一些波特酒。
5. 可可豆也需要经过发酵
可可豆和酿酒葡萄一样,需要进行发酵,这样能够使得可可豆变得柔和圆润,同时能够去除单宁,改变颜色。
6. 可可豆和葡萄的种植分布在不同地区
大部分可可树分布在西非、亚洲和南美地区。而在南美地区中,以巴西和厄瓜多尔为主。区别于阿根廷和智利这些适合种植葡萄的国家,巴西和厄瓜多尔高温潮湿的气候特点更加适合可可豆的生长。
巧克力
葡萄
可可
单宁
葡萄酒
可可豆
红葡萄酒
口感
选择
地区
之间
地方
情人
南美
南美地区
厄瓜多尔
巴西
越多
发酵
圆润
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
如果酒店被政府征用
青乐果酒
苹果果酒的简单制作方法
月清酒暖风什么意思
大量储存烧酒的方法
美酒喝多了有什么好处
济南历山北路逸美酒店
天宫出美酒河伯出鲤鱼意思
美酒加咖啡是哪里的民歌
指好酒的代称
葡萄酒自酿能放气吗
做葡萄酒的生产设备
白兰地母酒储藏期是多少
ktv都卖哪些威士忌
醉酒驾驶机动车处罚
搜索醉酒的蝴蝶视频加歌词
大象树梅洛红葡萄酒
骨髓瘤病人能喝红酒吗
中招中证白酒
男人喝白酒后感觉浑身发冷
菠萝烧酒怎么做
小朋友可以喝甜米酒吗
糯米酒好喝吗有什么用处喝了
南昌维也纳智好酒店
绝版威士忌用英文
风使关节痛的中药酒配方
喝醉酒找相亲男
法国玛丽玫瑰红葡萄酒
感冒咳嗽能喝红酒吗
意大利最好的红酒是哪个牌子